Bigmammy en ligne

09 octobre 2016

Quelle belle fête !

Nous étions en famille pour marquer cet anniversaire mémorable et il le fut en effet ! Merci à toutes celles et ceux qui sont venus m'embrasser ! Nous avons bien pensé aux absents. Avec une mention spéciale à Stéphane, qui (comme Lola) est venu de Valence ... J'ai pris date pour mon 75ème, 80ème et 85ème anniversaires.
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08 octobre 2016

Savez-vous ce qu'est un MacGuffin ?

On en apprend tous les jours, même le jour de son 70ème anniversaire ... Je n'ai pas encore eu le temps de vous relater en détails la visite que nous avons faite de l'exposition Hergé au Grand Palais, mais sachez que malgré ma grande connaissance du sujet, j'ai appris des tas de trucs tout à fait nouveaux pour moi. Entre autres : le concept de "MacGuffin". Non, il ne s'agit ni d'un clan traditionnel écossais ni d'une marque de whysky particulièrement appréciée par le Capitaine Haddock, ni d'un nouveau modèle de... [Lire la suite]
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07 octobre 2016

Ne tirez pas sur l'oiseau moqueur, roman par Harper Lee

  En ces temps de relents racistes nauséabonds et d’intolérance qui s’insinuent dans notre pays comme de violences policières aux Etats-Unis, il est bon de lire ce roman publié en 1960, en plein cœur de la lutte pour les droits civiques des Noirs. Un hymne lucide à l’humanisme, à l’amour paternel et fraternel, un roman d’apprentissage plein de fraîcheur et qui ne renferme pas que de bons sentiments. Unique livre publié par Nell Harper Lee (à part une suite en 2015), «To Kill a Mockingbird » fut couronné par le prix... [Lire la suite]
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06 octobre 2016

Flan de courgettes

Finalement, rien ne change : aujourd'hui comme hier, et même si je passe le cap - pas si fatidique que ça - des 70 ans, j'aime toujours autant cuisiner. Et c'est sans doute parce que je suis toujours aussi gourmande ! En particulier, j'apprécie la diversité dans les légumes d'accompagnement. Alors, après les gratins, voici le flan ... Proportions pour 4 personnes et trois courgettes longues. Les laver et les peler partiellement (une épluchure sur deux). Les couper en rondelles fines et les laisser dégorger au sel pendant au moins... [Lire la suite]
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05 octobre 2016

Pull raglan à col cheminée en taille 42

Un modèle simple réalisé au point de jersey et tricoté près du corps, avec de longs poignets, une ouverture à grands boutons sur le côté gauche, dans un fil chiné qui donne un effet de rayures estompées, en taille 42 (médium). L’ouvrage a été tricoté en fil « Blizzard»  de Bergère de France (54% acrylique, 42% laine, 4% polyamide), coloris « marine/gris » dans une forme hyper classique, pour lequel 10 pelotes ont été nécessaires. Echantillon : aux aiguilles n°3,5 : 21 mailles et 26 rangs pour... [Lire la suite]
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04 octobre 2016

Fascisme et totalitarisme, essais par Ernst Nolte

La critique de Claude : Ernst Nolte était un professeur allemand de philosophie et d’histoire, qui vient juste de décéder à l'âge de 93 ans. Il doit sa célébrité à une thèse qu’il a développée dans ses ouvrages, notamment  « le fascisme dans son  époque » (1963) et « la guerre civile européenne » (2011). Pour Nolte, il existe un lien étroit entre le nazisme et le communisme, la violence de l’un induisant la violence de l’autre. Dans l’Europe de 1980, où les communistes se sentaient déjà le dos au... [Lire la suite]
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03 octobre 2016

ça roule pour les petits - et grands - Loulous !

On imagine pas ce qu'il faut de patience aux parents pour s'occuper de leurs enfants. Faire du roller, ça paraît facile, non ? Eh bien, détrompez-vous : il y a un minimum d'équipement nécessaire. Et donc, prendre le temps d'harnacher les petits sportifs avant de les laisser se lancer sur la piste. Et je ne parle pas que du casque et des patins à roulettes ... Il faut aussi des genouillères, des coudières, des protections pour les poignets et les mains de ces petits loupiots. Et, ensuite, roule ma poule ... ils sont prêts pour... [Lire la suite]
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02 octobre 2016

Spectaculaire Second Empire, au Musée d'Orsay

Enfin une reconnaissance en fanfare, par plusieurs expositions simultanées, de cette fantastique période – juste deux décennies – qui fut si injustement et si constamment décriée : le règne de Napoléon III, de 1852 à 1870. Certes, l’Empire finit dans la défaite et l’insurrection sanglante. Mais tout de même : on sait bien, notamment depuis les biographies fortement documentées de Pierre Milza et Philippe Seguin, que Louis-Napoléon n’était pas un imbécile. Cependant, on a rapidement oublié quelle fantastique ère de... [Lire la suite]
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01 octobre 2016

Deux recettes de poisson pour le prix d'une

Quelle chance nous avons à Paris de pouvoir acheter du poisson dans de superbes poissonneries : celle du Dôme rue Delambre, ou la Sablaise, rue Cler ... c'est un privilège, et nous en somes conscients ! Car cuisiner le poisson est tellement simple. Deux manières qui ont un point commun : un fin hachis d'herbes : c'est à dire une gousse d'ail, du persil plat ou frisé, de la ciboulette coupée au ciseaux ... un concentré de vitamines et de saveurs relevées. Steaks de thon rouge à la sauce diable ' Laisser les tranches épaisses... [Lire la suite]
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30 septembre 2016

La danseuse, film de Stephanie di Giusto

  Etrange comme un film, lui aussi en costumes de l'époque 1900, captive et séduit ... et pas d'autres. Cette biographie romancée de la fameuse danseuse Loïe Fuller est un modèle de rythme, de sensibilité, de beauté pure ... Sans doublure, sans effets spéciaux, comme son intérprète d'aujourd'hui qui n'était pas, comme elle, danseuse de métier, voici comment cette jeune américaine a conquis un succès considérable en France et à l'étranger  à la Belle Epoque, avec un concept totalement nouveau : une danse fondée sur... [Lire la suite]
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