Attention à moi ! Je m'aventure en terrain "étranger" et je sais que j'ai des lectrices italiennes qui vont certainement me corriger. Voici donc ma version personnelle des petites escalopes de veau à la sauce au citron. Râper le zeste d'un citron non traité puis en extraire le jus. Ecraser les escalopes de veau avec le fond d'un verre et les couper en morceaux d'environ 30g chaque. Les fariner légèrement.Faire fondre une noisette de beurre et autant d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive. Quand la matière grasse mousse, y... [Lire la suite]

    C’est l’exposition qu’il faut aller voir à Paris, la première rétrospective de l’artiste après celle de 1963 pour le centenaire de sa mort (que je n'avais pas vue, naturellement !!!)   En partenariat avec le Metropolitan Museum of Art de New York, le Musée du Louvre retrace l’ensemble de la carrière artistique d’Eugène Delacroix, tout en invitant le visiteur à aller voir aussi – ou découvrir – des toiles qui n’ont pu être déplacées du fait de leurs dimensions. Cependant, il est vrai... [Lire la suite]

  La critique de Claude : Jean Michel APHATIE a réalisé son rêve d’adolescent : il est aujourd’hui un journaliste politique, vedette ces dernières années, de France Télévision, de France Info, d’Europe 1 et de RTL. Doté d’un solide accent du Sud-Ouest, redoutable interviewer, il n’hésite pas, de temps à autre, devant une petite et sainte colère. Pour le cinquantième anniversaire de mai 68, il raconte, dans un récit court (108 pages), mais passionnant, comment Mai 68 a changé la vie de son village (Viodos, près de... [Lire la suite]

Joyeuses fêtes de Päques en famille ... et avec un oeuf monumental ! Claude célébrait hier son anniversaire avec ses trois filles ... A notre âge, chaque anniversaire compte !!!! Quel bonheur de pouvoir réunir presque tous nos petits-enfants autour de nous en ces moments de communion en famille. Moi, je biche ! Et tant pis si Facebook sait ce que nous aimons, ce que nous mangeons, ce que nous achetons et où nous sommes et ce que nous visitons. Et tant mieux si Amazon me permet d'avoir en 24 h. la livraison chez moi... [Lire la suite]

  Joyeux dimanche de Pâques !    Symbole de renaissance, du renouveau de la nature et de la floraison comme ces cerisiers de l'estampe d'Hiroshige ... Et aussi le 1er avril, donc l'anniversaire de Claude. Nous attendons une grande partie de la famille pour le traditionnel déjeuner pascal : le gigot rôti accompagné de haricots tarbais qui trempent depuis hier soir, un beau plateau de fromages et un gâteau d'anniversaire commandé chez mon pâtissier local. Rien que de très traditionnel. Bien entendu, il y aura... [Lire la suite]

Joyeuses fêtes de Pâques !   Voici un ouvrage rapide, entièrement sorti de mon imagination, très simple, pour jouer les « twin-set » sous le cardigan en dentelle, toujours tricoté avec ce même fil ultra fluide : Coton Fifty de Bergère de France (5 pelotes). La plus grande partie du pull est tricotée avec des aiguilles n°3, à part les petites bordures des manches en côtes 1/1 avec les aiguilles n°2,5. Il faut aussi une petite aiguille à deux pointes pour les torsades. Echantillon repassé : 10 cm... [Lire la suite]

Aujourd'hui, c'est Vendredi Saint. S'il y a une journée où les chrétiens, même peu pratiquants comme moi, ne mangent pas de viande, c'est aujourd'hui ... Respecter cette tradition ne constitue cependant pas une obligation d'absorber une nourriture punitive. Commencer par mettre le four à préchauffer à 180° (Th : 6). Emincer un oignon et une tomate bien mure. Dans une cassserole à fond large, faire tomber l'oignon à l'huile d'olive et, lorsqu'il devient transparent, ajouter les dés de tomate. Assaisonner avec sel et poivre, une... [Lire la suite]

  Un gilet en coton pour rester sur la terrasse, l'été prochain,  quand la nuit tombe ... L'ouvrage a été réalisé en « Coton Fifty» de Bergère de France, coloris « Perle » – 50% coton et 50% acrylique – pour lequel 7 pelotes ont été nécessaires.   Mon échantillon aux aiguilles n°3 en jersey compte 22 mailles et 30 rangs pour 10 cm. Matériel utilisé : aiguilles n°2,5 (pour les bordures de côtes 2/2) et n°3 pour le jersey, 6 boutons légers (je récupère les boutons de nacre d’un précédent... [Lire la suite]

    Icone mondiale du modernisme à visage humain, Alvar Aalto (1898 – 1976) est l’architecte finlandais le plus connu de sa génération, dont chacun connait au moins le dessin du vase  « Savoy » aux courbes harmonieuses.   Je croyais le connaître pour incarner la modernité dans les années 60, mais en réalité, il commence sa brillante carrière dès les années 20. Parmi ses premières réalisations, le sanatorium de Paimio (1929-30), la villa Mairea (1938 – 39), le pavillon finlandais... [Lire la suite]

  Il est des livres qui vous rendent plus "intelligents" lorsque vous en tournez la dernière page. Au sens littéral de "mieux comprendre". Et de la connaissance vient la tolérance, et la paix. Hélas, l’inverse est tout aussi vrai. La notion de palimpseste traverse toute l’œuvre d’Eliette Abécassis. Cette tradition des copistes du moyen-âge qui recyclaient des ouvrages considérés comme dépassés en copiant de nouveaux textes sur les parchemins (tellement chers à se procurer !) après en avoir raclé les lignes avec de... [Lire la suite]