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03 novembre 2015

Doux retour vers la capitale

La route du retour était belle hier, avec peu de monde, et des paysages somptueux. Du soleil et une route sèche, que demander de plus ... Jusqu'au nord d'Orléans où nous sommes passés sous une chape de pollution et traversé des nappes de brouillard, parfois très denses, jusqu'à Paris. En fait, j'ai toujours de plus en plus de difficulté à me réhabituer à un nouveau cadre, même archi-connu. Un signe de vieillissement. Et puis, il y a les travaux en cours ... Sans doute, la prochaine fois que nous ferons le voyage, le dallage... [Lire la suite]
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02 novembre 2015

Le livre des Baltimore, roman de Joël Dicker

  Voici le troisième roman d’un jeune auteur d’à peine trente ans, après le fulgurant succès de son second livre paru en 2012, « La Vérité sur l'affaire Harry Quebert ». Joël Dicker met en scène, une nouvelle fois son double, Marcus Goldman, auréolé de son premier succès littéraire. Le roman s’écrit à la première personne, et nous le voyons se construire devant nous, entre les pages que nous lisons, avidement, évidemment. Car la technique est imparable, même si le style est parfois empreint de maladresses, selon une... [Lire la suite]
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01 novembre 2015

La Bastide, restaurant gastronomique à Villefranche-du-Périgord

C'est notre dernier dimanche, un peu au large dans la maison, et par un temps incroyablement lumineux - mais soumis au vent d'Autan. Les feuilles tourbillonnent et quittent leur branche à grandes enjambées. Il nous reste à boucler nos valises ... Nous avons fait une nouvelle découverte : l'hôtel-restaurant La Bastide situé sur la place de la Mairie de Villefranche, là où nous ne poussons jamais lorsque nous venons chaque année pour la Foire aux livres notamment ...       La maison en est à sa sixième... [Lire la suite]
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01 novembre 2015

Ardennes 1944, par Antony Beevor

La critique de Claude : Décembre 1944 : les armées alliées, essentiellement américaines, menacent le Rhin, la région industrielle de la Ruhr et toute l’Allemagne de l’ouest. En Pologne, l’Armée soviétique se prépare à l’assaut final vers Berlin. Les civils allemands sont écrasés par les bombardements  aériens anglo-américains ; des gamins de 15-17 ans sont recrutés comme « Volksgrenadiere » et sommairement équipés. Pourtant, la machine de guerre allemande tient encore : carburants et munitions... [Lire la suite]
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31 octobre 2015

Le dîner italien des Babous

Brrr ... comme la maison est calme après le départ des petits et de leurs parents ! Il continue toutefois à faire très beau et le lever de soleil est un spectacle dont je ne me laisserai jamais.   Et voici comment s'est déroulé le repas italien qu'ils nous avaient préparé avant leur départ : D'abord l'apéritif pour les grands (Spritz, comme cet été) et les petits (grenadine et Perrier ou jus de tomates). Apolline a participé à la fabrication des mini-crostini avec des rondelles de tomates-cerises, des... [Lire la suite]
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31 octobre 2015

Joyeux anniversaire, Hugo !

Hugo atteint aujourd'hui NEUF ans ! Bon anniversaire Hugo .... Nous avons célébré cette étape avec un peu d'anticipation hier, en communion avec son cousin Dorian qui a exactement 364 jours de moins que lui ... en présence de sa petite soeur Apolline et de son petit camarade Hector. Car ils sont tous retournés à Paris et nous sommes de nouveau seuls dans la grande maison. Hugo est plein d'énergie. Heureusement qu'il a fait quelques belles journées et qu'ils ont pu courir et se dépenser. Hugo aime aussi... [Lire la suite]
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30 octobre 2015

Dos de cabillaud à la bordelaise

    Sept à table : pas question de cuisiner le poisson à la poêle ! Il faut que tout le monde soit servi en même temps. L'intérêt de ce plat est de procurer un poisson sans arêtes, qui plait aux petits loulous comme à leurs parents ... D'ailleurs, il n'en est pas resté ! Il aura fallu trois beaux dos de cabillaud, salés et poivrés, allongés dans un plat légèrement huilé. Pour la garniture, j'ai mixé quatre échalotes et quatre gousses d'ail et je les ai placées dans une poêle antiadhésive pour les faire "tomber"... [Lire la suite]
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30 octobre 2015

Bon anniversaire, Dorian

Octobre recèle encore deux anniversaires à célébrer dans notre famille et, en particulier, celui de Dorian, mon petit Singapourien au sourire angélique ! HUIT ans déjà, comme il a grandi !!! Je me souviens très précisément de sa naissance puisqu'il aurait presque pu naître dans notre appartement parisien. Sa maman et sa grande soeur étaient venues habiter chez nous à Paris avant le grand départ de la famille pour le Japon. Le jour de leur envol à Tokyo pour rejoindre leur papa,  alors que je m'étais promise de les... [Lire la suite]
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29 octobre 2015

Jeux d'enfants

                  Un temps de Toussaint : fantasque mais inhabituellement doux. Au moment où nous nous apprêtons à emmener les petits faire une promenade, il se met à pleuvoir. Puis, aussi soudainement, un arc en ciel. Il faut songer aux activités d'intérieur : mais ils se lassent vite.     Victoire a apporté les cartables, mais travailler ne leur dit rien du tout ... On sort le Monopoly, et on fait la cuisine avec Maman Victoire.
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28 octobre 2015

Rosbif au four ...

La Presse n'arrête pas de nous assommer avec le caractère cancérogène de la viande rouge. Eh bien, voici ma première expérience d'un rôti de boeuf au four. J'avoue tout ! En réalité, j'ai toujours préféré la cuisson à la cocotte en fonte, pendant 30 à 35 minutes, à découvert. J'ai donc testé pour une fois la manière la plus facile. Moi aussi, je suis en vacances ! Première étape : laisser la viande revenir à température ambiante en l'extirpant du réfrigérateur une bonne heure avant de la cuire. Ensuite,... [Lire la suite]
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