Bigmammy en ligne

27 janvier 2014

Kusmi Tea, vive la publicité !

Je connaissais vaguement la marque, de nom ... Je savais qu'il y avait une boutique avenue Niel. Il a fallu un superbe film publicitaire évoquant un couple indou dansant au milieu des voiles dans l'eau d'une piscine-appartement avec parquet, moulures et cheminée, pour me faire "tiquer". Et m'apercevoir qu'il s'agit d'une marque très ancienne, d'origine russe, célèbre pour ses mélanges, et qui dispose dans Paris, rien que 11 points de vente. Une petite promenade aux Champs-Elysées (au numéro 71, la boutique comporte aussi, au 1er... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 07:28 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :

26 janvier 2014

Filets de dorade grise au four

Encore une recette réalisée facilement avec mon nouveau petit four combiné Panasonic, utilisé en mode four classique : préchauffage pendant 15 minutes puis 30 minutes à 210°. Couper en rondelles un gros oignon, une tomate pelée, une grosse carotte. Faire pré-cuire à la vapeur pendant 10 minutes la carotte coupée finement en rondelles et une grosse pomme de terre coupée en rondelles plus épaisses. Huiler légèrement le plat métallique carré "lèchefrite" livré avec le four.   Placer dessus quelques rondelles d'oignon. Poser... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 15:04 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
26 janvier 2014

Phénoménal, au Cirque d'hiver Bouglione

Cette séance de cirque avec nos petits, c'est un rituel. Pour la première fois, Apolline y assistait. Moi, je retourne aussi en enfance, j'adore. C'est tout à fait classique, avec des chevaux, des tigres - un peu empâtés et aux rayures comme passées à la Javel cette année - des acrobates, des jongleurs, des danseuses bien balancées, un numéro de roue de la mort très spectaculaire ... et les clowns ! Deux équipes cette année ... Le célèbre Fumagalli et sa coiffure hyper-lauquée, avec ses comparses les colwns blancs, nous a... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 07:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
25 janvier 2014

Cesare, tome 7 - manga par Fuyumi Soryo

Cet épisode constitue une respiration dans la saga consacrée à Cesare Borgia. C'est la nuit de Noël. Cesare, paré comme une châsse sur les instructions de Rodrigo son cardinal de père, s'apprête à concélébrer la messe de Noël avec Giovanni de Medicis, trois pas derrière l'archevêque de Pise. A cette occasion, il veut approfondir ses connaissances, déjà très étendues, sur l'histoire mouvementée de la Toscane, région charnière de l'Italie. Voici une brillante explication de l'origine de la rivalité entre Guelfes et Guibelins, la... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 09:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
25 janvier 2014

Charbon rouge, pour les amoureux de la bonne viande

Après une certaine déception éprouvée dans un célèbre restaurant de viande dédié à l'Aubrac dans cette même rue Marbeuf (un jeu de mot facile, non ?), voici une découverte tout à fait enthousiasmante. Charbon rouge se veut une ouverture sur les viandes du monde : non seulement son chef sait la choisir et la laisser mâturer le temps nécessaire, mais il sait aussi la saisir sur des charbons juste à point. Sur la carte, des viandes d'Argentine, de l'Angus Beef des Etats-Unis, du boeuf japonais - hors de prix.   Cuisson... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 08:00 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
24 janvier 2014

Qui se cachait derrière le Père Castor ?

Paul Faucher (1898 – 1967) est né à Pougues-les-eaux et devient libraire après la guerre de 14-18. Il se passionne alors pour les mouvements d'éducation nouvelle. Il fonde en 1927 la section française du Bureau International d'éducation à Genève. Il rencontre à Prague Frantisek Bakule (ici à gauche avec lui, à Prague en 1932), grand pédagogue tchèque qui l'influencera profondément. Il se consacre dès lors à la création d'albums pour enfants dont il renouvelle complètement le contenu et la présentation. Inventeur des célèbres "Albums... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 11:00 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , ,

24 janvier 2014

Prendre fin, roman par Jean-Pierre Enjalbert

Voici un texte brillant, ciselé, parfois décapant, le plus souvent drôle. Il décrit par le menu toutes les pensées qui surgissent à l’esprit d’un homme à l’instant où il est foudroyé par une crise cardiaque. On dit communément qu’à cette occasion, toute votre vie passe sous vos yeux comme un film à l’accéléré. Cet homme-là, en un exercice minutieux d’autodérision quasi entomologique, dissèque les mille et un gimmicks de la société à laquelle il a participé, s’insurge en vain contre la Mort qui vient l’arracher aux mythes de la... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 07:49 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
23 janvier 2014

Dernière journée avec Florence

On avait pourtant bien pris le rythme avec elle, nouvelle occupante de notre chambre d'amis. Elle y travaillait dans le calme, avec son ordinateur, parfois ses conférences à pluusieurs sur Skype à travers le monde en plein à l'heure méridienne, où je lui apportais son déjeuner à picorer sur le bureau ... Elle rentrait se changer pour ses entretiens d'embauche, revenait enthousiaste ou déçue ... Je n'ai pas vu ces quelques jours passer que la voici déjà sur le départ, valise faite. Elle court ce matin encore et aura un dernier... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 09:57 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
23 janvier 2014

Filet mignon en blanquette

Le filet mignon de porc est une pièce de viande maigre, et qui convient parfaitement pour trois personnes. Le couper en rondelles épaisses d'1,5 cm environ, saler et poivrer sur les deux faces. Emincer 200g de champignons de Paris, une petit peu de persil, quelques rondelles d'oignon, une gousse d'ail. Faire revenir au beurre et à l'huile les médaillons de filet mignon, les laisser simplement prendre couleur de chaque côté puis les réserver. Dans la même sauteuse à couvercle, placer les champignons, l'ail et l'oignon et laisser... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 07:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
22 janvier 2014

Souvenir de Roquebillière

En ces temps de pluies diluviennes et d’inondations catastrophiques dans les départements du Var et des Alpes-Maritimes, je voudrais évoquer une catastrophe qui a profondément marqué ma mère lorsqu’elle était petite, à une époque où l’information était bien loin de saturer les esprits : le glissement de terrain de Roquebillière. Maman avait 13 ans en ce temps-là. Bien avancée en âge, elle ne cessait d’évoquer encore cet événement complètement oublié aujourd’hui. Roquebillière (06450), cela ne vous dit certainement rien... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 08:15 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :