Bigmammy en ligne

03 juillet 2020

La face cachée du Monde, enquête de Pierre Péan et Philippe Cohen (2003)

  A la différence de mon mari qui lisait Le Monde chaque jour depuis l’âge de 16 ans, je n’ai jamais « accroché » à la lecture régulière de ce célèbrissime quotidien du soir, sauf sans doute, pendant mes années bénies d’études à Sciences Po, pour les articles passionnants de Pierre Drouin (décédé en 2010) sur l’économie. C’est la récente lecture des « Mémoires impubliables » de Pierre Péan qui m’a intriguée : pourquoi tant de ressentiment envers la troïka Colombani, Plenel, Minc ? Autant se... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 07:27 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,

02 juillet 2020

Pluie bienfaisante mais bien ennuyeuse ...

Hier fut une journée sous les trombes d'eau ... Donc, ce matin, le temps est totalement bouché. Il faut le temps pour que toute l'humidité s'évapore ... Grondements lointains de tonnerre, rideaux liquides bien verticaux, c'était de la vraie pluie systématique, celle qui irrigue en profondeur les prairies et faciliter la repousse d'une pelouse tondue de frais la veille ... Nous avons encore l'impression de vivre au coeur du nuage. Une journée calfeutrés à lire. En effet, dans les périodes d'orage, je débranche l'internet et la... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 07:09 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
01 juillet 2020

Gloire à un inventeur méconnu ... Victor Pouzet.

  Vous connaissez ma passion pour les inventions qui facilitent la vie de tous les jours ... Aujourd'hui, je mets en valeur l'homme qui a inventé, dans les années 30 ... le couteau économique ! Fabriqué à la main, il nécessite une vingtaine d'opérations. "D'abord équipé de deux lames rasoir en acier carbone, qui s'oxydaient facilement, l'Économe est aujourd'hui monté en lames en acier inoxydable ayant subi un traitement thermique dans le but de durcir la lame et de prolonger la vie du couteau". Son manche connaît depuis... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 07:53 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : ,
30 juin 2020

Nuggets de poulet

Mieux que KFC, et faits "maison" ... Les enfants adorent, les grands-pères aussi ! Découper les filets de poulet (sans la peau) en deux ou trois aiguillettes. Préparer trois assiettes : dans la première la farine, dans la deuxième un oeuf battu à la fourchette, dans la troisième de la panure fine. Pour ma part, je mets la farine et la panure sur une feuille de papier d'aluminium qui me permet de faire rouler les morceaux de volaille pour bien enrober les côtés. Saler et poivrer les morceaux de poulet et les passer successivement... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 07:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
29 juin 2020

Les Diamants de la guillotine, roman par Pierre Combescot (2003)

Pourquoi lire un roman d’un auteur oublié alors que les librairies regorgent de nouvelles éditions bloquées par le confinement ? Sans doute parce que ma bibliothèque regorge de livres que je n’ai pas encore lus et que le style de Pierre Combescot (1940 – 2017) est absolument étincelant. Et que la période où se situe cette intrigue  - 1785 - me passionne, surtout depuis que je dévore les livres de Jean-Christophe Portes. L’ « Affaire du Collier de la reine » a généré une foule d’ouvrages et j’en... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 07:33 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , ,
28 juin 2020

Comment transposer un modèle de tricot dans une autre taille

ou un autre type de fil ... J’enregistre souvent des questions de lectrices qui me demandent les explications d’un modèle publié sur ce blog – dans la catégorie « ABC Tricot » sur la colonne de gauche – pour une taille différente. Je suis bien en peine de leur répondre car sauf exception, je ne tricote qu’un seul ouvrage à la fois et dans une seule taille … Cependant, j’ai parfois des difficultés à trouver, dans mes catalogues, le modèle qui me convient et qui correspond au type de fil que j’ai envie de travailler.   ... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 07:51 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :

27 juin 2020

L'énigme de la chambre 622

Sauf rares exceptions, je ne critique un livre qu’après l’avoir lu jusqu’à la dernière page … Même lorsque, comme pour le dernier en date de Joël Dicker, il en comporte plus de 500 … Mais là, je dois concéder que j’ai dû me forcer. Autant j’avais été enthousiaste à la lecture de « La vérité sur l’affaire Harry Quebert », et aussi sur son premier roman « Les derniers jours de nos pères », publié après l’extraordinaire succès du second, autant avouer que ce dernier opus m’a une nouvelle fois déçue. En... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 08:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : ,
26 juin 2020

La complainte du résident secondaire

  Nul ne sait à quoi il s'engage en faisant l'acquisition d'une maison de familles (avec un s), destinée en priorité à l'accueil des vacanciers - les petits-enfants et leurs parents - en termes de soucis, de préoccupations et je ne parle pas de l'investissement initial. Le problème, c'est de surveiller à distance - ou faire surveiller par des personnes de confiance - une maison qui reste fermée pratiquement tout l'hiver et qui, tout d'un coup, est utilisée intensément pendant deux à trois mois de l'année. Les appareils... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 07:59 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags :
25 juin 2020

Codes Noirs, de l'esclavage aux abolitions

Nous sommes en pleine actualité. L’occasion était à saisir et elle a été saisie. Celle de soulever un problème de société jusqu’ici largement tu : le racisme ordinaire, latent, les discriminations toujours vivaces dans le logement, les emplois, les promotions, la représentation dans les médias. Je me sens pourtant absolument illégitime pour parler du racisme ambiant qui, comme nombre d’entre nous, me révulse. Bourgeoise blanche privilégiée, CSP+, mal placée pour concevoir les atteintes quotidiennes à la dignité subies par... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , ,
24 juin 2020

Soufflé au fromage classique

  C'est une spécialité d'Anne-Christine, mais cette fois, j'ai oeuvré selon ses directives car elle travaillait à distance ! Les ingrédients : 100g de beurre (plus de quoi beurrer généreusement le moule), 100g de farine, 1/2 litre de lait, quelques brisures de noix de muscade, 70g d'Emmental râpé, 5 oeufs. Commencer par faire préchauffer le four à 150° (Th :5). Séparer les blancs des jaunes. Faire une béchamel bien serrée avec le beurre fondu et la farine versée d'un seul coup, un peu de sel, le lait froid. On tourne le... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 08:00 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :