Bigmammy en ligne

11 mai 2023

Derniers retranchements, nouvelles de Hervé Le Corre

  Le titre est à prendre dans son sens littéral … et ce n'est pas un livre à entamer un jour de mauvais moral. Ce recueil de dix nouvelles nous entraîne au cœur de l’indicible misère que personne ne veut voir ni prendre en compte. Un concentré de désespoir, de situations sans issue dont on entend parler de temps à autres quand des hommes ou des femmes ordinaires en révolte en viennent à la toute dernière extrémité. Je n’apprécie pas particulièrement les nouvelles, mais comme je ne lis jamais les quatrièmes de... [Lire la suite]
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10 mai 2023

Croustade ou crostini alla tuna fish salad

Bientôt la saison des apéros au soleil avec des amis ? On simplement le plaisir d'un dîner express avec ce qui dort dans le placard ou le frigo ... Deux versions de la classique salade de thon mayonnaise, selon le type de pain utilisé par déguster ce dip généreux (en calories ...) Il faut utiliser du thon en boîte au naturel et le dilacérer finement à la fourchette (surtout pas au mixer, ce que je fais pour obtenir la sauce d'accompagnement du vitello tonnato).   Ajouter de la mayonnaise en tube ou en pot et mélanger... [Lire la suite]
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09 mai 2023

Souvenir d'anciens voyages : la cathédrale de Monreale

Je m'étais promise de publier quelques uns des chichés retrouvés dans un placard, stockés sur de vieux CD. A part la date (octobre 2005), je n'ai malheureusement plus les légendes de ces images, sauf la réminiscence de ces journées de soleil et de culture, la découverte de la partie occidentale de la Sicile, de Palerme à Trapani et Agrigente. Juste l'envie - jamais assouvie - de revenir visiter la côte est de cette île aux mervielles. Monreale, pour moi une envie remontant à l'enfance. En réalité, une série de petites images... [Lire la suite]
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08 mai 2023

Hommage aux combattants de la seconde guerre mondiale

Hommage à mon père, qui a vaillamment combattu en mai et juin 1940. Comme lui, je ne manque jamais de regarder les célébrations du 8 mai. En sa mémoire :   Etat de proposition de citation à l’ordre de Corps d’Armée établie en faveur du Sergent-chef MENS Jean, du 1° Régiment de Zouaves, 10ème Compagnie. Libellé : Sous-Officier d’élite, admirable de courage, d’abnégation et d’énergie. S’est distingué durant les violents combats livrés en Sarre le 12 mai 1940 et jours suivants, puis en Champagne, à Ville Domange,... [Lire la suite]
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08 mai 2023

Fugue américaine, roman de Bruno Lemaire

  « Les hommes qui passent leur vie à partir ne fuient rien : ils cherchent le commencement. » J’avais déjà apprécié le style de Bruno Le Maire en lisant plusieurs de ses essais politiques, et l’auteur avait pris la peine de me remercier de ma chronique. Aujourd’hui, il « ose » publier un roman déconnecté de toute adhérence politique et la critique lui tombe dessus à propos de passages érotiques … quel scandale : l’amour vu par un homme jeune, vous n’y pensez pas ! (Et, entre nous, on a lu... [Lire la suite]
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07 mai 2023

La Reine Charlotte, mini série NETFLIX

  Quel sens de l’à-propos efficace pour NETFLIX de lancer cette préquelle de la Chronique de Bridgerton, que je n’ai pas vue, l’avant-veille du couronnement de Charles III ! "La Reine Charlotte", en six épisodes réalisés par Tom Verica, est une œuvre de fiction basée sur une série de romans de Julia Quinn, qui imagine une version alternative (uchronie) de l'histoire de la Régence anglaise. Dans la série, la Reine Charlotte, épouse du Roi George III, est représentée par une actrice métisse.   Charlotte de... [Lire la suite]
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06 mai 2023

Luxuriant Luxembourg après la pluie

Le printemps est une fête ... Une averse, quelques flaques résiduelles, des gouttelettes encore en suspension, des feuilles vernissées, des fleurs des maronniers en totale liberté ... une symphonie en vert et en fleurs. Rien n'est plus beau que ce jardin en cette saison. (Il n'est pas mal à l'automne non plus !) On apprécie surtout que la pluie ait fait tomber une part des pollens en suspension. Pas tous, hélas ... Je suis particulièrmeent sensible à celui des marronniers. Et cette année, c'est particulièrement... [Lire la suite]
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05 mai 2023

Coopération technologique intergénérationnelle

Dans ma grande et récente frénésie de "classement vertical" et de clearance dans mes placards, j'ai retrouvé une foule de CD d'images prises au début des années 2000. Jean-Baptiste est venu m'aider à transférer ces documents sur mon ordinateur ... et ce n'est pas gagné. A cette occasion, je me demande si la digitalisation de toutes nos archives n'aboutira pas un jour lointain, du fait des changements rapides de la technologie, à un immense black out mémoriel. Je plains les archéologues des siècles futurs. C'était en... [Lire la suite]
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04 mai 2023

La Horde, comment les Mongols ont changé le monde par Marie Favreau

J’emprunte quelques réflexions à la conclusion de ce livre écrit par une jeune historienne et d'abord publié en anglais, qui vient de bouleverser ma vision de l’espace euro-asiatique, actuellement si préoccupant … Les empires modernes ont toujours considéré l’agriculture et l’industrie comme supérieures au nomadisme, économiquement et moralement. Dans l’imaginaire humaniste, le nationalisme et le libéralisme, la recherche du consensus et la tolérance relèvent exclusivement du monde civilisé et moderne, reléguant les Mongols au rang... [Lire la suite]
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03 mai 2023

Meshuga, un nouveau concept de street food à Paris

Je regardais avec étonnement depuis octobre la transformation d'une boutique située à deux pas de chez moi : un comptoir ouvert à tous les vents, des sièges en béton brut mais ripolinés en rose bonbon ... C'est un "déli" inspiré de la cuisine yiddish new-yorkaise, réinterprêté à la sauce française. Un sandwich qui n'en est pas vraiment car le "pain" s'apparente plutôt à une brioche, fourré d'une mousse ultra-légère. Le tout servi dans une barquette cartonnée bien enveloppée dans une feuille de papier aluminium qui sert... [Lire la suite]
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