Bigmammy en ligne

30 juillet 2014

Quiche jambon épinards

Au lieu d'acheter 7,50 € une quiche individuelle chez le boulanger qui l'a juste cuite à partir de produits surgelés, faîtes-la vous-mêmes et pour 6 portions ! Une pâte feuillettée roulée dans son papier sulfurisé bien calée dans le moule à tarte antiadhésif puis piquée avec une fourchette afin d'éviter qu'elle ne gonfle ... En 10 minutes, six palets d'épinards en branches, dégelés au micro-ondes et refroidis. Préchauffer le four à 210° (Th : 7). Préparer la crème en battant à la fourchette 8 oeufs, 10cl de crème fraîche liquide... [Lire la suite]
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29 juillet 2014

1913 : l'année-miroir de 2014 ?

Lors de la dernière foire aux livres anciens de Villefranche de Périgord, j'ai fait l'acquisition de ce petit ouvrage pratique qui se déclare, en toute simplicité "Petite encyclopédie populaire de la vie pratique". Neuf, presqu'en bon état puisque c'est une antiquité et que le papier en est bien jauni. Mais enfin, vierge de toute inscription. C'est la maison Hachette qui publiait ainsi chaque année de ces petits ouvrages destinés à diffuser sous forme digeste un peu de l'information politique, historique et scientifique à... [Lire la suite]
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29 juillet 2014

Délicieuse découverte en pays basque : Baskalia

Dans le domaine des spécialités laitières, l'imagination des marketeurs est infinie. Mais de temps à autre, on tombe sur une pépite ... Dans notre supermarché Casino ultra-reculé, j'ai trouvé en rayons, à côté de yaourts à boire avec une paille qui font littéralement se battre mes petits enfants pour des arômes d'origine totalement artificielle, des yaourts brassés au lait de brebis, avec une purée de fruits "at bottom", qui sont autant de délices de fraîcheur et de douceur : Baskalia ! Pour moi, et sans châpeau ni boâ de plumes,... [Lire la suite]
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28 juillet 2014

Triage de Playmobil ...

Encore un jour de pluie ... Pour Florence, c'est vraiment une réacclimatation au climat océanique d'Aquitaine ... Pas de baignade aujourd'hui. Moi, je me suis astreinte à un exercice de tri : incroyable ce que les enfants peuvent accumuler de jouets en mille morceaux. J'ai essayé de regrouper les différents thèmes, mais je ne suis plus tellement "branchée" ... Quand les jouets n'ont plus de place à Paris, on les descend ici, mais les petits n'y jouent pas plus : les jeux vidéo et les séries de dessins animés sur tablette ont de... [Lire la suite]
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28 juillet 2014

Petites grillades de porc à la crème

A l'origine, ce sont de fines tranches de filet de porc vendues en caissette pour le barbecue ...mais légèrement détournées de leur destin naturel. Pour cela, un ustensile essentiel : une sauteuse antiadhésive à couvercle. Donner un coup de couteau le long du côté bombé des côtelettes pour qu'elles demeurent plates. Commencer par faire revenir les tranchettes de porc préalablement salées et poivréesà l'huile d'olive, des deux côtés. Emietter un cube de bouillon de volaille, en parsemer la viande et couvrir trois minutes. Terminer... [Lire la suite]
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27 juillet 2014

Vive l'eau !

A part les jeux sur tablettes, la distraction la plus prisée des enfants est l'eau ... le fait que la maison soit remplie de Playmobils et autres jeux de construction n'a pas l'heur de leur plaire .... Mais ils exigent que leur maman soit aussi dans le bain, c'est comme ça ! Quitte à lui prodiguer des petits massages à la thaïlandaise.
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27 juillet 2014

Echanges, polar de Danielle THIERY

  J’ai rencontré l’auteur Danielle Thiéry sur le salon « Saint-Maur en poche », et elle m’a naturellement « vendu » son dernier roman en me le dédicaçant. Première femme (elle est ma contemporaine, née en 1947) ayant atteint le grade prestigieux de commissaire divisionnaire, quand elle parle des arcanes du 36, quai des orfèvres ou de la police lyonnaise, elle sait de quoi il retourne. C’est la première différence avec nombre d’auteurs policiers qui commettent d’épaisses bourdes sur les... [Lire la suite]
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26 juillet 2014

Surprises de saison et de jardin ...

Après les violents orages d'hier et comme à l'accoutumée après un tel déluge, nous nous sommes réveillés ce matin dans la brume. C'est beau, légèrement inquiétant, heureusement qu'on a des pulls ... Pour les Singapouriens, une reprise de contact avec les saisons : ils ont même droit à une petite incursion en automne en plein mois de juillet !     Des surprises, en voici : connaissez-vous le concept de prunier pleureur ? J'ai découvert ça dans le verger ... Je pense qu'il va falloir faire quelque chose pour... [Lire la suite]
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26 juillet 2014

Couture de famille ...

Quand les petites robes d'été ne vont plus à Camille, elles passent à Romane ... Désolée de ne pas avoir entrepris de nouvel ouvrage cette année ou si peu ! Mais les destinatrices deviennent des jeunes filles et les modèles ultra-simples que je peux leur coudre commencent certainement à les lasser. Je suis heureuse tout de même qu'elles se les passent ... Romane a donc hérité de deux robes et peut-être bien 3 : Une "Jackie" de Gasparine taillée en biais qui fait très "femme" et une "Dolly" d'Astrid Le Provost. Deux en taille 12... [Lire la suite]
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25 juillet 2014

Oscar Wilde et le meurtre aux chandelles, polar de Gyles Brandreth

J’avais cru découvrir en ce premier ouvrage le début d’une série de polars historiques tels que je les affectionne … Eh bien, ce premier livre restera pour moi l’unique et dernier. Imaginez une drôle d’idée consistant à transformer Oscar Wilde, le célébrissime auteur, en détective plus perspicace encore qu’Arthur Conan Doyle qui fait, dans cette affaire criminelle, figure d’amateur. Si l’idée paraît séduisante, elle devient rapidement lourde à gérer. Les références littéraires y prennent une place énorme, l’intrigue traîne en... [Lire la suite]
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