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Rizotto safrané aux champignons de Paris

Premier élément : ne pas se tromper de riz : il faut un riz rond, de type Carnaroli ou Arborio (50g. par portion environ). Choisir une casserole ou une cocotte en fonte à fond épais qui répartisse bien la chaleur. Emincer finement un oignon et le faire...

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Tags: cuisine de famille

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9 juillet 2023

La chute de Madrid, roman de Rafael Chirbes

Etrange et fascinant roman espagnol où ne figure aucune des couleurs des films d’Almodovar mais plutôt des images torturées des peintures de Dali … Une journée dans la vie des madrilènes : ce 19 novembre 1975, veille de l’annonce officielle de la mort...

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Tags: politique, histoire, littérature, Espagne

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8 juillet 2023

Rigatoni au saumon

C'est Marie B. qui est aux fourneaux pour nous quatre. Ella a prévu 4 pavés de saumon frais et 4 yaourts grecs, et des rigatoni N°24 de la marque De Cecco - mais on peut faire la même recette avec d'autres sortes de pâtes, à condition qu'elles aient de...

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Tags: cuisine de famille

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7 juillet 2023

L'Archange de Vienne #2, roman de Françoise Chandernagor

Je poursuis la lecture des ouvrages de mon mari … et me souviens que ce fut moi qui lui offris ce livre en raison de la notoriété de son autrice. Surdouée de la science politique et de la littérature à succès, Françoise Chandernagor (née en 1945) est...

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Tags: politique, littérature

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6 juillet 2023

Tarte à la tomate et à la moutarde

Toujours en quête, pour le repas du soir, d'un joli plat léger à accompagner d'une salade ... Rien à voir cette fois avec une pizza , quoique ... J'utilise, pour aller plus vite (et plus facile, plus léger) une pâte feuilletée toute prête. Faire préchauffer...

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Tags: cuisine de famille

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5 juillet 2023

Mention Bien au Bac : et de 3 !

Je suis une grand-mère très fière ... même si ne n'y suis pas pour grand chose. Romane vient d'obtenir la mention "Bien" à son baccalauréat en section internationale. Elle ne déroge pas à la tradition - comme ses cousins plus âgés de 4 ans - comme sa...

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Tags: petits-enfants

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4 juillet 2023

Le professeur d'histoire, roman de Vladimir Volkoff

Cette fois, dans ce roman, il n’est question ni de Russie, ni d’espionnage mais de fidélité, de transmission, d’attachement à des valeurs – même très démonétisées comme la monarchie – d’humilité et de foi. Le jeune héros, Joël, est né en France de la...

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Tags: littérature, religion

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3 juillet 2023

Coke en stock, BD d'Hergé (1958)

Pas de séjour dans cette maison sans la relecture de l’œuvre de Georges Rémi (1907 – 1983), alias Hergé …Et il me faut me hâter de relire toute la collection puisqu'en octobre prochain, j'atteindrai les 77 ans fatidiques ! J’ai choisi la dix-neuvième...

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Tags: BD, Tintin, Hergé

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2 juillet 2023

Crème d'ail

Profitons de la saison de l'ail nouveau si doux et qu'il n'est pas besoin de dégermer ! Cette sauce accompagnera idéalement les viandes blanches : rôti de veau ou de porc, blancs de poulet, et aussi le poisson poché ou cuit à la vapeur, les légumes bouillis...

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Tags: sauces

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1 juillet 2023

Des souris et des hommes, roman de John Steinbeck (1937)

C’est un ouvrage que l’on m’avait furieusement conseillé de lire lorsque j’étais au lycée et, naturellement, je ne m’étais pas pliée à cette injonction. J’ai le temps aujourd’hui de lire les classiques de la littérature occidentale, d’autant plus que...

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Tags: littérature, USA

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