Bigmammy en ligne

08 novembre 2016

Hodler, Monet, Munch, peindre l'impossible. Exposition au musée Marmottant

Pourquoi confronter ces trois peintres à peu près contemporains mais issus de trois pays bien différents et qui ne se sont jamais rencontrés ? Parce que leurs tableaux comportent des correspondances, naturellement, et cela n’a pas échappé au directeur du musée Marmottant-Monet, Patrick de Carolis. L'idée directrice de cette mise en miroirs : la tentative de peindre l’impossible. Le commissaire de l'exposition, Philippe Dagen, est un critique d'art renommé - que je connaissais jusqu'ici car il ne manque jamais... [Lire la suite]
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07 novembre 2016

Collier de veau en fricassée safranée

Quelques morceaux de collier ou de sauté de veau sans os, environ 3 par personne, conviennent. Emincer finement un gros oignon et une échalote, deux gouses d'ail. Dans un peu d'huile d'arachide, faire prendre couleur aux morceaux de viande et réserver. Mettre à la place l'oignon, l'échalote et l'ail et laisser revenir quelques instants. Ajouter des champignons de Paris taillés en lamelles puis remettre la viande. Mouiller avec un verre de bouillon de volaille reconstitué dans lequel vous aurez mis à fondre une dose ou deux... [Lire la suite]
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06 novembre 2016

Mademoiselle, film sud-coréen de Park Chan-Wook (The Handmaiden)

Je préviens tout de suite, c'est un film pour adultes ... et pour amateurs d'estampes "shungas", c'est à dire érotiques, grande tradition japonaise. Une histoire scandée en trois parties, un jeu subtil de domination et de faux-semblants. Selon le personnage qui la raconte tour à tour, le déroulement des faits est fondamentalement différent. C'est une triple manipulation. Nous sommes en Corée sous domination japonaise, dans les années 30. Hikedo est une jeune japonaise très belle et surtout très riche. Elle est étroitement... [Lire la suite]
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05 novembre 2016

La valse des arbres et du ciel, roman de Jean-Michel Guenassia

Après l’éblouissement devant le premier roman de cet auteur, j’avais eu trop peur d’être déçue et m’étais abstenue d’acheter les suivants … et là, j’ai craqué après une bonne critique dans un magazine. Hélas … j’avoue avoir eu la plus grande difficulté à le terminer. D’autant plus que dès le début nous en connaissons la fin, même si elle est controversée. L’héroïne est Marguerite Gachet, la fille du docteur d’Auvers-sur-Oise qui s’occupait – fort mal selon le roman – de Vincent Van Gogh. L’histoire se déroule donc entre le 19 mars... [Lire la suite]
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04 novembre 2016

Les temps mérovingiens, exposition au Musée de Cluny

Les instituteurs de la Troisième République ont façonné une image de la dynastie mérovingienne bien peu flatteuse : une période barbare, des temps obscurs, des rois fainéants … le bon roi Dagobert, dont on voit le trône ici ! Tout cela n’est bien souvent que le fruit de manipulations à visées politique et nationaliste et nous savons aujourd’hui, notamment à travers les récentes découvertes archéologiques, que ces temps recouvrent une civilisation bien plus riche, même si les vicissitudes des roitelets et leur ardeur... [Lire la suite]
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03 novembre 2016

Pommes de terre rôties à la suédoise

Choisir de grosses pommes de terre - une par personne - à forme régulière. Les brosser sous l'eau froide. Faire préchauffer le four à 180° (Th : 6) Inciser chaque pomme de terre presque jusqu'au fond sans les couper totalement, en fines lamelles. Certains recommandent de placer chaque pomme de terre à cheval sur deux baguettes rectangulaires pour éviter d'aller jusqu'au bout avec le couteau. Emincer finement une ou deux échalotes. Poser les pommes de terre dans un plat allant au four, saupoudrer de sel et poivre, de l'échalote,... [Lire la suite]
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03 novembre 2016

Un bon gilet confortable pour l'extérieur

  C'est la première fois que je me lance dans un ouvrage aussi grand ! Claude en a choisi le modèle et la couleur, et moi le type de fil : d'où la nécessité d'adapter les données (nombre de mailles, taille de l'ouvrage) et aussi les points fantaisie car à l'origine, il comporte une part en point de losanges, qui ne m'est pas familier, et j'ai opté pour des damiers. Comme à mon habitude, j'ai vu grand. Le résultat est une bonne grosse veste d’hiver « King size »  pour sortir dans le jardin ou faire les... [Lire la suite]
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02 novembre 2016

Guerres secrètes, exposition au Musée de l'Armée

Plus que jamais aujourd’hui, l’acquisition du renseignement est la clé de la défense – comme de l’attaque. Savoir ce que prépare l’ennemi, voler des informations stratégiques ou économiques, pratiquer la désinformation et l’enfumage, infiltrer des agents au cœur du pouvoir : il est assez rare de voir exposés des documents historiques et des objets qui furent opérationnels lors des conflits passés, et ceci dans le cadre très sérieux du Musée de l’Armée. Le « fil rouge » de cette exposition, au-delà du côté... [Lire la suite]
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01 novembre 2016

Flamboyante chapelle privée de l'hôtel de Cluny

Toute fraîche sortie d’une méticuleuse restauration, la chapelle privée de Jacques d’Amboise, le puissant abbé de Cluny, est de nouveau visitable. Ce joyau du début du XIVème siècle m’a profondément émue, presque autant que la Sainte Chapelle.   L’hôtel particulier de l’abbé de Cluny, édifié à partir de 1485, est l’une des premières demeures construites entre cour et jardin pour loger les prélats de passage. La chapelle de l’abbé est située au premier étage (c’est la salle n°20 du musée, il ne faut pas la... [Lire la suite]
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31 octobre 2016

rue de Grenelle, la fontaine des Quatre Saisons

Il nous aura fallu aller voir au Louvre l'intéressante rétrospective de l'oeuvre d'Edmé Bouchardon (1698 - 1762) pour venir exprès détailler la grande fontaine qu'il conçut à Paris, rue de Grenelle ... On ne voit pas encore qu'il s'agit d'une fontaine, on pense à l'entrée triomphante d'un hôtel particulier avec ses deux grandes portes cochères. Mais on remarque bientôt les quatre bouches à eau : car l'édifice a été construit pour amener l'eau dans cette partie de la ville, et aussi pour célébrer les vertus du roi Louis XV. ... [Lire la suite]
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