Bigmammy en ligne

11 mars 2021

Opération mise à jour des photos de famille

Depuis que nous vivons en quasi-confinement - en attendant une occasion de nous faire vacciner - j'ai besoin de poser mes yeux chaque jour sur mes chers et tendres, tous les membres de ma tribu. Ce sont, pour leur grande majorité, des images prises cet été en plein soleil, des images de bonheur en famille qui me remontent le moral. Le plus difficile est de choisir les clichés les plus significatifs de mes enfants, beaux-enfants et petits-enfants, sans oublier mes parents vénérés. Ensuite, il faut adapter les formats aux... [Lire la suite]
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10 mars 2021

Sous tes baisers, roman d'Anne Goscinny

Petit livre, grand auteur. Une brève histoire d’amour, si commune, si banale et en même temps si tragique même à petite échelle … Un court roman, ou une longue nouvelle, une belle écriture surtout, à lire dans un souffle. Mathilde a 48 ans, un gentil mari et une fille de 11 ans adorée. Elle rencontre Gabriel, 69 ans, qui vient d’enterrer son épouse après une longue maladie mentale. Lui se sent enfin libre, veut jouir de sa nouvelle liberté et de ce qui lui reste de vie pour en profiter. Elle se sent à nouveau désirée, tombe... [Lire la suite]
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09 mars 2021

Brioche perdue ...

... mais pas pour tout le monde ! Un dessert de récupération ... mais tellement évocateur de saveurs d'enfance ! Il ne s'agit pas ici d'une brioche industrielle déjà tranchée (ou pas) mais d'une brioche artisanale achetée chez un céréalier-meunier-boulanger sous l'enseigne parisienne "Emile et Jules" où j'achète mon "pain nature" - surtout non tranché - qui se garde bien d'un jour sur l'autre. Il n'était pas question d'en laisser perdre les dernières tranches devenues un peu sèches ... Dans un plat creux, mélanger à la... [Lire la suite]
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08 mars 2021

Le dernier bain de Gustave Flaubert, roman de Régis Jauffret

Serait-ce devenu une mode, chez certains de nos auteurs contemporains, de dézinguer les grands piliers de la littérature du XIXème siècle ? Je pense naturellement à la récente biographie vacharde de Charles Baudelaire par Jean Teulé et à présent je découvre cette autobiographie apocryphe et fantasmée de Gustave Flaubert par Régis Jauffret … Moi qui avais jusqu’ici une admiration sans borne pour ce sublime écrivain de cette génération si prolifique, de cet amoureux de la langue, ce prosateur acharné à trouver le mot juste,... [Lire la suite]
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07 mars 2021

Un souvenir de grands-mères ...

Je pose ici avec les trois grand-mères de mes enfants ... Eh oui, mes filles ont eu ce privilège d'avoir trois grand-mères. Une maternelle, Lucie (à ma gauche), et deux paternelles (successiivement Fernande (au milieu), puis, après sa disparition, Jacqueline). Mon mari a en effet été adopté par Jacqueline et Pierre Briot après le décès de ses parents. A la date où a été prise cette photo, à la fin des années 80, ce n'était pas encore le cas, mais l'image est cocasse tout de même !
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07 mars 2021

Un dîner chez Min, polar de Qiu Xialong

Chez Qiu Xiaolong, les aventures de son personnage fétiche, Chen Cao, sont toujours entrelardées de gastronomie classique, et surtout jalonnées de poésies. Rappelons que Chen Cao a grandi au temps des dénonciations de masse et des excuses publiques de la Révolution Culturelle. Il a vu son père accusé, sa famille humiliée. Alors que son esprit est surtout occupé de poésie, l’État lui a assigné un poste subalterne dans un commissariat de la ville, et il va y déployer des talents insoupçonnés. En Chine, on ne choisit pas son destin. ... [Lire la suite]
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06 mars 2021

Cabillaud rôti à la manière de Saint Jean de Luz

Laisser revenir les tronçons de cabillaud à température ambiante. Préparer autant de tranches de jambon de Bayonne. Faire préchauffer le four à 180°, préparer en même temps un riz basmati cuit simplement à l'eau salée. Laisser rapidement juste prendre couleur au poisson à la poêle dans l'huile d'olive des deux côtés. Saupoudrer généreusement de piment d'Espelette. Laisser refroidir un peu avant d'envelopper délicatement les tranches de cabillaud dans le jambon sec et les reposer dans un plat ou dans la poêle d'origine.... [Lire la suite]
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05 mars 2021

Le printemps approche, vive la mode !

Finis les soldes, à nous les nouvelles collections. A mon grand étonnement, j’entrevois réapparaître en vitrines des modèles de robes légères, fluides, en longueur XXL, romantiques en diable, dans des couleurs vives, des imprimés floraux, avec les jupes sous le genou, souvent ouvertes sur le devant ou le côté pour faciliter la marche, à accessoiriser d'une jolie ceinture et de sandales découpées… Une réminiscence du style New-look de l'après-guerre ? Sans doute pas un hasard ... Du côté des couleurs, le jaune, l’orange et le... [Lire la suite]
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04 mars 2021

L'homme en rouge, récit de Julian Barnes

Quel est le déclic, dans l’âme d’un talentueux écrivain n’ayant plus rien à prouver, qui le pousse, devant le portrait aussi étrange que réussi d’un très bel homme vêtu d'une robe d’intérieur écarlate – à s’intéresser à la vie compliquée de son modèle ? Ni un roman, ni une biographie, L’homme en rouge est une dissection de la société intellectuelle de la Belle époque, une galerie féroce de portraits. Et si le qualificatif de « belle » lui a été donné, c’est sans doute en référence aux années terribles qui la... [Lire la suite]
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03 mars 2021

Axoa de veau express

Pour changer un peu de la sempiternelle côte de veau ... et se souvenir du pays basque ...   Axoa sigifie "haché". Il faut donc commnecer par hâcher menu  - mais à part - un oignon, deux gousses d'ail, un poivron rouge débarrassé de ses graines et des parties blanches et de la viande de veau : ici, deux côtes dans le filet, auxquelles j'ai enlevé toutes les parties grasses ou nerveuses, et deux belles tranches de jambon cru - de préférence de Bayonne ... Dans une cocotte en fonte, faire rissoler rapidement à l'huile... [Lire la suite]
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