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05 mai 2013

Délicieux Chambert ...

Que déguster avec ce vin de Cahors Château de Chambert  "Gourmand" fruité intense ? Un assortiment de richesses de notre région, et pour les enfants, bien entendu, des frites ! Notre menu sera donc : en entrée, foie gras mi-cuit sur salade de feuilles de chêne aux noix et au vinaigre de Xerez, servi simplement avec des tranches de pain de campagne, puis en plat principal, des tournedos de magret doucement poêlés et bien égouttés, accompagnés de pommes allumettes. En valeur : le vin ! Une cuvée 2008, servi à température,... [Lire la suite]
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04 mai 2013

Rendez-vous passage d'Enfer, polar historique de Claude Izner

Pour moi qui suis actuellement en plein « trip » Art Nouveau, une nouvelle aventure de Victor Legris dans le Paris de l’année 1895 est toujours la bienvenue. Ce n’est pourtant pas la meilleure livraison de la série des Claude Izner, cette septième du genre. On nage ici dans une série de meurtres qui répondent à l’élimination de tous les membres d’une confrérie au nom ridicule, animée par deux fondateurs disciples de la doctrine de Fourier. Un hypothétique trésor que l’un des adeptes veut s’approprier en est le mobile.... [Lire la suite]
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04 mai 2013

Vous ai-je dit que j'aimais le mauve ?

Fleurs de champs, lilas redevenu sauvage, explosion de glycine, iris fraîchement éclos ... le mauve est partout dans mon jardin. Pas étonnnant que j'en trouve souvent dans les tissus que je confectionne !!!!
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03 mai 2013

DAUM à Nancy, l'extraordinaire collection

                            Au musée des beaux-arts de Nancy, il ne faut surtout pas manquer l’exceptionnelle collection de verres et cristaux de DAUM, exposée spectaculairement au sous-sol, au pied des remparts du bastion d’Haussonville.   Dans une semi pénombre, on remonte le temps depuis les lendemains de la défaîte de 1870 où Jean Daum, notaire à Bitche, choisit de revenir s’établir en France et rachète une verrerie en... [Lire la suite]
03 mai 2013

Cuisson de la côte de boeuf au four

Quand le temps ne permet pas de mettre en route un barbecue pour cuire assez longtemps une pièce importante comme une côte de boeuf, il ne reste "que" la solution du four ... La première précaution est de sortir la viande du réfrigérateur au moins deux heures à l'avance afin qu'elle soit, au moment de la cuisson, à température ambiante. La masser sur toutes ses faces avec un peu d'huile d'olive, poivre, noix de muscade râpée, persil concassé, quelques feuilles de thym. Placer dans le four, à l'échelon le plus bas, une lèche-frite... [Lire la suite]
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02 mai 2013

Apolline top model !

Elle ne s'est pas faite prier, malgré le soleil qui joue à cache-cache cet après-midi. J'avais emporté avec moi de quoi terminer cette robe "Croisette" de la créatrice Gasparine, histoire de bien positionner les boutonnières. Voici donc la robe portée. En quelques minutes, les clichés ont été pris sur la terrasse. Dans toutes les postures possibles, à l'initiative d'Apolline. Il ne me restait plus qu'à shooter .... Je vous le dis, elle ira loin, cette petite ....   Prochaine variation sur le même thème : un top destiné à... [Lire la suite]
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02 mai 2013

Mojitos !

Rituel des vacances : à 19 heures, c'est apéro pour tout le monde, et jus de tomates pour les petits. On pratique avec modération, bien entendu. Comme le jardin regorge de menthes sauvages toutes fraiches écloses, nous avons décidé de nous lancer dans la confection de mojitos, avec les ingrédients que nous avions sous la main à savoir : rhum Charrette de la Réunion, sucre cristallisé au lieu de cassonnade, jus de citron jaune au lieu de vert .... Les feuilles doivent être cueillies juste avant la confection du cocktail ...... [Lire la suite]
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02 mai 2013

Vive le sport !

Avec la douceur et le soleil retrouvés, les enfants - et leurs parents - retrouvent les joies des sports de balle .... Hugo se voit en futur Ibrahimovitch - ce matin, il a shooté dans un cendrier tunisien en faïence qui a explosé en mille morceaux -  puis il a joué avec sa maman à un jeu de balles inédit : le terrain est en pente, le filet en hauteur (c'est un jeu de badminton), et on joue avec des balles de tennis - pas moyen de retrouver les volants ! Qu'importe : c'est l'occasion de jouer ... En revanche, les branches de... [Lire la suite]
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01 mai 2013

Brasserie L'Excelsior à Nancy

Retour à Nancy, plus précisément à la Brasserie L'Excelsior où nous avons pris nos deux repas ... plongés en pleine Belle Epoque. Le bâtiment (architectes : Weissenberger et Mienville) est situé stratégiquement entre la gare et la place Stanislas. L'extérieur de l’immeuble offre un contraste saisissant avec la salle de la brasserie, authentique chef d’œuvre de l'Ecole de Nancy, un joyau de l'Art Nouveau. Louis Majorelle, Jacques Grüber (pour les vitraux ornés de fougères, de pins et de feuilles de ginko biloba), Antonin Daum... [Lire la suite]
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01 mai 2013

Joyeux Premier mai !

Comme un rituel, lorsque nous sommes ici, Claude se lève furtivement avant le petit déjeuner et m'apporte quelques brins de muguet porte bonheur. Je vous le fais partager. En tout, le jardin doit en comporter trois ou quatre petites touffes et, ce qui m'étonne toujours est que, malgré les variations de la météo - et on ne peut pas dire cette année qu'elle fut favorable - les petites clochettes sont généralement au rendez-vous. Je souhaite que le ciel se dégage en faveur de mes petits-enfants qui aiment à rouler dans l'herbe, et... [Lire la suite]
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