Deuxième épisode des enquêtes d’Hippolyte Salvignac et de son compère l’inspecteur Jules Lerouet, dans le Paris du début du XXème siècle. L’intrigue se déploie entre la maison familiale de Martel, la boutique d’antiquités confiée désormais à un rapin adepte de l’art moderne naissant, une descente dans le midi viticole … Hippolyte est un garçon très distingué, à la petite quarantaine, il commence doucement à s’empâter, jouit d’une certaine aisance lui permettant de rester maître de son emploi du temps. Il aime les jolies... [Lire la suite]

Voici un film historique qui bénéficie d’une promotion pas du tout prévue au départ – la polémique sur des accusations non étayées – mais qui ne décourage pas les spectateurs. Bien au contraire ! Dimanche après-midi, la salle était pleine et quelques applaudissements, vite réprimés, ont été entendus à la fin. Je ne rentre pas dans ces considérations. Une accusation doit pouvoir être fondée sur des faits. Mais j’ai apprécié le film, malgré sa lenteur et son côté didactique … assumés. Il faut dire que je m’intéresse à cette... [Lire la suite]

C'est un repas de fête, ou du moins du dimanche. C'est la pleine saison ... il faut en profiter de temps en temps. Trois grosses noix constituent une jolie portion. Laisser les noix de Saint-Jacques revenir à température ambiante et les éponger. Séparer les parties coraillées des muscles et enlever toute partie noire. Saler à la fleur de sel. "Exploser" finement au mixer une touffe de persil frisé ou plat et des gousses d'ail dégermées (au moins une par portion). Faire fondre, dans une poêle bien chaude, une noix de beurre et... [Lire la suite]

  Un contexte historique rarement mis en scène, une intrigue policière sous haute tension, des pistes qui s’enchevêtrent, un dénouement inattendu : un polar comme je les aime ! 12 juillet 1940 : la France vient d’être vaincue à plates coutures et les Allemands déferlent sur son territoire, bousculant les colonnes de réfugiés. Le gouvernement et les parlementaires fuient en ordre dispersé à Tours, puis à Bordeaux, enfin à Vichy où, le 10 juillet, l’Assemblée Nationale accorde à une large majorité (569 voix... [Lire la suite]

Voici les froidures qui pointent leur nez ... et les plats bien roboratifs sont les bienvenus.  La daube est un plat de famille par excellence, facile à mettre en route la veille au soir, et qui n’en est que meilleur réchauffé. On l’accompagne traditionnellement de polenta ou de pâtes, ou même simplement de pommes de terre bouillies ou enfin une écrasée de  pommes de terre montée à l'huile d'olive.  Demander tout d’abord au boucher de couper en petits morceaux deux kilos (c'est le maximum que peut accueillir ma... [Lire la suite]

  Il s'agit du modèle M1095 de Bergère de France, actuellement en accès libre sur le site de la filature barroise. Il est réalisé dans la taille médium en fil "Duvetine", coloris aubergine, avec 11 pelotes, des aiguilles n°5 pour les poignets et les côtes de la base, n°6,5 pour le corps. L'échantillon (non repassé) donne 13 mailles et 18 rangs. J'ai commandé les 6 boutons en même temps que la laine. La torsade en forme de médaillons est décrite ici. Une fois terminée, la veste mesure 45cm à la base, 63 cm de hauteur (hors... [Lire la suite]

  Voici la deuxième biographie à quatre mains, père et fils, que je découvre, après celle du créateur de l’Ecole Libre des Sciences Politiques, Emile Boutmy, par François Leblond – Préfet  - et son fils Renaud … Mais ceux-ci s’étaient attelés à la vie d’un personnage historique. Ici, j’imagine la jubilation d’Hubert Védrine, brillantissime ministre des affaires étrangères entre 1997 et 2002, et de son fils Laurent à (re)constituer la trajectoire tumultueuse du héros maléfique de Edgar P. Jacobs, le « colonel »... [Lire la suite]

Commencer par faire infuser une pincée de pistils de safran dans une tasse de crème fraîche. Ciseler une gousse d'ail et une échalote. Couper les filets de poulet (un par portion) en lanières puis en cubes, les saler et les poivrer. Laisser revenir la viande à température ambiante. Nettoyer les champignons de Paris sans les tremper dans l'eau, les couper en lanières. Faire chauffer de l'huile d'olive et un peu de beurre et faire "tomber" l'échalote et l'ail. Ajouter les filets de poulet et leur faire prendre couleur sur toutes... [Lire la suite]

  Voici un nouveau mot à la mode : dystopie, et sa définition : un récit de fiction qui décrit un monde utopique sombre. Depuis le roman d’anticipation écrit en 1949 par George Orwell « 1984 », plusieurs ouvrages de ce genre ont rencontré un vif succès (comme le dernier roman de Laurent Binet, par exemple, qui vient de se voir décerner le Prix de l'Académie française ...). Je me souviens qu’on nous avait vivement recommandé de lire Orwell en première année de Sciences Po. Utile avec le recul ... La... [Lire la suite]

  Courage, générosité, altruisme, débrouillardise, ténacité … ce sont toutes les qualités des femmes qui éclatent dans cette histoire de fuite en avant, vers un pays lointain où tout est hostile, tout à construire, où aucune souffrance ne sera épargnée. Léonie, qui croit avoir trouvé un statut de patronne en épousant l’Antoine, bien plus âgé qu’elle mais déjà bistrotier au faubourg, la belle Jeanne Sabour, à la colle avec le fainéant Raoul, Catherine Dubac, Mélanie Artevel … Après les sanglantes barricades des journées de... [Lire la suite]