Bigmammy en ligne

13 août 2020

Le cas Fitzgerald, polar de John Grisham

  Troisième polar de John Grisham - après "Les imposteurs" et "La sentence" - que je lis, et 30ème roman de cet auteur prolifique … Ici, l’auteur décrit les affres des jeunes littérateurs, bloqués après un premier roman prometteur. Une angoisse de la "page blanche" que Grisham n’a pas dû souvent éprouver, quand on regarde sa bibliographie. L’intrigue commence par la description éclatante d’un spectaculaire casse perpétré par une équipe de repris de justice avec pour objectif la bibliothèque Firestone de l'université de... [Lire la suite]
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12 août 2020

Clafoutis aux poires et au Nutella

  Pour moi qui ne suis pas tellement adepte des desserts, il faut tout de même que je pense à compléter le traditionnel jambon-salade du soir pour rassasier mes sept pensionnaires  affamées à nourrir - dont trois enfants - midi et soir ... Je continue donc à utiliser le robot pâtisser "Kitchenaid" pour tester ses possibilités. Et, effectivement, en ce qui concerne les pâtes, l'objet est performant : la façon de pétrir donne des résultats très homogènes. J'ai gagné du temps avec la recette de pâte brisée salée - ou neutre... [Lire la suite]
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11 août 2020

Des vacances en horaires décalés ...

Je ne vous parle pas des travailleurs postés, loin de là ... ni de personnes évitant les heures les plus chaudes de la journée mais de mes ados en vacances. L'avantage que nous tirons de leur mode de vie est notre très grande tranquillité jusqu'à l'heure du déjeuner. Il suffit de les prévenir un quart d'heure avant de passer à table. L'inconvénient, c'est que juste au réveil, il n'ont pas l'appétit assez aiguisé pour encaisser un repas avec protéines.  En revanche, s'il y a un rituel qu'ils ne rateraient sous aucun... [Lire la suite]
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10 août 2020

Fascisme français, ouvrage collectif sous la direction de Serge Berstein et Michel Winock

  Il était une fois un universitaire israélien historien des idées  - Zeev Sternhell (1935 – 2020) - dont la famille avait été massacrée durant la Shoah et qui a fait ses études en France – ayant fait toute sa carrière sur l’étude des partis et mouvements de Droite en France. Sa thèse infiniment ressassée est de considérer que la France, dès les années 1880 et bien avant le début de la guerre de 1914, avait eu non seulement l’idée, mais encore le mouvement de masse fasciste, celui du Colonel de La Roque, si puissant... [Lire la suite]
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09 août 2020

Quatre-quarts aux pépites de chocolat

Préchauffer le four à 200° (Th : 7). Peser 3 gros oeufs. Mesurer le même poids en farine (mélangée avec les pépites de chocolat de petite taille), autant de sucre, autant de beurre fondu et refroidi, une pincée de sel, un sachet de levure chimique. Ici, les 3 oeufs pesaient 200g. J'ai mis un peu moins de sucre pour tenir compte des pépites de chocolat. Blanchir le sucre dans les oeufs en les faisant mousser au fouet manuel ou mécanique. Ajouter la farine, la levure, une petite rasade de rhum, le beurre. Mélanger avec ardeur. ... [Lire la suite]
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08 août 2020

Le Prince, essai politique de Machiavel, en manga

Voici une collection de mangas qui propose une « traduction » des grandes œuvres de la littérature et de la philosophie pour les mettre à la disposition des jeunes lecteurs amateurs de ce médium …   Pour ma part, j’ai déjà apprécié un certain nombre de ces adaptations en bandes dessinées – grâce à une collection parrainée par Le Monde – mais ici, c’est encore plus simplifié. J’avoue que lire en manga « A la recherche du temps perdu » ou « Guerre et paix », comme « Le Capital »,... [Lire la suite]
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07 août 2020

La tarte soleil au pesto de Camille

Il y a des soirs où ce sont les enfants et petits-enfants qui prennent la main pour le dîner ... En fait, ils sont encore plus demandeurs du traditionnel apéro, sur la terrasse à l'ombre, que nous. Sirop, jus de fruits, et autres douceurs ... C'est Camille qui nous a concocté cette spectaculaire tarte "soleil" à tortillons qui régale tout le monde. Il faut prendre deux pâtes feuillettées de même calibre. On pose le premier disque sur le papier de cuisson, le tout posé sur une feuille de papier aluminium ou une feuille de cuisson... [Lire la suite]
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06 août 2020

Halte au gaspillage textile

Voilà plus de dix ans que j’écris chaque jour sur ce blog et, simultanément sur ma page Facebook … Et chaque jour, l’algorithme de FB me signale « Vous avez des souvenirs aujourd’hui ! » et me ressort une image d’il y a trois, cinq ou 10 ans. Comme nous sommes en août, ce sont des clichés de vacances avec nos enfants et nos petits-enfants. C'est comme ça qu'on s'aperçoit que nous vieillissons - entre autres ... Mais que notre stock de vêtements est bien trop large pour nos opportunités d'utilisation, surtout en été !... [Lire la suite]
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05 août 2020

Le temps des tempêtes, témoignage de Nicolas Sarkozy

Son dernier ouvrage s’étant vendu à 200000 exemplaires, l’ex-président aurait tort de ne pas répliquer ce succès éditorial avec la suite de ses aventures sous la forme de ce recueil de souvenirs très personnels. Comme le précédent, ce livre se lit facilement, il est écrit en un style simple, avec des phrases courtes, l’absence de tout jargon abscons. Il fait vivre au public la vie trépidante d’un président de la République, sur tous les fronts depuis le soir même de son élection. On sent en particulier le rôle prépondérant de... [Lire la suite]
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04 août 2020

Premier barbecue de la saison

Nous sommes des adeptes du barbecue à la plancha ... Ainsi, pas de risque de particules cancérogènes. La question est de savoir si les réserves de charbon de bois et d'allume-feu ont résisté à un hiver de confinement ! Il faut compter au moins 45 minutes de braises pour obtenir la température permettant le saisissement. Les allume-feu en bois compacté ne fonctionnent pas de façon optimale, nous nous sommes munis de cubes de produits pétroliers ... Ce n'est pas vraiment bon pour la planète. Au bout de 45 minutes, on peut... [Lire la suite]
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