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20 septembre 2017

L'armée de Vichy, essai de Robert O. Paxton

La critique de Claude : Robert Owen Paxton est un universitaire américain, né en 1932 à Lexington, en Virginie, c’est à dire dans le Sud profond. Cette familiarité avec le conservatisme politique et social l’a-t’elle préparé à analyser un autre conservatisme, français celui-là ? Au contraire de beaucoup d’historiens français, Paxton a pourtant su conserver une grande distance avec l’objet de ses travaux, la petite armée (moins de 100.000 fantassins, marins et aviateurs) que l’Allemagne hitlérienne a laissé à la France en... [Lire la suite]
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19 septembre 2017

"Farmagnac", flan parisien...

Ces dessserts de grand-mère à déguster en famille ... Celui-ci est cuit dans un moule profond, avec peu de matière, principalement 300g. de beaux pruneaux dénoyautés. Faire préchauffer le four à 180° (Th : 6). Dans une jatte, mélanger 110g. de farine, 70g. de sucre, un sachet de sucre vanillé, 35 cl de lait, un morceau de beurre à faire fondre au micro-ondes, 4 oeufs, un petit verre d'Armagnac. Utiliser une partie du beurre fondu pour graisser le fond et les parois du moule, et verser le reste dans la préparation. Passer un coup... [Lire la suite]
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18 septembre 2017

Dimanche en familles

Nous avions les 2/3 de notre progéniture à la maison ... Merveille : les plus jeunes s'entendent bien, les soeurs et les beaux-frères aussi. Un repas de famille dans la tradition, que demander de plus ? J'ai livré mon dernier pull à sa destinataire finale, elle a semblé apprécier. J'attends une livraison de laines pour confectionner un blouson destiné à Dorian ... Tous semblent satisfaits de ces premières semaines d'école dans un nouvel établissement : Hugo à l'ecole Alsacienne où ses parents jadis se sont rencontrés, Romane... [Lire la suite]
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17 septembre 2017

Le Redoutable, film de Michel Hazanavicius

Remarquable !  Ce film est superbement interprété, d’une reconstitution historique très exacte, respectueux d'un personnage emblématique de son époque encore vivant et pourtant un film si ... irrévérencieux … Nous pouvons en juger car nous aussi, nous avions 21 ans en 1967, quand le film commence, justement dans ce restaurant chinois où nous avions – et avons encore de temps en temps – nos habitudes : Au pays du Sourire, rue de Bièvre. Mais, me direz-vous, qu’évoque aujourd’hui, pour la jeune génération, le... [Lire la suite]
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16 septembre 2017

Deception Point, thriller technologique de Dan Brown (2001)

  Un livre saisi dans ma bibliothèque campagnarde, sur la foi de la réputation de son auteur : Dan Brown, mais que je n’ai pas acheté moi-même. Car c’est un ouvrage « daté ». Il a été publié en novembre 2001, donc écrit avant les événements tragiques du 11 septembre, et précède, dans l’œuvre de l’auteur à succès, le Da Vinci Code. On y retrouve un savant, sorte de « Cousteau » vedette d’une émission télévisée mettant en scène les merveilles océanographiques – une préfiguration de la figure du... [Lire la suite]
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15 septembre 2017

Motif de galon à deux torsades

Une double torsade très simple et relativement plate, facile à réaliser. J'attends une commande de laine pour la mettre en pratique, pour un blouson destiné à Dorian ...   Le motif se déroule sur 18 mailles et 8 rangs. Il utilise deux types de mailles croises : à droite, l'aiguille auxiliaire est passée derrière le travail, à gauche, l'aiguille auxiliaire (à 2 pointes) est passée devant le travail. Rang 1 et 3 : 2 m. envers, 6 m. endroit, 2 m. envers, 6 m. endroit, 2 m. envers. Rang 2 et tous les rangs pairs : tricoter les... [Lire la suite]
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14 septembre 2017

Volte-face, thriller judiciaire de Michael Connelly

Quand je vous dis que je suis accro !   Je ne peux plus me passer des polars de Michael Connelly. Ici, le plaisir est complet car l’histoire réunit Harry Bosch et son demi-frère Mickey Haller. Elle se situe quelques mois après l’épisode des Neuf Dragons. Mickey Haller en est le personnage principal mais laisse un rôle à sa mesure à Bosch. Il parle à la première personne. Il vient d’accepter de passer de l’autre côté de l’allée du prétoire, c’est-à-dire de plaider pour l’accusation alors qu’il est essentiellement et par... [Lire la suite]
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13 septembre 2017

Emincé de volaille à la tomate et sa petite crème de persil plat

Comment cuisiner du poulet lorsqu'on est seulement deux, et au régime peu gras et peu salé ? Couper un filet de poulet dépouillé de sa peau en tranches. Saler très légèrement et poivrer. Emincer deux ou trois petits oignons nouveaux et une petite échalote. Les faire tomber à l'huile neutre dans une sauteuse à couvercle quelques minutes puis les débarrasser aux 4/5 et les mettre à refroidir dans un bol à bords hauts. A la place, ajouter dans la sauteuse une noisette de beurre pour y faire colorer les morceaux de poulet. Ajouter... [Lire la suite]
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12 septembre 2017

Surprises de rentrée ...

Rentrer en deux étapes, avec une nuit dans un lit étranger, n'était peut-être pas la meilleure idée : nous sommes deux fois plus fatigués. Avec le gain d'une heure sur le trajet TGV entre Paris et Bordeaux, nous allons éventuellement réfléchir à une autre solution pour franchir les 600 kilomètres qui nous séparent de notre campagne ... La journée de lundi a été consacrée à l'ouverture du courrier et au paiement des factures en souffrance. Avec les habituelles surprises fiscales. Nous avions déjà anticipé le solde de l'impôt sur le... [Lire la suite]
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11 septembre 2017

Ordonnances : ce qui change et ce qui ne change pas dans le Code du Travail

Avant d’aller manifester contre les ordonnances, en avez-vous étudié ou au moins lu le contenu ? Pour ma part, je me suis astreinte à en imprimer les 160 pages et à les parcourir un surligneur à la main, pour noter ce qu’elles recèlent de fracassant ou de révolutionnaire. Ma conclusion : une évolution mais pas de révolution. Il faut déjà noter ce qui ne change pas : on ne touche pas à la durée légale du travail (35 heures) et donc au seuil de déclenchement des heures supplémentaires, ni aux seuils (11, 50 ou 300) de... [Lire la suite]
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