Il y a de nombreuses années que je vous parle de mon admiration pour Philip Kerr, l'auteur de polars historiques haletants, avec pour personnage principal l'ex-commissaire à la Kripo de Berlin anti-nazi Bernie Gunther ... Et voici ce que j'écrivais alors à son sujet en 2012. A l'heure où j'apprends la disparition de cet auteur magnifique, à l'âge de 62 ans à peine, je republie ce billet et vous encourage à vous ruer sur ses livres, dont la série est à jamais terminée aujourd'hui. R.I.P. Philip-Bernie Kerr ! Quand je m’embarque... [Lire la suite]

La critique de Claude : Jean Marie Le Pen, né en 1928,  vient de publier le premier tome de ses Mémoires, qui va des années de guerre jusqu’en 1972, date de création du Front national. C’est une façon habile de s’expliquer quand on est mis en cause par sa propre famille, et par sa famille politique : on peut, sur chaque sujet, présenter librement son point de vue. On peut aussi, et l’auteur ne s’en prive pas, exposer pourquoi et comment on a forgé ses propres convictions. Ainsi la pauvreté d’une famille de petits... [Lire la suite]

  Enfin, une température extérieure à 2 chiffres ...C'était délicieux en tous cas hier matin pour notre marché rituel du samedi matin rue Cler. Nous avons goûté les premières fraises de l'année, des Savéol tout à fait mâtures, sucrées et bien fermes. Avec un filet de crème fraîche liquide et un soupçon de sucre, un avant-goût agréable de ce printemps si difficile à arriver. Une bonne surprise aussi : l'ex-maison Billebaut qui était fermée pour travaux depuis Noël a réouvert, au n°52 de cette rue magnifique... [Lire la suite]

Ici calibré en forme de cake, mais on peut aussi faire cuire ce gâteau dans un moule en couronne - car l'appareil est dense et a besoin d'une cuisson homogène - cette gourmandise familiale accompagnera une fin de déjeuner léger ou un thé. Sa caratéristique la plus notable, c'est qu'il ne contient pas de beurre. Naturellement, il a été confectionné avec le Thermomix ... mais on peut le réaliser sans ! Commencer par faire préchauffer le four à 180/190° (Th : 6-7). Prélever le zeste et le jus de deux citrons jaunes non traités.... [Lire la suite]

Toujours aussi fascinée par l’histoire et la culture japonaises, je ne pouvais pas manquer l’exposition « Seigneurs de la guerre au Japon » du musée Guimet. Car voici un extraordinaire ensemble de 33 armures et autres atours guerriers de parade japonais des XVIème au XVIIIème siècles, provenant de collections publiques et privées. Présentées assises sur un socle, presque vivantes, comme il était d’usage dans la grande salle de réception du seigneur, les armures vous regardent à travers les sombres ouvertures... [Lire la suite]

Tous les diététiciens nous le disent : nous mangeons trop de viande ! C'est certainement vrai. Aussi avons-nous résolu, Claude et moi, qu'au moins un déjeuner par semaine serait composé à base de pâtes. Et donc, cela pourrait se placer le lundi, jour où notre boucher de la rue Bréa et notre poissonnier de la rue Delambre sont de repos. Mettons donc à contribution le placard et le réfrigérateur et faisons l'inventaire de leur contenu. Je ne suis pas du genre à accumuler les réserves, ayant le privilège d'habiter dans ce quartier... [Lire la suite]

Vous pensez aller voir un film sur le handicap ? Détrompez-vous ... Vous allez voir un film dont le sujet est la ringardise, notre ringardise. Celle qui nous étreint lorsque nous regardons parfois avec pitié ou gêne une personne différente : handicapée, certes, mais aussi d’une autre couleur de peau ou doté d'une taille hors norme ou avec une orientation sexuelle différente, ou encore tout simplement stupide (c'est aussi une sorte de handicap, bien plus répandu qu'on ne pense ...). Et que nous hésitons à plaisanter... [Lire la suite]

On peut toujours espérer que les beaux jours arrivent un jour ou l'autre !!!! Ce temps de froidure limite nos déplacements, mais sont favorables à l'activité de tricot. Après de longues recherches dans mes innombrables catalogues, j'ai résolu de me tricoter un cardigan d'été en coton, dans ce point ajouré de motifs en Zig-Zag. C'est un point ajouré relativement facile à réaliser mais qui nécessite une grande attention. J'ai mis toute une après-midi pour prendre les réflexes nécessaires à déceler les inévitables erreurs le... [Lire la suite]

    Vous avez aimé les polars d’Elizabeth George ou de Minette Walters, suivi avec intérêt les épisodes de la série BBC « Scotland Yard : crimes sur la Tamise » ? Vous aimerez ce premier thriller d’une jeune anglaise qui a fait sensation à la Foire du livre de Francfort 2016. Toutes les clés du « Whodunit » sont là : une énigme à résoudre – Abe, écrasé dans la cage d’escalier de son immeuble, s’est-il suicidé ou l’a-t-on poussé ? – de fausses pistes, une construction impeccable, une... [Lire la suite]

Un festin discret ... une chair délicieuse. Un petit bar sauvage, juste pour deux portions, juste assez grand pour entrer dans le plat qui va l'accueillir (j'ai découpé sa queue ...). Je décide de le cuire au gros sel. C'est facile, voire inratable. Une cuisson absolument sans matière grasse, et qui ne dégage aucune odeur.  Faire préchauffer le four à 240° (Th : 8), une bonne demi-heure. Il faut le faire vider mais surtout pas écailler car sa peau va faire barrage au sel dans lequel il va cuire à l'étouffée. Il suffit de... [Lire la suite]