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Gratin de pommes de terre à la tomate

Faire préchauffer le four à 180° (Th : 6). Ne pas éplucher les pommes de terre nouvelles mais les couper en chips, si possible avec une mandoline. Ne pas rincer les pommes coupées. Dans une jatte, mélanger les pommes de terre, deux gousses d'ail nouveau...

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Tags: cuisine de famille

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5 septembre 2016

Verrine gazpacho - guacamole - crevettes

Voici un plat léger, riche en vitamines, que l'on peut formater pour un apéritif (dans de petits verres) ou pour un repas du soir (dans des verres plus grands). J'en donne les proportions pour un plat principal. Il faut la chair d'une belle tomate bien...

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4 septembre 2016

California Girls, roman de Simon Liberati

1969 : le monde entier apprend avec stupeur l’effroyable tuerie perpétrée par les adeptes de la « Famille » de Charles Manson, le meurtre de la belle Sharon Tate, enceinte de huit mois, épouse de Roman Polanski. Un souvenir très net pour moi, mais une...

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Tags: Polars, littérature, société, roman

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3 septembre 2016

Le Clos basque, restaurant à Biarritz

Autre généreuse adresse, mais infiniment plus modeste, à Biarritz : Le Clos Basque. Et en plus, le restaurant est situé à seulement une dizaine de mètres de notre hôtel, enchâssé dans une terrasse ombragée ... C'est un des melleurs rapports qualité/prix...

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Tags: Biarritz

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3 septembre 2016

L'appel de l'aube ....

à 6 : 58 ce matin, sur notre pelouse bien roussie par la grande chaleur de la fin d'été, un cri étrange : la voix du chevreuil. C'est la première fois que nous voyons le mâle (on dit le brocard), seul, qui affirme ainsi son emprise sur cette partie de...

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Tags: Al Calfour

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2 septembre 2016

Etes-vous petits carreaux ou carreaux Séyès ?

Nous savons tous que c'est Charlemagne qui a inventé l'école, mais savez-vous qui et quand a été inventée la réglure de cahiers dite "Seyès" ? Merci Wikipédia qui nous apprend que cette forme très française de lignage de nos cahiers d'école est due à...

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Tags: société

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2 septembre 2016

La table des frères Ibarboure

Le cadre est absolument sublime, mais il faut le trouver - merci le GPS - dans les collines de l'arrière-pays entre Biarritz et Saint Jean de Luz, derrière l'autoroute, dans un coin bien caché au coeur d'un parc aux essences somptueuses ... Un déjeuner...

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Tags: Tourisme en France, gastronomie

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1 septembre 2016

A l'année prochaine, Biarritz !

Nous avons bien profité des promenades dans la ville basque, du matin jusqu'au soir ... Mais nous sommes revenus à notre point d'ancrage. Le coucher de soleil hier soir, au-dessus de la mer si calme, était somptueux. Biarritz est vraiment une ville attachante,...

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Tags: Biarritz

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1 septembre 2016

Deuil interdit, polar de Michael Connelly

L’action de ce roman se déroule juste après « Los Angeles River ». Moins de 3 ans après sa décision de prendre sa retraite du LAPD et de s’établir en tant que détective privé, Harry Bosch réintègre la police, récupère son badge et son arme de service....

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Tags: Polars, Michael Connelly, thrillers

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31 août 2016

Biarritz, matin ennuagé au Plaza ...

Il fait toujours beau à Biarritz ... à un moment ou à un autre. Aujourd'hui, la journée a commencé par une chape de nuages, assortie d'une température très douce. Nous avons poursuivi notre visite par la route qui surplombe la Côte des Basques et sa falaise....

Posté par Bigmammy à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tourisme en France, Biarritz, architecture, art du XXème siècle

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