Bigmammy en ligne

10 août 2013

L'Atelier, restaurant à Agen

Une autre découverte - pour nous - tout à fait agréable à Agen, dans le quartier de la Préfecture et des Administrations. Comme son nom l'indique, la salle a été aménagée avec goût dans un ancien atelier de menuiserie dont on admire les fermes, finement passées à la céruse. On voit que le chef, ici, est une femme. C'est très fin, copieux, et le service est attentionné, efficace et spirituel, ce qui n'est pas si fréquent. On peut choisir le menu à 30€ avec entrée, plat et dessert ou choisir à la carte de partager une... [Lire la suite]
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09 août 2013

La fine équipe en vacances

Depuis hier soir, pas un cri, pas une dispute .... C'est le paradis entre les enfants qui jouent ensemble ... ou séparément mais surtout calmement !!!     On a des jeux pour les solitaires - sur lIpad ou sur l'ordinateur - Jean-Baptiste et Romane sont accro -  et il y a les Lego, inimitables. Avec une seule boîte achetée en début de séjour, trois enfants jouent simultanément, même Camille qui va avoir 12 ans et monte des voitures imaginaires. Et quand nous sommes nombreux à table, on débouble en dressant une... [Lire la suite]
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09 août 2013

Fables de La Fontaine à Lacapelle-Biron

Ce soir du mercredi 7 aout, le rendez vous était fixé à la Cyber taverne de Lacapelle Biron (Lot-et-Garonne) : une vingtaine de 5 à 10 ans, avec leurs jeunes parents ou leurs grands-parents, sont venus participer à une jolie promenade dans ce très beau village. A chaque étape, une conteuse aux doux accent occitan raconte, aidée de son accordéon, une fable de La Fontaine : ce soir-là, le lièvre et la tortue, le corbeau et le renard, le chêne et le roseau, la vieille et les deux servantes, moins connue, plus grinçante. Les... [Lire la suite]
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08 août 2013

Le petit homme de l'Opéra, polar historique de Claude Izner

Comme toujours dans les ouvrages de Claude Izner, c’est le contexte historique qui a le plus d’intérêt. L'intrigue, de roman en roman, devient plus compliquée et secondaire. Bref, j'ai eu un peu de mal à finir le bouquin ... et pourtant, je lirai le prochain ! Ici, nous traversons l’année 1897 et attendons, chez Tasha et Victor Legris, la naissance de leur premier bébé, et chez Iris et Joseph, celle d’un petit frère pour Daphné. Cependant, ces perspectives de paternités ne brident pas les velléités d’enquêtes des deux beaux-frères... [Lire la suite]
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08 août 2013

Aujourd'hui, on récupère les petits colons

On a eu des photos via le site du Centre de vacances. On reconnaît Dorian à son K-Way étoilé et Romane à son châpeau Hawaïen .... A première vue, ils ont bien profité. Et puis, ils nous ont écrit chacun une lettre. C'est une organisation bien sympathique. Leurs cousins les attendent de pied ferme ... Encore deux rationnaires de plus jusqu'à samedi ! On va faire la fête ...
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07 août 2013

Salade monstre

On pourrait tout aussi bien parler de "tian cru" puisque le principe de cette salade "à plat" est de placer les éléments choisis en tranches fines debout les uns contre les autres, bien serrés. Ici, des tomates longuement mises à dégorger, des lamelles d'avocats dûment citronnés après avoir été dépouillés, des pommes de terre nouvelles cuites à la vapeur et refroidies, des tranches de mozarella. Pour la sauce : une gousse d'ail émincée et une main de feuilles de basilic placées au fond d'un récipient haut et étroit, broyées... [Lire la suite]
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07 août 2013

Orages bienvenus

Hier soir, enfin, a éclaté l'orage ... Spectaculaire, tournant autour de la colline où notre "hameau" est implanté, zébrant le ciel d'éclairs violents et roulant des vagues de tonnerre. Immédiatement, nous débranchons les dispositifs électriques afin d'éviter les "grillages" intempestifs : téléphone, Livebox, télévision, ordinateurs ... au grand dam de tous les enfants qui ne savent plus vivre autrement que pendus à leurs écrans et à leurs réseaux, et dont on interrompt toujours un téléchargement particulièrement long .... Pour... [Lire la suite]
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07 août 2013

Thierry Bamas, pâtissier et Meilleur Ouvrier de France

Selon Camille et Anne-Christine, la carte des glaces de Thierry Bamas est franchement étonnante et ses macarons extraordinaires. Anne-Christine avait lu un article dans l’Express et a découvert sa mini-boutique très design à Biarritz, place Clémenceau. Elles se sont régalées avec une glace aux macarons multicolores avec des morceaux  qui sont autant d’explosions de saveurs : une glace aux mille couleurs, à température parfaite, onctueuse et servie dans un cône croustillant et peu sucré. Avec un prix moyen de 2,50 € pour... [Lire la suite]
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06 août 2013

Tarte aux abricots biscuitée

Pour la pâte, j'ai utilisé une pâte feuilletée toute prête, bien calée au fond d'une tourtière et piquée à la fourchette afin qu'elle ne gonfle pas. Le four a été mis à préchauffer à 210°. Entre les oreillons d'abricots - ici de très petite dimension, dénoyautés - une crème composée de 6 "casse-croute" BN (sans garniture) réduits en poudre au mixer, trois jaunes d'oeufs, un pot de 500g de crème fraîche épaisse et une cuillerée à café d'extrait de vanille, le tout bien mélangé au fouet et disposé au fond de la tourtière. Les... [Lire la suite]
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05 août 2013

Roméo et Juliette de William Shakespeare au château de Bonaguil

La critique de Claude : Le Festival de Bonaguil (Lot-et-Garonne) accueillait hier soir une adaptation de la pièce de William Shakespeare, qui a obtenu un beau succès cette saison au Lucernaire de Paris notamment. Il y a de très belles choses dans cette interprétation : l’engagement des acteurs autour d’une Juliette très émouvante, des combats spectaculaires, très bien réglés, le rôle du Frère Laurent, représentant de la triste réalité, le décor réussi des dernières scènes avec ce voile blanc aux multiples fonctions. Mais il... [Lire la suite]
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