Bigmammy en ligne

13 septembre 2012

A quoi servent les grands-parents ?

... de secours d'urgence en cas de panne de nonou, par exemple ! C'était mardi soir, nous sommes allés nous occuper d'Hugo et d'Apolline en allant les chercher à leur école respective et en les gardant jusqu'au retour de leur maman. Goûter, douche, histoires sans fin, pyjama ... En fait, c'était nous qui étions à la fête ! Mais c'est tellement compliqué d'organiser la garde des tout-petits quand on est une maman qui travaille !
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12 septembre 2012

Un programme chargé ...

Me voici à Paris toute seule jusqu'à samedi, et j'ai une longue liste de choses à faire ! Du classement, d'abord .... c'est la tâche traditionnelle de septembre. De l'archivage de photos, aussi ... je suis allée acheter des DVD vierges et aussi un câble pour réaccéder aux archives de mon premier disque dur externe. J'avais perdu ce cordon ombilical. Mais pour les données mises sur le nouveau disque acheté plus récemment, pas moyen de l'ouvrir ... incompréhensible. A voir avec un spécialiste, plus tard... Autre formalité : faire... [Lire la suite]
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12 septembre 2012

Wok de poulet au safran

Encore une recette légère en calories pour cette rentrée de vacances, et aussi légère pour le porte-monnaie. Couper trois oignons rouges en fines rondelles et un blanc de poireau en fins tronçons. Couper deux filets de poulet en grosses lanières, saler, poivrer, saupoudrer d'une pointe de piment d'Espelette. Faire chauffer dans le wok trois cuillerées à soupe d'huile d'olive. Faire rapidement revenir le poulet sur toutes les faces puis ajouter les légumes, laisser revenir l'ensemble en brassant puis ajouter un verre d'eau et un... [Lire la suite]
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11 septembre 2012

Séquence souvenirs ...

A la recherche d'un truc pour servir de support à une sauvegarde des photos de notre été, je suis tombée sur le stock de clichés non classés. Sans doute en raison de leur format excédant celui  les boîtes, ou pas ... Faire-part, journaux justificatifs des annonces parues dans les carnets mondains pour les événements familiaux, souvenirs divers de vie professionnelle ... Enfances. Quelques-unes m'ont bien fait sourire, d'autres m'ont assaillie d'émotion. Je mesure mon insistance de jadis à fixer sur la pellicule... [Lire la suite]
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11 septembre 2012

Les appartements Napoléon III au Louvre

Ils sont considérés unanimement comme un témoignage exceptionnel de l'art décoratif sous le Second Empire. Leur style est calé sur celui de Louis XIV, en encore plus riche …La grande salle à manger, imposante par sa longue table et son buffet-étagère en bois noirci orné de bronze doré, doit le plafond (un ciel lumineux traversé par des oiseaux exotiques) à Eugène Appert. On est fasciné par la richesse – mais on peut aussi parler surtout de lourdeur - des salons, seulement connue des ministres et des princes.  Les pièces,... [Lire la suite]
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10 septembre 2012

La part des anges, film de Ken Loach

Qu’est-ce qui continue à faire courir Ken Loach (né en 1936), après ses nombreuses distinctions glanées dans les plus prestigieux festivals de cinéma – en particulier une Palme d’Or et trois Prix du Jury à Cannes ? La révolte face à l’injustice sociale, un combat qui n’a jamais de fin. Avec  La part des anges « Angel's Share », la parabole prend un ton à la fois tragique et comique, et la morale du « happy end » n’a rien de politiquement correct. Voici l’histoire de Robbie (Paul Brannigan), Rhino... [Lire la suite]
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10 septembre 2012

Rien ne se passe comme prévu, récit de Laurent Binet

A propos du roman de Laurent Binet « HHhH » qui reçut en 2010 le Goncourt du premier roman, je notais déjà : « L'auteur s'implique totalement dans "l'investissement" de ses personnages, il vit avec eux, en eux, et nous fait part de ses doutes : "a-t-il prononcé cette phase, à vrai dire, je n'en sais rien....Mais il a dû le dire comme ça...." » L'auteur adopte la même technique pour cette chronique au jour le jour d’une victoire annoncée, celle de François Hollande. Binet connait Valérie Trierweiler (ça... [Lire la suite]
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09 septembre 2012

Pesto à la roquette, avec des côtes de porc

Préparez le pesto : dans une poêle sans matière grasse, faites dorer des pignons à feu vif. Dans le bol du mixer (mon Triblade), versez une grosse poignée de roquette, le jus d'un demi citron, le parmesan ou tout autre fromage de type "Cantal" coupé en petits dés, les pignons grillés ainsi que quelques feuilles de basilic, deux gousses d'ail et trois cuillerées à soupe d'huile d'olive. Saler légèrement et poivrer. Faites tourner à vitesse maximale. Votre pesto est prêt lorsque le mélange est réduit en pommade. L'avantage de ce... [Lire la suite]
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09 septembre 2012

Une marinière au féminin, taille 12 ans

  Un polo avec de longs poignets en côtes 1/1, une ouverture profonde (5 boutons) à bords côtes tenants et des emmanchures raglan "fully fashionned" confortables. Echantillon : 20 mailles et 26 rangs au point jersey avec les aiguilles n°3,5 repassé. Même avec la même qualité de laine dans une autre couleur, l’échantillon peut légèrement différer. Il est donc indispensable d’en tricoter un avant tout travail de tricot. Fournitures : 7 pelotes de fil « idéal» de Bergère de France (40% laine peignée, 30% acrylique,... [Lire la suite]
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08 septembre 2012

Tronçon de turbot sauce rose

Pour respecter la texture de ce poisson délicieux, je l'ai simplement cuit à la vapeur. Cependant, il faut compter entre 10 et 12 minutes au cuit-vapeur car,généralement, le tronçon de turbot est relativement épais et sa chair dense. Il faut donc vérifier en cours de cuisson son juste niveau. Pour la sauce, la couleur est donnée par de jeunes oignons rouges. Après les avoir émincés finement, les faire "tomber" dans une noisette de beurre. Quand ils sont transparents, verser un petit verre de vin blanc puis laisser évaporer 5 à 7... [Lire la suite]
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