Pâques approche : la saison du renouveau et de l'agneau, pour des repas de famille pleins de saveurs. Voici ma méthode pour un gigot d'agneau de 2,200 Kg, laissé à température ambiante une bonne heure avant d'être mis à cuire. Commencer par allumer le four à 200° (Th 7). Quand le four est prêt, enfourner pour 30 minutes avec un peu de matière grasse, sel et poivre. Au bout de ce temps, sortir le gigot du four et le laisser reposer pendant également 30 minutes dans son plat de cuisson.   Préparer la pommade qui va... [Lire la suite]

  Quel bonheur de revenir dans ce musée si longtemps oublié et pourtant si beau, et de se retrouver soudain au milieu de groupes de jeunes conduits par leurs enseignants (et pourtant nous sommes en période de vacances scolaires !!!)… pour approfondir un thème tellement important pour l’avenir de notre nation : l’apport de l’immigration dans la communauté française … Alors bien évidemment, une exposition portant sur la réussite exemplaire de l’intégration italienne, je ne pouvais pas la rater. Même si, fidèle... [Lire la suite]

Le 2 mai 1656, un violent incendie détruisit en 24 heures 90% des habitations d’Aix la Chapelle, auquel seuls les rares bâtiments en pierre résistèrent. Pour reconstruire la cité, on tint compte de la mode récente du thermalisme, elle-même à l’origine de la création de la ville. « Ce que le feu a détruit, l’eau le rétablira ». Et Aix La Chapelle devînt une ville d’eaux baroque. Johann Joseph Couven (1701 – 1763) en fut le bâtisseur-vedette, à la fois architecte, ingénieur, officier municipal. De son fils Jakob (1735 –... [Lire la suite]

   Cette femme sur la photo, le regard perdu dans les volutes de sa cigarette, c’est la mère de David, le narrateur. Il vient d’avoir 40 ans et n’a connu ni sa mère, une jeune actrice prometteuse disparue mystérieusement à l’aube de son premier grand rôle en 1959, ni son père dont il ignore tout. Nous sommes à New York et David est scénariste. Après le succès d’une première œuvre, il ne parvient pas à vivre d’autre chose que de rewriter des scénarii de films de série B … Contacté par le grand cinéaste qui a choisi... [Lire la suite]

Ce fut encore un moment de joie et de délicieuse réunion en famille. Bien entendu, impossible d'avoir tout le monde mais je reste persuadée que nous étions tous présents au moins par la pensée. Car tous ont une bonne raison pour ne pas être là en chair et en os ... Claude a vaillammant soufflé ses 71 bougies. Et pour mes plus petits, c'est important d'assister à ces moments consacrés au plus âgé du clan. Vivement ce prochain été où nous serons tous réunis !

On ne trouve pas toujours de belles tranches de thon rouge de Méditerranée ... Une occasion à ne pas laisser passer, d'autant plus que la préparation en est d'une simplicité enfantine. Il suffit de disposer d'une heure devant soi pour procéder à la marinade, avec, là aussi, des ingrédients de très grande fraicheur. Couper les tranches de thon en cubes après en avoir retiré la peau. Placer le poisson dans un plat creux et ajouter un jus de citron (jaune ou vert), une belle rasade d'huile d'olive bien fruitée, sel, poivre, piment... [Lire la suite]

  Nous le fêterons en famille demain, mais cela ne m'empêche pas de te souhaiter tout le bonheur possible aujourd'hui, même s'il faut bien dire que célébrer son anniversaire un 1er avril, cela ne fait pas très sérieux pour un ancien haut-fonctionnaire ! Certes, c'est tout de même plus pratique que d'être natif d'un 29 février !     Bon anniversaire mon mari chéri, que cette nouvelle année te soit douce. Je te rejoindrai dans 6 mois dans cette 71ème année ... Continue à me faire rire et à me chouchouter... [Lire la suite]

  Les beaux jours sont propices à la promenade … et surtout, il faut en profiter tout de suite comme nous hier ! L’une de nos destinations préférées est Montmartre. Généralement, nous y allons en métro et nous descendons à pied le plus loin possible …Un parcours jalonné de montées et de descentes vertigineuses. Cette fois, j’ai saisi le prétexte d’un achat ponctuel de laine destinée à la confection d’une petite brassière à la boutique de la rue Lamarck (n° 88), la seule à Paris qui présente la collection Bergère de France.... [Lire la suite]

  Quel plaisir de pouvoir visiter à Paris les trésors réunis par un collectionneur privé et de découvrir ainsi des œuvres jamais vues ! Surtout lorsque cette collection est le hobby d’une femme, l’une des plus riches femmes d’Espagne, flamboyante financière à la tête d’un groupe d’investissements et de gestion de fortunes, et au premier rang la sienne, évaluée à 2,4 milliards de dollars.           Alicia Koplowitz a choisi Paris pour y exposer sa collection. Sans... [Lire la suite]

  Une nouvelle enquête de Salvo Montalbano se déguste toujours avec le même plaisir, rapide et intense. Jeu de miroirs n'échappe pas à la règle. Le commissaire est tout d'abord confronté à plusieurs explosions de bombes artisanales devant des boutiques vides. Les dégâts sont peu importants mais on se demande à qui s'adressent ces avertissements. Bien entendu, on pense à la rivalité séculaire entre les deux familles mafieuses qui se partagent le territoire et le négoce de la drogue ... Montalbano a une nouvelle voisine :... [Lire la suite]