Dans ce titre un brin provocateur, l’important, c’est le point d’exclamation … Car c’est bel et bien un coup de gueule, comme je les aime. Nous, la tranche d’âge des 60 – 85 ans, on ne veut plus être considérés comme des non-valeurs, et Muriel Boulmier, qui a beaucoup étudié la question, « balance » vigoureusement. J’approuve. Elle tient à tordre le cou à une dizaine d’idées reçues qui concernent 23,8 % de la population, quand les moins de 20 ans représentent, eux, 24,7% des 65,8 millions de Français. Toute la question... [Lire la suite]

C'est un plat "dérobé" comme on dit des cultures - par exemple, des céréales poussant sous des arbres fruitiers - un dîner du soir directement dérivé des restes du pot-au-feu familial. Ici, on utilise les morceaux de viande peu grasse : du paleron. On enlève soigneusement les parties gélatineuses, on coupe en fines tranches et on laisse la viande revenir à température ambiante. On coupe les carottes en rondelles. Disposer une salade mélangée sur les assiettes, placer dessus les tranches de viande et de carottes, ajouter une tomate... [Lire la suite]

Ha-le-tant : ce film, tourné comme un documentaire caméra à l'épaule, nous a tenu en haleine durant plus de 2 heures. Il est fondé sur l'histoire vraie du capitaine au long cours Richard Phillips : "A Captain's Duty: Somali Pirates, Navy SEALS, and Dangerous Days at Sea", relation du premier abordage depuis 200 ans d'un vaisseau américain. C'est le moment d'aller voir ce film, puisque la France vient d'autoriser ses navires à accueillir des gardes armés pour faire face aux pirates somaliens .... Le Maersk Alabama est un énorme... [Lire la suite]

Les études comparatives récemment publiées sur les niveaux des élèves de 15 ans sont sans appel : notre système scolaire n’est plus efficace, en particulier pour ceux qui ont le plus besoin de s’en sortir. Le modèle français, si souvent encensé, ne fonctionne plus. Il a marché pendant des années, depuis Jules Ferry, mais là, il coince ! Dans son « Portrait social » publié il y a deux semaines, l’Insee soulignait déjà que les décrocheurs se distinguent des autres élèves par leur origine sociale, rejoignant en cela ce que... [Lire la suite]

  Rien de plus décapant que de reprendre les explications d’un modèle pour vérifier si elles sont vraiment précises et permettent de le refaire, encore mieux si possible. Cette petite brassière en technique top-down, fut le premier modèle dont j’ai publié les détails en 2007 (une création du Petit Faune): c’est aussi un des posts qui a donné lieu au plus grand nombre de commentaires ou demandes d’éclaircissements. Le modèle se commence donc par le col. Ici, il est réalisé en fil « Pur Mérinos français » de... [Lire la suite]

  J'étais un peu frustrée, finalement, d'avoir résisté à la tentation d'acheter du chocolat à Bruxelles ... mais nous apprécions de voyager en train le plus léger possible. Je me suis vengée cet après-midi en passant devant la boutique de la maison Foucher - active depuis 1819. Une "prestigieuse entreprise familiale, l'une des 10 plus anciennes de Paris." annonce sa publicité.   Pour ma part, je préfère le chocolat en tablettes, et j'ai acheté un trio de "grands crûs", avec un joli emballage (pour 15€, tout de même... [Lire la suite]

Quand la marabunta gronde est un film américain sorti en 1954, réalisé par Byron Haskin avec Eléanor Parker et Charlton Heston. Depuis que nous avons changé de fournisseur pour la télévision – Orange – nous avons accès à un bouquet de chaînes cinéma, et en particulier à des films classiques (OCS Géants). Et hier soir, j'ai voulu revoir le film qui m'avait le plus impressionné ( avec « La main du diable, de Maurice Tourneur, de 1943 en noir et blanc, donc vu à la télé avec Pierre Fresnay ») quand j'avais 8 ou 9 ans :... [Lire la suite]

  Voilà qui vaut la peine de se réveiller un peu plus tôt pour la corvée d'épluchage ... quitte après à se reglisser sous la couette ! Un plat universellement apprécié par les petits et les grands. Hugo aime beaucoup le bouillon, Apolline s'est un peu brûlé les babines, mais ils ont tous les deux bien aimé. Un petit truc pour récupérer facilement dans le bouillon les os à moëlle : je les enveloppe de manière lâche dans une feuille de papier d'aluminium avant de les plonger dans le liquide bouillant : facile ensuite de... [Lire la suite]

D’abord, c’est le premier livre au format Kindle que je lis. J’ai téléchargé très légalement l’application gratuite permettant de le lire sur l’ordinateur. Je ne sais pas en revanche si je pourrai ou non le transférer sur la tablette qui permettra à Claude de le lire à son tour. C’est sans doute une nouvelle habitude de lecture à prendre. Car l’histoire de cet homme qui a tout réussi en apparence est une plongée dans l’intime. William, le narrateur, est avocat d’affaires, surmené … pas très sympathique, bien trop distancié. Il est... [Lire la suite]

Alors qu’il était resté très longtemps sous une résille destinée à éviter les détachements des carreaux de faïence qui en font la caractéristique, l’immeuble du 26 rue Vavin est de nouveau livré à la vue dans toute son originalité. C’est un immeuble manifeste, construit en 1912 par Henri Sauvage (1873 – 1932) et Charles Sarazin. La maison est appelée « La Sportive » (une salle d’escrime avait été prévue à l’origine) et ses gradins sont destinés à faire entrer la lumière et l’air pur dans les logements, tout comme... [Lire la suite]