C'était le dessert de notre déjeuner de dimanche ... Et mes filles ont adoré car c'est aussi un souvenir d'enfance, pour elles comme pour moi ! Les proportions sont immuables : 1 litre de lait, 8 oeufs, 200g de sucre en poudre plus deux sachets de sucre vanillé, deux gousses de vanille, une pincée de sel. On a toujours tout ça sous la main ou dans le placard ... D'abord, séparer les blancs des jaunes et monter les blancs en neige très ferme avec un peu de sel et deux sachets de sucre vanillé. Je les fais cuire au... [Lire la suite]

C’est le troisième petit livre paru dans la collection « Une histoire personnelle de la France », et le second de l’historienne Claude Gauvard après « Le temps des Capétiens ». Celui-ci couvre la période allant de 1328 (avènement de Philippe VI qui succède au dernier capétien en ligne directe) – se souvenir des « Rois Maudits » de Maurice Druon – jusqu’à l’accession au trône de François Ier en 1515. Une période bien confuse de guerres incessantes, de peste noire, de profondes mutations et de héros... [Lire la suite]

Deux laines différentes : « Idéal » de Bergère de France coloris Marin (3 pelotes) et Fonty « BB Mérinos »  rose (2 pelotes), avec des aiguilles n°3 pour la plus grande partie, et n°2,5 pour les bords côtes et 5 petits boutons. Un ouvrage qui « monte » très vite, basé sur le principe des rayures à largeur décroissante : 14 rangs pour chacune des couleurs, puis 12, 10, 8, 6, 4 et 2. Echantillon repassé, aux aiguilles n° 3 : 22 mailles et 32 rangs. Dos : monter 72 mailles... [Lire la suite]

Délicieux lieu jaune .... Trop rare à mon goût sur les étals. Ici, il est cuisiné au four : éponger les dos de lieu jaune - rien à voir avec le lieu noir - avec du papier absorbant et saler puis poivrer sur les deux faces. Faire préchauffer le four à 180° (Th : 6) le temps nécessaire. Poser le poisson sur une plaque antiadhésive et laiser tomber un mince filet d'huile d'olive. Les feuilles fraîches d'épinards doivent être soigneusement lavées et essorées, puis passées à la poêle trois à quatre minutes, avec un peu de beurre. ... [Lire la suite]

Claude a adoré, moi, un peu moins .... Avec une grande économie de moyens – 8 personnages principaux, deux décors – mais un casting fantastique, Woody Allen signe Blue Jasmine, un de ses meilleurs films, dit-on. On ne peut cependant pas dire qu’il s’agisse d’une comédie, car la situation de cette femme à la dérive, qui cherche à échapper à la descente inexorable aux enfers, n’a rien de réjouissant. Alors qu’elle avait tout pour être heureuse, habillée de pied en cap par les plus grands couturiers français, elle perd tout avec ce... [Lire la suite]

Après « Désirs et volupté à l’époque victorienne » actuellement à l'affiche du musée Jacquemart-André, voici en vis-à-vis la nouvelle exposition qui fait débat au musée d'Orsay (et qui suit "Nackte Männer" du Leopold Museum de Vienne). Encore une fois, celle-ci a eu droit le 26 septembre à une critique assassine de Philippe Dagen dans Le Monde. Bien évidemment, ce battage procure une publicité d'enfer à cette rétrospective de la représentation du corps de l'homme dans toute sa vérité, une mise en valeur médiatique qui ne... [Lire la suite]

Le temps reste d'une douceur extrême, je suis allée voir une exposition très intéressante ce matin, tranquillement, je réfléchis à ce que j'écrirai à son sujet bientôt, j'ai le plasir d'avoir des conversations passionnantes avec Florence quand elle passe un moment à la maison entre deux rendez-vous, je regarde une série américaine tout en tricotant un petit gilet avec des poches rose et bleu pour Apolline ..... Tout pour me plaire. De temps en temps, j'aime m'arrêter un instant pour jouir du temps qui passe ....

C’est le dernier ouvrage dessiné d’après le personnage de journaliste Guy Lefranc, créé jadis par Jacques Martin, disparu il y a peu. Il est dû à l’équipe Thierry Robberecht (au scénario) – Régric (dessin) – Bruno Wesel (mise à la couleur). Et, comme toujours, nous revoilà plongés dans l’atmosphère des années de plomb de la Guerre Froide. J’imagine que cette période ne doit pas évoquer grand-chose aux jeunes lecteurs. Pourtant, cette ambiance de propagande permanente des intellectuels staliniens faisait rage en France, où le Parti... [Lire la suite]

Rien que de très classique ! Facile et inratable ... Pour quatre personnes, compter environ 600 g. de sauté de veau coupé en morceaux sans os et bien maigre, une tranche de lard fumé découpée en petits lardons, 2 oignons et 300 g. de champignons de Paris. Emincer finement les oignons et les champignons. Dans une cocotte, saisir et laisser colorer sur toutes leurs faces dans un peu d'huile neutre les morceaux de viande, saler et poivrer. Les réserver à part. Faire blondir les oignons dans la cocotte où est revenue la viande, puis... [Lire la suite]

Voici mon interprétation du modèle n°56 du Mag'Tricot Kid 4 - 16 ans de Bergère de France, avec une variante : la suppression des pressions et du ruban, très jolis mais pas vraiment pratiques sur un tricot si doux, remplacés par 3 boutons, ton sur ton.                       En tricotant cette veste, je pensais sans cesse à celle de ma maman, en astrakan gris (la photo date de 1947 !) ... Un souvenir si profondément enfoui, et qui fait le lien entre les générations... [Lire la suite]