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L'oriental, restaurant de cuisine marocaine

Un dimanche crachineux, quand la voiture est bannie des rues de Paris - nouvelle lubie de notre maire - des familles gambadant sur les trottoirs et la chaussée, mais pas vraiment la joie au pied de la butte Montmartre en ce début d'automne ... A la recherche...

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2 octobre 2017

Grenadin de veau à la manière "Hemingway"

Laisser les tranches de veau revenir à température ambiante, les éponger soigneusement. Saupoudrer de brisures de poivre noir ou gris (de la mignonette) en les pressant pour qu'elles adhèrent bien à la viande. Dans une poêle pas trop grande, faire mousser...

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Tags: Cuisine pour 2

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1 octobre 2017

Théâtre du pouvoir, exposition au Louvre

L’art et le pouvoir politique ont toujours noué des liens étroits. « Gouverner, c’est se mettre en scène pour assoir son autorité, sa légitimité et son prestige. L’art, au service des commanditaires mécènes, devient alors instrument de propagande. Les...

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30 septembre 2017

De si jolies torsades ...

Je n'ai pas attendu longtemps avant de craquer à nouveau pour ce beau motif d'entrelacs ressemblant à une enluminure de manuscrit irlandais. Et pourtant bien moins compliqué qu'il n'y paraît. Je viens de tricoter le dos d'une veste (pour moi !) avec deux...

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Tags: points de tricot

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29 septembre 2017

Le jeune Karl Marx, biopic historique franco-belgo-allemand de Raoul Peck

Au départ, une commande de la chaîne ARTE pour un biopic «autour de Karl Marx », et ainsi, je me suis demandé si je ne regardais pas un téléfilm à gros budget, avec force de décors et costumes particulièrement léchés. En fait, j’ignore à peu près tout...

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Tags: politique, cinéma, histoire

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28 septembre 2017

Filets de merlan au four et carottes Vichy

A première vue, il s'agit d'un menu punitif, digne d'un régime draconien ... Pourtant, pas du tout ! Je n'ai pas besoin de faire appel à la formule "Comme j'aime" qui vous promet un amaigrissement record en trois mois : c'est juste le temps nécessaire...

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Tags: Cuisine pour 2

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25 septembre 2017

Derain, Balthus, Giacometti, une amitié artistique

Un bonheur retrouvé : celui de visiter une exposition avec Claude, après toutes ses aventures médicales dont les effets commencent à s'estomper ... Plaisir de découvrir, d’échanger, d’apprécier des œuvres nouvelles, de comprendre, d’apprendre ... ensemble...

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Tags: art du XXème siècle, expositions, peinture

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25 septembre 2017

Germania, polar historique de Harald Gilbers

En tant que lectrice enthousiaste de Philip Kerr , j’ai abordé cet ouvrage avec circonspection : même période historique, personnage principal commissaire à la Kripo notoirement antinazi puisque juif … et d’autres points communs comme un passé de combattant...

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Tags: Polars, histoire

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24 septembre 2017

Complètement fan du persil plat ...

J'en mets partout ... Il m'en faut tout le temps ... J'adore sa couleur, son odeur dès qu'on froisse un peu ses feuilles, je le coupe à la main, au couteau, au mixer, j'en surmonte mes poissons, mes légumes et mes viandes ...En cas de manque, il m'arrive...

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23 septembre 2017

Dos de cabillaud à la Bordelaise

Rien à voir avec les pavés surgelés de mon enfance .... Dans le bol d'un mixer, commencer par broyer une grosse tranche de pain rassis pour en faire une chapelure grossière, puis la réserver. Mettre à la place dans le bol du mixer une grosse main de feuilles...

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Tags: cuisine de famille

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