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10 juillet 2018

Aiguillettes de poulet curry/coco

  Couper les filets de poulet débarrassés de leur peau en gros dés, saler et poivrer et les laisser revenir à température ambiante. Emincer finement un oignon jaune, une grosse échalote et une gousse d'ail. Les faire tomber à la poêle avec de l'huile d'olive puis ajouter les dés de poulet pour les faire revenir et légèrement prendre couleur. Saupoudrer d'une à deux cuillerées à café de curry "Madras" en poudre - selon le degré de force et le goût. Couper en petits dés une grosse tomate. Ajouter la tomate dans le plat puis... [Lire la suite]
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09 juillet 2018

Nif-Nif, Naf-Naf et Nouf-Nouf sont en vacances !

Un petit message pour les parents qui nous ont confié leur progéniture : ils vont bien ! Le temps et la température frisent l'idéal et mes petits-enfants se sont rués dans l'eau (autour de 26°) dès leur arrivée. Nous allons vivre ensemble des moments très forts avec les prochains matchs de foot .... car j'espère bien qu'il y en aura deux ! Je vais sortir le grand pavois pour soutenir les Bleus. Mais pour l'heure, nous luttons contre les taons. Il viennent de partout s'échouer par dizaines contre les vitres et font peur... [Lire la suite]
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08 juillet 2018

L'affaire des corps sans tête, polar historique de Jean-Christophe Portes

Il faut peu de choses pour me procurer un grand plaisir. Découvrir au détour d’un bandeau publicitaire un nouvel auteur fait partie de ces petites joies de l’existence. Ici, en musardant dans ma librairie préférée (La Procure, rue de Mézières), j’ai été accrochée par l’appréciation de Gérard Collard, le libraire à la houppe brune … et j’ai adoré. Grande lectrice de livres d’histoire et dévoreuse de polars, je cherchais un nouveau héros pour me consoler de la perte irrémédiable de Bernie Gunther. Voici que surgit de la période... [Lire la suite]
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07 juillet 2018

Encore une étape .... à célébrer avec un Chambert ...

Eh bien, et cela dès midi hier, je peux vous dire qu'il n'y avait pas beaucoup de monde ni dans les rues, ni au bistro de Chambert où nous avons déjeuné. On aurait dit que toute la population, et pas seulement masculine, se préparait à la cérémonie commençant à 16 heures. Juste quelques touristes anglo saxons qui dégustaient les différents crus de cette maison que nous fréquentons depuis près de 30 ans. On avait envie de leur dire "mais allez-y, achetez, vous boirez un des meilleurs Cahors qui soit ..." Car ces vignerons,... [Lire la suite]
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06 juillet 2018

Entrelacs de torsades

Sitôt terminé le pull marine de Benjamin, j'ai attaqué celui d'Apolline. Ce pull classique à col rond comporte des torsades sur le devant et sur le dos, avec un motif qui court aussi sur les manches ... Je me régale déjà. Car la grille, qui occupe 58 mailles sur une hauteur de 40 rangs, si elle apparaît complexe au premier abord, est cependant d'une grande logique. Elle ne comporte que 3 sortes de points complexes : 2 mailles croisées à gauche sur 1 maille envers permet d'incliner 2 mailles endroit vers la gauche pour fermer un... [Lire la suite]
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05 juillet 2018

Crumble de courgettes au jambon

Un plat qui se suffit à lui tout seul ... Pour chaque portion, il faut réunir une belle courgette longue, un demi oignon, une tranche de jambon, 50 g. de beurre, 50 g. de farine, 50 g. de fromage râpé, une demi gousse d'ail, des herbes aromatiques. Faire préchauffer le four à 210° (Th : 7). Rincer les courgettes, en couper les deux extrémités, les détailler en rondelles fines (1 mm) sans les peler et les laisser dégorger au sel dans une passoire pendant au moins une demi-heure. Emincer l'oignon et l'ail et les mettre avec les... [Lire la suite]
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04 juillet 2018

Dernier été pour Lisa, polar de Valentin Musso

  C’est le septième livre publié par Valentin Musso – né en 1977 – et que je lis. Autant j’ai particulièrement apprécié les premiers thrillers qui se déroulaient au début du XXème siècle à Nice, autant je reste sur ma faim sur les deux derniers dont le décor se situe aux Etats-Unis. Une petite ville de province archétypique – ici dans le Wisconsin au bord d’un des grands lacs – une communauté claquemurée dans ses préjugés où chacun connaît les turpitudes des uns et des autres, le meurtre non élucidé d’une très jeune femme, un... [Lire la suite]
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03 juillet 2018

Pull de marin en jersey nervuré

C’est pendant l’été que j’aime le plus tricoter … même si travailler avec un fil fin et bleu marine par surcroît s’avère particulièrement difficile par 35° de chaleur. Heureusement, les premiers orages du matin sont venus rafraîchir l’atmosphère. Ce pull classique en taille 10 ans est destiné à Benjamin. Ensuite, j’en commencerai un pour Apolline, avec des torsades super compliquées. Car les beaux jours passeront ... Ici, j’ai utilisé un fil très fin, entièrement acrylique, qui donne un rendu très mousseux et doux au toucher et... [Lire la suite]
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02 juillet 2018

Qui a peur des araignées ?

Il paraît qu’un quart des Français ont peur des araignées … Pourtant, sur les 1600 espèces d’araignées recensées en France, aucune n’est dangereuse. Nonobstant le dernier roman de Fred Vargas et sa mise en scène de La Recluse … Ce matin, en ouvrant la porte-fenêtre de notre chambre pour avoir un peu d’air frais, je suis tombée nez-à-nez avec ce petit spécimen – un mâle sans doute puisque ce sont les femelles qui sont les plus grandes - ah,ah ah ! – qui avait réussi à tendre sa toile du haut en bas de l’ouverture, soit environ... [Lire la suite]
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01 juillet 2018

Simone Veil au Panthéon, Claude se souvient ...

  Dans le beau documentaire « Simone Veil, albums de famille » de Hugues Nancy présenté mercredi dernier par France 3, on voit Simone Veil affronter sur les questions européennes les grands leaders politiques de 1979, MM. Mitterrand, Chirac et Marchais. L’un des sujets en cause était la suppression des «Montants compensatoires monétaires". Simone Veil, alors Ministre de la Santé et tête de liste UDF pour l’élection européenne imminente, n’a pas hésité devant la complexité légendaire de la question, à laquelle elle... [Lire la suite]
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