Bigmammy en ligne

26 juillet 2016

Une sacrée brochette de filles

Cette année, nous profitons d'une belle équipe d'enfants ... Réunies rarement, Camille (14 ans), Romane (11 ans) et Apolline (presque 7 ans) ont reçu le renfort de Clara (13 ans) et Begonia (9 ans), notre partie espagnole de la famille. Quel bonheur pour nous ... Une troupe d'enfants qui ne cessent de se défier dans et hors de l'eau, qui jouent au tarot - pour les plus grands - et rient aux éclats toute la journée. Les garçons : Hugo (9 ans et demie), Dorian (8 ans et demie) et Benjamin (7 ans et demie) ne sont pas en reste.... [Lire la suite]
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25 juillet 2016

Comme les poissons sous l'eau

On n'a pas tous les jours sous la main un neveu qui fut il n'y a pas si longtemps plongeur de bord dans la Marine Nationale, puis moniteur fédéral de plongée professionnel ... Avec sa carrure de colosse viking et sa voix d'un calme olympien, mes petits enfants ont bénéficié d'un baptême de plongée sous-marine en piscine, qui les a absolument tous scotchés.             Stéphane avait emmené avec lui tout le matériel pro : le gilet, la ceinture de plomb, les énormes palmes,... [Lire la suite]
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24 juillet 2016

Nous passons à l'heure espagnole

Arrivée simultanée hier d'Anne-Christine et de Stéphane suités de Camille, Laurent, Clara et Begonita ... Nous sommes à effectif complet à 15 ! Et bien évidemment, nous attendions Stephane pour entamer le cuissot de cochon "Pata Nera" dont il nous a fait la démonstration de coupe : il faut impérativement que l'on aperçoive le couteau en transparence afin d'obtenir des pétales de ce jambon espagnol, sans doute le meilleur au monde ... C'est absolument divin : pas salé du tout, moelleux, avec cet incomparable goût de noisette... [Lire la suite]
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23 juillet 2016

Quiche poireaux-cabécous

Plat familial, inratable, même lorsqu'on est nombreux ! Hier soir, nous étions 9 et j'ai donc confectionné 2 grandes tourtes. Pour les ingrédients, deux pâtes brisées toutes faites avec leur papier sulfurisé, 11 oeufs, 15 cl de crème fraîche liquide, un peu de lait, 2 fois 5 cabécous, de la noix de muscade, 750 g de flocons de poireaux à la crème fraîche surgelés, pas de sel, un peu de poivre et de miscade râpée ... Faire préchauffer le - ou les fours - à 180°. Dégeler à la poêle les poireaux surgelés avec un peu d'huile, à... [Lire la suite]
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22 juillet 2016

Le fantôme de l'Opéra, roman fantastique de Gaston Leroux (1910)

Voici l’un des grands classiques de la littérature fantastique, publié en 1910 et qui fut la source de plusieurs autres chefs-d’œuvre, en particulier au cinéma, de 1925 à nos jours. Au-delà de l’histoire d’amour impossible entre un adolescent courageux, le vicomte de Chagny, et une jeune et jolie cantatrice orpheline, contrariée par un déséquilibré vivant dans les profondeurs de l’opéra de Charles Garnier, on découvre l’extraordinaire imagination de Gaston Leroux, et son talent de conteur d’une intrigue à plusieurs ressorts,... [Lire la suite]
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21 juillet 2016

Dans l'oeil du cyclône ...

Aujourd'hui, nous n'étions, après le départ de Jean-Baptiste, plus que 5 ! Quel calme .... avant la suite des cousins et cousines. Juste le temps de re-préparer les chambres. Le ciel est un peu gris, mais il fait bon, bien moins chaud que ces derniers jours. Les petits se sont baignés après une petite balade pour admirer la petite église de Cabanac, des XIIème et XVème siècles, entourée de son petit cimetière envahi par la végétation. Ensuite, on a refait le plein au Château Latuc pour du Cahors 100% Malbec de 2013... [Lire la suite]
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21 juillet 2016

En attendant Stephane, Clara et Begonia ...

Mon neveu n'arrive jamais les mains vides ! Nous l'attendons samedi avec ses filles mais il s'est fait précéder d'un superbe colis : une patte de cochon avec son support et son couteau, directement venu d'Espagne. Ce sera la fête samedi soir ! Jean-Baptiste n'en sera pas, il remonte sur Pars aujourd'hui. Nous aurons peut-être aussi la joie d'accueillir aussi Anne-Christine, Laurent et Camille ... mais de toutes façons, nous ne mangerons pas tout dès le premier soir !!! Plus on est de fous ...
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20 juillet 2016

Croquettes de veau savoyardes

  Un moyen de "gonfler" un peu les quantités pour satisfaire les appétits des enfants, et surtout des ados ... Pour 6 personnes, compter environ 750g de veau (des côtes sans os ...), 2 oignons blancs, 2 oeufs, du persil et/ou de la ciboulette, la fin d'un talon de jambon cru (50 à 100 g sans trop de gras) - ou quelques lardons, une "main" de fromage râpé et quelques cuillerées de farine. Commencer par passer au mixer les oignons. Ensuite, couper en gros dés le veau et le jambon et les mettre ensemble dans le mixer... [Lire la suite]
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19 juillet 2016

Ma jeune classe !

Sacré performance que réunir six sur sept de mes petits-enfants ! Des moments fugaces, et lorsqu'ils veulent bien poser pour une photo de groupe sans faire la grimace, ou dessiner des cornes derrière la tête du cousin, c'est super ! Après des jours où la température extérieure nécessitait un pull de laine, la canicule habituelle au Lot-et-Garonne s'est abattue sur notre maison. Chaque matin, nous prenons garde de refermer les volets côté sud-est, puis, l'ombre revenue en début d'après-midi, nous refermons ceux donnant au... [Lire la suite]
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18 juillet 2016

Léon Blum, un portrait, biographie par Pierre Birnbaum

  Forcément hagiographique, une biographie très documentée de cet homme d’Etat un peu oublié aujourd’hui, dont les idées ont profondément marqué la doxa socialiste mais auquel la très courte période où il a exercé le pouvoir n’a permis de réaliser qu’une petite partie de son projet. J’avoue que, bien que situant le personnage dans le cours de notre histoire, je n’en connaissais presque rien. Avec cet ouvrage – un peu répétitif, difficile d’accès – je mesure à quel point les principes et tendances du Parti Socialiste... [Lire la suite]
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