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02 février 2015

Les Chirac, récit de Béatrice Gurrey

La critique de Claude : Ce livre est vendu comme un flot de révélations sur la famille et l’entourage de l’ancien Président de la République ; or il est difficile d’y trouver quelque information nouvelle que ce soit. Il y a 30 ans que les journalistes parisiens nous abreuvent de scoops – avec une certaine prudence car ils sont courageux, mais pas téméraires. Et donc tout a été dit. L’auteure a occupé pendant des années la fonction de correspondante à l’Elysée du quotidien Le Monde, et elle en a tiré des idées assez... [Lire la suite]
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01 février 2015

Belvédères, ferronneries et bow-windows ...

    Ma prédilection pour les promenades dans Paris m'a conduite à prendre encore quelques images.               De curieux appendices bâtis pour admirer la vue des toîts de Paris au tournant du XXème siècle. De splendides balustrades et garde-corps, des façades démentes. Hier, nous avons parcouru un peu moins de 3 km depuis la station de métro "Abesses" jusqu'à la grande poste de la rue du Louvre, juste avant que la pluie ne nous invite à rentrer en taxi. ... [Lire la suite]
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31 janvier 2015

Salade Nord-Sud

Marier la douceur des tomates venues du Maghreb et des endives croquantes des Flandres ... procure un peu de soleil bienvenu en hiver. Couper les tomates pelées en rondelles et les laisser dégorger au sel. Couper très finement les endives en lanières. Mélanger à parts égales. Ouvrir une boîte de ventrèche de thon à l'escabèche - les meilleures proviennent de la maison Ortiz - répartir la chair de thon sur la salade, en versant aussi la sauce d'accompagnement. Terminer par quelques feuilles de basilic taillées en lanières. ... [Lire la suite]
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31 janvier 2015

Ciel mon placard ! pièce en trois actes de Nicole Genovese

"Ciel mon mari !" : la réplique culte du théâtre de boulevard, cette tradition des soirées des provinciaux venus passer quelques jours dans la capitale, passage obligé après le Salon de l'Agriculture ou le congrès des chirurgiens-dentistes ... Une tradition de portes qui claquent, des amants en bannière rapidement escamotés dans les placards (à la Feydeau), de qui-pro-quos, mais aussi d'enfants cachés et découverts au dernier acte, des révélations de parentèles et d'héritages inattendus (à la Molière), de scènes finales en forme de... [Lire la suite]
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30 janvier 2015

Comment le petit Français apprend à écrire, par Rollo Walter Brown (1915)

Le privilège des "vieux" comme nous est de pouvoir assister à une conférence sur le thème de la façon la plus efficace d'enseigner la langue maternelle, donnée à l'Alliance française par deux chercheurs : Nathalie Bulle, directrice de recherche au CNRS et enseignante à la Sorbonne et Sébastien-Akira Alix, jeune chercheur en histoire et sciences de l'éducation qui vient de traduire l'ouvrage d'un américain spécialiste de pédagogie, ayant réalisé une enquête très poussée dans les écoles françaises de la IIIème république en 1912 -... [Lire la suite]
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29 janvier 2015

Trofie au basilic et à l'ail

Les trofie sont d'étranges petites pâtes, typiquement ligures, de courtes torsades sans oeufs étirées en longueur qui demandent cependant une cuisson assez longue, malgré leur légèreté. Je dirai 11 minutes après la reprise de l'ébullition de l'eau salée. Pendant ce temps, préparer la sauce en mixant dans un récipient à hauts bords deux gousses d'ail dégermées, 6 à 7 feuilles de basilic frais, un peu de sel et 3 à 4 cuillerées à soupe d'huile d'olive bien fruitée. Quand les pâtes sont cuites et égouttées directement dans les... [Lire la suite]
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29 janvier 2015

Imitation Game, film de Morten Tyldum

C'est l'histoire (romancée) d'Alan Turing, le jeune mathématicien qui a, avec son équipe, réussi à casser le code allemand de l'aviation et des sous-marins qui décimaient les convois de ravitaillement de la Grande-Bretagne. Contre l'avis de tous, Alan Turing conçoit et construit une formidable machine destinée à effectuer rapidement les millions de calculs des combinaisons de 5 lettres des messages allemands, générés par la machine Enigma. Le film est une démonstration des difficultés du chercheur génial, seul contre tous, de... [Lire la suite]
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28 janvier 2015

7 années d'acquisitions du Musée d'Orsay

Pas besoin de réservation préalable pour participer à une visite guidée au musée d'Orsay. Il suffit de consulter le programme et de se pointer au guichet n°6 avec son billet et d'acquitter les 4,50€ de redevance supplémentaire pour bénéficier des compétences éminentes d'une conférencière, dans le calme d'écouteurs très confortables, qui vous permettent d'aller musarder autour des autres oeuvres exposées sans perdre une miette de son discours.     Ainsi n'étions nous que 10 (depuis les attentats, il y a moins de monde... [Lire la suite]
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28 janvier 2015

l'Atlas, la nouvelle cuisine marocaine

Dans la série "J'aime le couscous" je signale ce restaurant proche de l'Institut du Monde Arabe et ouvert le dimanche ... idéal pour se requinquer après une exposition ! L'équipe de Benjamin Eljaziri pratique une cuisine particulièrement allégée en graisses et pourtant pleine de senteurs : à la légèreté de la "graine", on constate que le bouillon ne laisse pratiquement pas de traces autour des assiettes. Les légumes sont parfaitement cuits, ni trop ni trop peu, les boulettes de viandes, de petites dimensions, très aérées. ... [Lire la suite]
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27 janvier 2015

Shoah : pourquoi il faut continuer à en parler

Je suis née après la guerre. Mes parents n'étaient pas en France durant celle-ci. Personne, dans ma famille n'a souffert de discrimination. Je n'ai jamais entendu parler des camps avant l'adolescence. Et puis au lycée, dans les années 60, on nous a passé "Nuit et Brouillard" d'Alain Resnais. Et ce fut le choc. Absolument, horriblement et définitivement. Le contact avec l'inimaginable, l'inconcevable, le trou noir dans la nature humaine ... J'ai depuis beaucoup étudié cette période, mais je n'ai jamais pu apporter de réponse à... [Lire la suite]
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