Bigmammy en ligne

25 juillet 2014

Filets de rougets à la plancha et à la tapenade

Une savoureuse illustration du régime crétois, si facile en plein été. J'avoue tout de suite ne pas savoir relever les filets des rougets barbets, mon poissonnier habituel me les a vendus tout préparés. Néanmoins, il faut repasser entre les doigts chaque filet côté chair pour enlever délicatement les arêtes très fines qui y restent plantées. Poser les filets une heure avant cuisson dans un grand plat avec un peu d'huile d'olive et quelques pluches de persil plat, sel, poivre, piment d'Espelette. Mettre en route le barbecue ou la... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 08:56 - - Commentaires [2] - Permalien [#]

24 juillet 2014

L'atelier de tressage est en fête

Retour du marché hebdomadaire de Monsempron-Lilbos. Temps superbe. Nous avons été accompagnés par Camille et Romane. Et nous avons refait le plein d'élastiques. Dès le retour à la maison, tous les enfants s'y sont mis avec un enthousiasme désarmant. Le calme règne dans la maison, ce truc, c'est absolument génial de ce côté-là. Dorian m'a offert son premier bracelet ... J'adore !  
Posté par Bigmammy à 10:30 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
24 juillet 2014

Canette à la cocotte

Choisir une canette bien grasse. Ici, près de la Dordogne, cela ne manque pas ... Voici la recette donnée par mon marchand de volailles du marché de Monsempron-Libos : Completer votre emplête par un bocal de graisse d'oie ou de canard et une tête d'ail. Si possible la veille, éplucher les gousses d'ail et les glisser dans l'intérieur de la volaille après les avoir écrasées du plat d'un large couteau, avec quelques morceaux de pain rassis, laissr "infuser" toute la nuit. Saler et poivrer l'intérieur et l'extérieur. Envelopper le... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 08:03 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
23 juillet 2014

Et hop, c'est reparti !

Ma famille singapourienne aux trois quarts - on pense bien à Nicolas resté au bercail - est arrivée à la maison. Les trois larrons s'entendent pour le moment à merveille et Benjamin profite de ses deux cousins jusqu'à vendredi ... A eux les Légos, les super-héros et les plongeons dans l'eau. Le challenge de ce soir : qu'ils ne s'endorment pas trop tôt pour éponger leur décalage horaire ... C'est pas gagné ! Quel plaisir de les revoir !
Posté par Bigmammy à 17:43 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
23 juillet 2014

Benjamin les yeux bleus ...

Une journée de solitude pour Benjamin : ses cousins sont partis et il en attend d'autres avec impatience. Aussi joue-t-il à l'enfant sage. C'est un  peu brusque pour lui, cette solitude inattendue alors qu'il tenait des conversations sans fin avec Apolline.     Il aime beaucoup son livre de dinosaures et voudrait bien lire l'histoire qu'il raconte. Il aimerait aussi savoir qui était le petit garçon auquel a appartenu ce livre et pourquoi il a été revendu ... Avec Camille, nous avons fait des rangements, mis... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 07:57 - Commentaires [3] - Permalien [#]
22 juillet 2014

Le Dossier n°113, polar par Emile Gaboriau (1867)

Quand on aime les feuilletons du XIXème siècle, on ne compte pas les pages, surtout lorsqu’il s’agit d’une intrigue policière signée Emile Gaboriau. Dans le Dossier n°113, pas de crime de sang mais une affaire de vol incompréhensible. A croire que jadis, un certain Gaston Leroux s’en inspira pour Le mystère de la Chambre Jaune : une somme de 350 000 Francs (en 1866, c’est considérable) a été dérobée dans la caisse de la banque Fauvel alors que seuls le jeune caissier, Prosper Bertomy et le banquier lui-même possédaient la... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 08:14 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

22 juillet 2014

Portrait de groupe avec mômes

C'est Camille qui a eu l'idée de ce dernier selfie hier soir ! Difficile de les avoir tous les quatre dans le même champ .... La petite équipe se disperse et nous restons Camille, Benjamin et moi à attendre demain après-midi Romane, Dorian et Florence. Ils auront bien profité malgré certaines tensions de temps à autre ... Normal entre enfants gâtés ! ils dorment encore à cette heure .... PS : Ils sont partis à l'heure prévue, il y environ 3/4 d'heures. On a eu bien du mal à fermer leur valise, mais on y est arrivé. Claude passera... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 07:28 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
21 juillet 2014

Vacances 2014 : une première tranche s'achève !

Demain matin, Claude conduit Hugo et Apolline chez leur grand-mère "Mamoune". Ce matin, nous avons fait le marché ensemble pour leur préparer un pique-nique sur le chemin. Ils vont pouvoir, je l'espère, trouver un meilleur temps à Saint-Jean de Luz et pourront se baigner dans l'océan. Moi, j'ai commencé à rassembler leurs affaires et à laver tous leurs vêtements. Leurs parents ont tout prévu pour les protéger de toutes sortes d'intempéries. Nous n'avons utilisé que le dessus des piles, mais tout sera propre à part leurs pyjamas.... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 11:36 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
21 juillet 2014

La Marque Jacobs, BD de Rodolphe, Alloing et DRAC

Evidemment, mes yeux tombant sur la couverture assez bien conçue de cette petite biographie de mon auteur de BD préféré, je n’ai pas hésité plus longtemps. Pourtant, j’ai déjà lu tout ce qui touche à la vie et à la carrière d’Edgar P. Jacobs et en particulier « Un opéra de papier », son autobiographie évidemment autorisée ou encore, le très récent Hors-Série de la revue Historia. Donc je n’ai pas appris grand-chose de nouveau…et le graphisme de cette BD n’est pas des plus maîtrisés ; rien à voir avec le tribut... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 08:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
20 juillet 2014

Foire aux livres et BD à Villefranche de Périgord

Temps pluvieux en ce dimanche après-midi. Raison de plus pour aller fureter entre les stands des vendeurs de livres d'occasion de la Foire aux livres de Villefranche. Nous y revenons chaque été ... Martine fait toujours recette, pour Hugo les blagues de Toto et pour Benjamin, un livre de dinosaures. Et pour moi : un almanach Hachette de l'année 1913, l'année de naissance de ma mère : signe du destin, le 2O juillet 1913 était comme aujourd'hui un dimanche ... Et donc, une foule de notations qui s'autointitulent : petite... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 16:42 - - Commentaires [0] - Permalien [#]