Traverser la Seine est toujours pour moi un enchantement, avoir le palais de Louvre à moins d'un quart d'heure d'autobus, un privilège. Il faut garder toute son énergie pour en arpenter les interminables couloirs.     Par exemple avec ma mixture de choc : un jus d'orange fraîchement pressée et du jus de grenade. Un excellent booster contre le rhume, la rhinite, la grippe et même la coqueluche qui rôdent           Les frondaisons des arbres commencent à donner leurs plus belles... [Lire la suite]

La sculpture et les arts à Florence, 1400 - 1460 Voilà une présentation claire et intelligente des innovations qui révolutionnèrent l’art occidental au début du XVème siècle à Florence. Essentiellement consacrée à la sculpture, cette exposition vaut vraiment le détour pour mieux comprendre la Renaissance italienne, ses attaches avec la statuaire gothique finissante et surtout l’influence des œuvres antiques, grecques et romaines. C’est alors l’époque des riches mécènes – Florence compte près de 40 000 habitants et elle... [Lire la suite]

J’ai une tendresse particulière pour le mois d’octobre. Souvent, il fait encore doux, comme exceptionnellement cette année, mais c’est aussi pour moi l’occasion de multiplier les célébrations : mon anniversaire, le 6, celui de Camille le 22, aujourd’hui le 24, nous fêtons notre 46ème anniversaire de mariage, pour finir en beauté les 30 et 31 pour Hugo et Dorian. A croire que personne n’ait voulu, dans notre famille, mettre le nez dehors en novembre ! C’est peut-être un signe avant-coureur de la sénilité, mais je me... [Lire la suite]

Comme pour les plats asiatiques, il faut commencer par couper menu tous les éléments : la viande de veau - choisir un morceau tendre, saler et poivrer - puis les lardons nature, une échalote, deux gousses d'ail. Faire tremper une heure les lamelles de champignons shiitaké*  - découverts grâce à Marie Blondel - dans de l'eau tiède. Commencer dans un wok ou une poêle par faire sauter à sec les lardons, les réserver, rajouter un peu de matière grasse et faire sauter ensemble la viande, l'ail et l'échalote, laisser blondir,... [Lire la suite]

Serait-ce encore un coup des Américains ?                   Selon le site www.lasorgue.com, l’ensemble des platanes plantés en bordure de nos routes et rivières sont des clones issus d’une même souche hybride : Platanus x acerifolia. Cette dernière est le résultat des bouturages et croisements de Platanus occidentalis (d’origine outre-Atlantique) et de Platanus orientalis (d’origine orientale), tous deux importés en France à l’époque des grands voyages et découvertes du... [Lire la suite]

Idéal pour terminer deux pelotes résiduelles, une blanche  (Bergère de France "Barisienne") et une rose (Fonty). Le motif jacquard se développe sur une largeur de 8 mailles et 8 rangs. Le bonnet est destiné à Camille : son tour de tête est de 58 cm. Monter 128 mailles aux aiguilles n°2,5 et tricoter 14 rangs de côtes 1/1. Au dernier rang, changer pour des aiguilles n°3 et faire 4 rangs de jersey puis le jacquard sur 17 rangs. Tricoter encore 4 rangs en jersey puis amorcer la calotte. Toutes les 7 mailles, sur... [Lire la suite]

L'important est de sauvegarder le moelleux du poisson. Mettre le four à chauffer sur 200° (Th : 6-7). Emincer en long un oignon moyen, deux échalotes et deux gousses d'ail. Les faire suer avec un peu de sel et d'huile d'olive au fond d'un récipient à fond plat et à couvercle, avec des feuilles de thym. Ajouter une poignée de petits lardons nature, poivrer et ajouter une pincée de piment d'Espelette. Laisser chanter, bien mélanger puis ajouter deux tomates pelées coupées en dés. Couvrir et laisser cuire doucement environ 8... [Lire la suite]

Bravo pour tes 12 ans, ma belle ! Tu deviens une belle jeune fille maintenant et nous sommes heureux de célébrer avec toi ce nouveau jalon dans ta vie. Douze ans, ce n'est pas rien ! Moi je me souviens très bien des miens, envolés depuis si longtemps ... Mais chaque âge a ses plaisirs et l'important est de s'arrêter un instant pour en profiter. Sache aussi que le jour de ta naissance a marqué pour moi à jamais une importante étape, puisque ce fut le dernier jour de mon traitement contre mon cancer. Un souvenir de victoire... [Lire la suite]

En introduction à l’exposition « Initiés, bassin du Congo » présentée actuellement au musée Dapper, la projection de ce documentaire « en costumes », construit à partir des minutes de la Conférence de Berlin (15 novembre 1884 – 26 février 1885) fournit des éclairages inédits sur la philosophie et le déroulement ultérieur des colonisations européennes en Afrique centrale et la situation souvent devenue explosive des pays découpés selon les décisions des Grandes Puissances de ce temps. Sur la forme, le... [Lire la suite]

Ou comment se plonger au cœur de l’Afrique équatoriale sans quitter les abords immédiats de l’avenue Victor Hugo ! Le musée Dapper (du nom de l’humaniste hollandais du XVIIème siècle Olfert Dapper) est un lieu d’exposition dédié aux cultures et civilisations Africaines et Caraïbes et à leurs diasporas, moderne, confortable et bien agencé, toujours passionnant. Samedi après-midi, par le plus heureux des hasards, nous en avons bénéficié à deux titres. En admirant la superbe exposition temporaire – masques, objets rituels,... [Lire la suite]