Bigmammy en ligne

09 février 2012

Le parler des métiers, par Pierre Perret

Il y a des livres que l’on découvre lorsqu’on a le temps de choisir, et moi, j’en ai plein ma bibliothèque, achetés ou offerts en prévision de la retraite. Des livres à prendre de temps en temps, comme un vieil alcool, pour s’en délecter. Celui-ci fut un cadeau de Noël de ma fille aînée …. Un dictionnaire thématique et alphabétique tout ce qu'il y a de plus sérieux, une mine d'or pour les écrivains, je présume. Un régal et un bon moyen d’enrichir son vocabulaire en tous les cas. Bien sur, ce n’est pas tous les jours que vous aurez... [Lire la suite]
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09 février 2012

La Taupe, film de Tomas Alfredson

Adaptation réussie du fameux roman d’espionnage de John Le Carré. Nous sommes en 1973, en pleine guerre froide. Au sein du MI-6, on soupçonne des fuites au plus haut  niveau. Qui renseigne les soviétiques ? Qui sabote les opérations menées derrière le Rideau de Fer ? Qui manipule qui, qui est loyal ? On limoge le patron et son adjoint, mais on demande à ce dernier, George Smiley, d’enquêter de façon non officielle sur cette « pomme pourrie » ou brebis galeuse immiscée au plus haut du... [Lire la suite]
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08 février 2012

Filet mignon de porc à la moutarde et pommes aux épices

Pour 3 personnes, ou deux très gourmandes ! Laisser le filet de porc hors du frigo afin qu'il revienne à la température ambiante. Faire préchauffer le four à 210° (Th 7). Huiler un plat à gratin. Tartiner le filet mignon sur toutes ses faces avec une mince couche de moutarde forte, le poser au milieu du plat, ajouter un verre de vin blanc ou de bouillon. Saler et poivrer puis enfourner pour 35 minutes. Peler de grosses pommes de terre, les couper en grosses frites et les laisser tremper dans un bain d'eau chaude en les secouant bien... [Lire la suite]
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08 février 2012

Robe "Suzanne" de Citronille en taille 12 ans

C'est lorsqu'il fait aussi froid qu'en ce moment que je m'occupe les doigts en réalisant des robes légères. Celle-ci est destinée à Camille, et j'en ai fait deux versions. Celle-ci  avec le noeud, et, la même, si on enlève le noeud, cousu très légèrement. L'étoffe est très légère : LIBERTY Tana Lawn, motif "Sarah's Secret Garden" rose pâle. Il m'en reste encore juste de quoi faire une petite tunique pour Apolline. C'était en effet  le dernier coupon de la provision que j'avais faite en allant à Londres à la Toussaint... [Lire la suite]
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07 février 2012

Bigmammy accro à Angry Birds ?

Depuis que j'ai regardé le sérieux avec lequel Hugo (5 ans) joue à ce jeu ultra-mignon, et que Florence m'a dit que Dorian (4 ans) y excellait, j'ai cherché à comprendre ... Voilà une utilisation de l'IPad qui m'avait échappé, et qui va devenir symétrique celle de Claude qui joue chaque jour au Scrabble ... Pour ceux de mes lecteurs qui l'ignoreraient encore, "Angry Birds" est un jeu vidéo créé en 2009 par la société finlandaise Rovio Mobile.   A l'aide d'une grande fronde, ou lance-pierre, il s'agit de... [Lire la suite]
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07 février 2012

Fruits gratinés au mascarpone

En version individuelle, le gratin de fruits sans alcool. Un délicieux dessert d'hiver à surveiller pendant que se déguste le plat principal. Beurrer généreusement des ramequins individuels relativement larges. Faire préchauffer le four à 240° (Th : 8). Peler les fruits. Pour 4-5 personnes : 2 poires, une belle pomme canada, une banane, une belle clémentine, une barquette de framboises fraîches. Couper les fruits en tronçons moyens et les répartir entre les ramequins. Saupoudrer de sucre vanillé et de cassonnade. Enfourner pour un... [Lire la suite]
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06 février 2012

Nous étions en manque !

Oui, car voir nos petits-enfants est une drogue dure ! Et là, nous étions en manque d’Apolline et Hugo, sans compter de leurs parents. Les voici donc tout emmitouflés et comme toujours, dès qu’Apolline arrive à la maison, elle se met à pleurer car elle entend bien signifier qu’elle ne souhaite pas qu’on l’abandonne, là, et qu’elle veut l’assurance de repartir après le déjeuner dominical. A nous de la rassurer. Déconcertant, mais lorsqu’elle doit rester, je dois témoigner qu’elle ne fait pas de drame et attend patiemment que ses... [Lire la suite]
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06 février 2012

Tir à vue, la folle histoire des présidentielles par Jean-Jérôme Bertolus et Frédérique Bredin

L’ouvrage est paru en novembre 2011, juste après le fiasco de l’affaire DSK. Les acteurs significatifs de la prochaine élection au fauteuil présidentiel sont donc dans les starting-blocs, sauf nouveau psychodrame, fort improbable. Les auteurs passent à la moulinette de l’histoire toutes les campagnes de la Vème République depuis la révision constitutionnelle de 1962 prévoyant l’élection du Président au suffrage universel. En annexe, pour les lecteurs qui n’ont pas vécu ces années où nous avons – privilège de l’âge – découvert les... [Lire la suite]
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05 février 2012

Filets de merlan en gratin

Facile, complet, pas cher et délicieux : que demander de plus ? Un peu de temps, sans doute. Faire cuire presque tout à fait de petites pommes de terre avec leur peau, juste de quoi en tapisser le plat à gratin choisi. Faire chauffer le four à 180° (Th : 6) le temps nécessaire pour éplucher et ciseler en grosse semoule (pour 2 grands filets qui valent pour 3 portions) deux échalotes et 150g de champignons de Paris. Beurrer un plat à gratin et déposer au centre les rondelles chaudes de pommes de terre. Arroser avec un verre de... [Lire la suite]
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05 février 2012

The descendants, film de Alexander Payne

Hawaï. Ses plages de rêve, ses palmiers, ses gratte-ciels, mais aussi  ses populations obèses, ses bidonvilles …. Tout est fait pour nous expliquer que cet archipel, qui tient à la fois des Canaries et de Singapour, est conforme à tous les autres états des Etats-Unis. Ombre et lumières.       Matt King est un avocat spécialisé en droit immobilier qui vit bien de son activité professionnelle. Il est, avec une myriade de cousins,  le descendant d'une -arrière-arrière grand-mère pricesse hawaïenne qui... [Lire la suite]
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