Bigmammy en ligne

06 août 2017

Retour de Barcelone

  J'ai choppé le virus de Gaudi il y a déjà plusieurs décennies ... et je ne m'en suis jamais débarrassée. Je l'ai entre-temps refilé à mes filles et en particulier à Victoire chez qui il a suscité très précocément  la vocation d'architecte. Cette année, Anne-Christine a entraîné à Barcelone ses deux derniers enfants et son mari.   Benjamin a suivi avec passion cinq visites culturelles : la Sagrada Famiglia, la Pedrera (ou Casa Milà), la Casa Bàtlo, le parc Güell et son dragon, le Palais Guëll. Il est revenu... [Lire la suite]
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05 août 2017

Filet de porc au miel

Une manière douce-amère de cuisiner un morceau de viande maigre pour en faire un repas délicieux en famille. Commencer par faire préchauffer le four à 180° (Th : 6). Emincer quelques oignons rouges ou jaunes et les faire "tomber" dans une grande cocotte en fonte jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents. Les enlever. Eplucher des petites pommes de terre et les couper en deux dans le sens de la longueur. Après avoir bien épongé la viande à l'aide de papier absorbant, lui faire prendre couleur sur toutes ses faces dans la même... [Lire la suite]
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04 août 2017

Réveil aux aboiements du chevreuil ...

  La caractéristique majeure de notre maison, c'est le calme absolu qui y règne. Le chemin d'accès s'y arrête, nul ne s'y aventure sans raison valable, le moindre son d'un quelconque véhicule fait se lever pour voir qui vient jusqu'ici. Le seul bruit de fond est sans doute celui qu'émet le réfrigérateur qui a fort à faire en ces temps de canicule, plein comme un oeuf d'un tas de denrées et de maints flacons ... Aussi, ce fut une vraie surprise d'être réveillés par un aboiement étrange : le jeune faon  - on dit un... [Lire la suite]
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03 août 2017

Enfin, les vacances ...

Une semaine que je n'ai pas vue passer ... J'ai retrouvé la plupart de mes marques avec un programme finalement très chargé : d'abord la cuisine, ensuite la lecture, aujourd'hui le tricot et hier mon premier bain dans notre piscine. On commence à se sentir vraiment en vacances, avec nos petits et grands pensionnaires, des humains et des félins ... Le temps s'est résolument mis au beau ... et au chaud. Il va falloir mettre en oeuvre les mesures de protection contre la canicule : fermer les volets, garder l'ombre le plus... [Lire la suite]
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02 août 2017

Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué !

Mes petits-enfants du bout du monde sont rentrés définitivement au pays de leurs ancêtres. Et bien entendu, je vais devoir leur tricoter des tas de pulls pour affronter un vrai hiver parisien. Je rassure donc une de mes fidèles lectrices, je suis prête à publier à nouveau mes réalisations de tricot sur ces pages ... Heureusement, je m'étais munie de munitions avant de partir et, avec Romane, nous avons choisi ce qui deviendra son premier gros pull ajouré. C'est justement celui qui fait la une du catalogue d'explications de... [Lire la suite]
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02 août 2017

Des vies à écrire, essai de David Lodge

La critique de Claude : David Lodge est à la fois Professeur de Lettres anglo américaines à l’Université de Birmingham, et lui même auteur très productif de plusieurs dizaines de romans, pièces de  théâtre, et scénarios de films. Il est l’un des spécialistes mondiaux de ces disciplines. A la demande de ses éditeurs, il a rassemblé en un livre 37 fiches de lecture d’auteurs contemporains, dont beaucoup sont ses amis. Il traite avec humour les fiches consacrées aux dernières oeuvres de l’illustre Graham Greene, mort en... [Lire la suite]
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01 août 2017

Ma version de la salade Caesar

La problématique, dans une maison de famille, c'est de pourvoir aux besoins de tous de façon équilibrée et économique ... Pour le soir, ce sont les salades qui tiennent le haut du pavé. La salade Caesar est une de mes préférées car elle allie les fibres et les portéïnes... et, en ce moment, je suis particulièrement attentive à la face "diététique" de notre alimentation puisque peu ou prou, nous sommes tous au régime.  Cuire 4 oeufs durs, les écaler et les laisser refoidir. Eponger soigneusement des blancs de poulet, les... [Lire la suite]
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31 juillet 2017

Gâteau aux abricots et aux pêches

  Ne laissons pas les abricots, dont c'est la pleine saison en ce moment, s'étioler dans la corbeille à fruits ... Choisir les plus mûrs, en pesant 500 g. de fruits - on peut mélanger les abricots et les pêches blanches. Faire préchauffer le four à 200°. Couper les fruits en oreillons et enlever les noyaux. Graisser un moule et le fariner très légèrement. Dans une jatte, mélanger successivement 100g. de farine, 100g. de sucre (en poudre ou cassonade), un sachet de levure chimique, 4 oeufs et 100g. de beurre fondu refroidi... [Lire la suite]
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30 juillet 2017

Le Capitaine Fracasse, de Théophile Gautier, en BD

Je continue à me cultiver en lisant les oeuvres majeures de la littérature, que je me suis bien gardée d'aborder lorsque j'étais jeune, désormais transposées en bandes dessinées. A vrai dire, j'ai souscrit à l'abonnement proposé par Le Monde et Glénat, pour ces rééditions en pensant naturellement à mes petits-enfants. Et parfois, ça marche : ainsi Hugo m'a emprunté récemment l'album de l'Odyssée, avant que je n'ai pu le lire. C'est bon, cet ouvrage, je l'ai lu plusieurs fois et même, lorsque j'étudiais le grec, dans le texte ... ... [Lire la suite]
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29 juillet 2017

Le lecteur de cadavres, thriller historique d'Antonio Garrido

Fan de la Chine ancienne et des progrès de la police scientifique, je ne pouvais pas passer à côté de ce roman mettant en scène le pionnier du genre : Song Ci, le premier juriste à avoir codifié dans ses moindres détails la médecine légale au XIIIème siècle. Bien entendu, l’auteur définit la manière dont il conçoit le roman historique, un mélange de personnages réels et des situations imaginaires. Ici, il est parti d’une documentation réunie pendant plus de deux ans et s’est fondé sur les écrits fondateurs d’un personnage bien... [Lire la suite]
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