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06 juillet 2018

Entrelacs de torsades

Sitôt terminé le pull marine de Benjamin, j'ai attaqué celui d'Apolline. Ce pull classique à col rond comporte des torsades sur le devant et sur le dos, avec un motif qui court aussi sur les manches ... Je me régale déjà. Car la grille, qui occupe 58 mailles sur une hauteur de 40 rangs, si elle apparaît complexe au premier abord, est cependant d'une grande logique. Elle ne comporte que 3 sortes de points complexes : 2 mailles croisées à gauche sur 1 maille envers permet d'incliner 2 mailles endroit vers la gauche pour fermer un... [Lire la suite]
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05 juillet 2018

Crumble de courgettes au jambon

Un plat qui se suffit à lui tout seul ... Pour chaque portion, il faut réunir une belle courgette longue, un demi oignon, une tranche de jambon, 50 g. de beurre, 50 g. de farine, 50 g. de fromage râpé, une demi gousse d'ail, des herbes aromatiques. Faire préchauffer le four à 210° (Th : 7). Rincer les courgettes, en couper les deux extrémités, les détailler en rondelles fines (1 mm) sans les peler et les laisser dégorger au sel dans une passoire pendant au moins une demi-heure. Emincer l'oignon et l'ail et les mettre avec les... [Lire la suite]
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04 juillet 2018

Dernier été pour Lisa, polar de Valentin Musso

  C’est le septième livre publié par Valentin Musso – né en 1977 – et que je lis. Autant j’ai particulièrement apprécié les premiers thrillers qui se déroulaient au début du XXème siècle à Nice, autant je reste sur ma faim sur les deux derniers dont le décor se situe aux Etats-Unis. Une petite ville de province archétypique – ici dans le Wisconsin au bord d’un des grands lacs – une communauté claquemurée dans ses préjugés où chacun connaît les turpitudes des uns et des autres, le meurtre non élucidé d’une très jeune femme, un... [Lire la suite]
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03 juillet 2018

Pull de marin en jersey nervuré

C’est pendant l’été que j’aime le plus tricoter … même si travailler avec un fil fin et bleu marine par surcroît s’avère particulièrement difficile par 35° de chaleur. Heureusement, les premiers orages du matin sont venus rafraîchir l’atmosphère. Ce pull classique en taille 10 ans est destiné à Benjamin. Ensuite, j’en commencerai un pour Apolline, avec des torsades super compliquées. Car les beaux jours passeront ... Ici, j’ai utilisé un fil très fin, entièrement acrylique, qui donne un rendu très mousseux et doux au toucher et... [Lire la suite]
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02 juillet 2018

Qui a peur des araignées ?

Il paraît qu’un quart des Français ont peur des araignées … Pourtant, sur les 1600 espèces d’araignées recensées en France, aucune n’est dangereuse. Nonobstant le dernier roman de Fred Vargas et sa mise en scène de La Recluse … Ce matin, en ouvrant la porte-fenêtre de notre chambre pour avoir un peu d’air frais, je suis tombée nez-à-nez avec ce petit spécimen – un mâle sans doute puisque ce sont les femelles qui sont les plus grandes - ah,ah ah ! – qui avait réussi à tendre sa toile du haut en bas de l’ouverture, soit environ... [Lire la suite]
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01 juillet 2018

Simone Veil au Panthéon, Claude se souvient ...

  Dans le beau documentaire « Simone Veil, albums de famille » de Hugues Nancy présenté mercredi dernier par France 3, on voit Simone Veil affronter sur les questions européennes les grands leaders politiques de 1979, MM. Mitterrand, Chirac et Marchais. L’un des sujets en cause était la suppression des «Montants compensatoires monétaires". Simone Veil, alors Ministre de la Santé et tête de liste UDF pour l’élection européenne imminente, n’a pas hésité devant la complexité légendaire de la question, à laquelle elle... [Lire la suite]
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30 juin 2018

Une table avec vue sur Bergerac

Chaque été, juste avant l'arrivée de nos hôtes, nous reconstituons les stocks de vin rosé en revenant rituellement au Château Moulin Caresse, fief de la famille Deffarge-Danger qui en produit le meilleur que nous ayions testé depuis 30 ans. Leur chai est situé sur la colline de Saint Etienne du Breuilh au nord de Sainte Foy la Grande, ce qui signifie une bonne heure et demie de route depuis notre maison. Aussi l'expédition demande une journée de route et la nécessité de trouver un restaurant ... Et jusqu'ici, nous avions bien... [Lire la suite]
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29 juin 2018

Sauver Ispahan, roman de Jean-Christophe Rufin

Ce roman aurait pu s’intituler « Vingt ans après » si ce titre n’avait pas déjà était pris par Alexandre Dumas … Mais on peut aussi le lire sans connaître les événements précédents. Jean-Christophe Rufin continue la saga de Jean-Baptiste Poncet, ce médecin aventurier prompt à se lancer dans des voyages au confins du monde connu pour une juste cause. (toute ressemblance avec l’auteur qui fut à la fois médecin, diplomate et humanitaire n’étant bien entendu pas fortuite !) Nous voici donc en 1721 à Ispahan où se sont... [Lire la suite]
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28 juin 2018

Filets de poulet laqués

Pas besoin de faire cuire tout un poulet lorsqu'on est seulement deux ou trois ... Faire préchauffer le four à 180° (Th : 6) Etaler les filets de volaille dépouillés au fond du plat très légèrement graissé, saler et poivrer. Dans un bol, mélanger à parts égales de la moutarde forte et du miel, ajouter un peu d'huile neutre. En badigeonner les filets de poulet. Enfourner et laisser cuire pendant 30 minutes. Et c'est tout ! Et en plus, ce n'est pas cher .... Avec un peu de persil pour la couleur et du boulgour cuit à l'eau comme... [Lire la suite]
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27 juin 2018

Monbazillac, vigie protestante sur la Dordogne

Dominant une mer de vignes, le château de Monbazillac présente une architecture si régulière, si classique, qu’on croirait qu’il a été bâti tout exprès pour Walt Disney … Tout y est : quatre tours, fenêtres à meneaux, les chemins de ronde, les mâchicoulis, les créneaux, les douves, le pont dormant, les canonières … Il ne manque plus que la princesse endormie.     Construit au milieu du XVIème siècle, il apparaît dans toute la blancheur de sa pierre calcaire tel que l’a voulu la famille d’Aydie. Ainsi a-t-il... [Lire la suite]
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