Bigmammy en ligne

17 avril 2018

Lasagnes de courgettes

Un plat de famille qui allie énergie et fibres ... Commencer par couper les courgettes en fines rondelles, sans les peler, et les laisser dégorger dans une passoire avec du sel pendant au moins une heure en les secouant de temps en temps. En fin de parcours, les éponger dans du papier absorbant. Mettre le four à préchauffer sur 200° (Th : 7) Préparer une petite casserole de béchamel pas trop épaisse (avec sel, poivre et  noix de muscade). Ouvrir une brique de purée de tomates.  Beurrer un plat à gratin et déposer une... [Lire la suite]
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16 avril 2018

La disparition de Stephanie Mailer, thriller de Joël Dicker

  Suivez mon conseil : attendez la sortie de ce livre en format de poche, si vous voulez à toute force vous replonger dans la technique d'écriture trop bien huilée de Joël Dicker, toujours pétrie des mêmes ingrédients et suivant la recette qui fit en 2014 le succès planétaire de La vérité sur l’affaire Harry Quebert. Donc, on retrouve ici la construction d’intrigue millimétrée mais emmèlée à plaisir, des personnages aussi caricaturaux que foisonnants, des rebondissements incessants (c’est le propre d’un page turner), des... [Lire la suite]
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15 avril 2018

Drogues, par le Docteur Jacques Bensimon

Non, ce n’est pas un nouvel épisode de « Vernon Subutex » (mais justement, j'y ai appris ce qu'était et à quoi servait le Subutex !) mais l’ouvrage d’un psychiatre qui s’adresse à tout un chacun : parents dépassés, ados, toxicos, délinquants ou tout simplement, comme moi, personnes avides de comprendre. Le docteur Bensimon écrit de façon claire et accessible, jamais culpabilisante : il énonce des faits, un historique des drogues dans l’histoire de l’humanité, décrit leurs conséquences et surtout donne des pistes pour les... [Lire la suite]
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14 avril 2018

Pull et bonnet de mini matelot (taille 6 mois)

    Un petit tricot tout doux pour un bébé qui vient de naître, et qui le portera cet automne. Il est destiné au nouveau petit-fils de notre ami Michel S. J’ai trouvé la laine dans ma campagne reculée, et cela fut difficile, mais pas le temps de commander. C’est un fil fin 100% acrylique, et qui n’aime pas être repassé. L’échantillon : 24 mailles et 31 rangs aux aiguilles 3,5 et au point jersey. Pull de matelot Dos : monter 62 mailles avec des aiguilles n°3 et tricoter 10 rangs en côtes 2/2 puis prendre... [Lire la suite]
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13 avril 2018

Pavé de thon mi-cuit à l'aïoli

Une mine d'Oméga 3 entre le poisson gras et  l'huile d'olive de la sauce. Idéal pour un vendredi ! C'est le moment idéal pour cuisiner l'ail nouveau : il est tendre, ne comporte pratiquement pas de germe, est doux et parfumé. Pour l'aïoli, il faut simplement s'assurer que tous les ingrédients sont à la même température. Pensez donc à sortir du réfrigérateur l'oeuf au moins une heure à l'avance ... Couper 2 gousses d'ail en morceaux dans le fond du mortier avec une pincée de gros sel. Il faut impérativement écraser l'ail... [Lire la suite]
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12 avril 2018

Le fabuleux destin du livre de poche ...

Si on vous pose la question – saugrenue, je l’avoue – de savoir quelle est la première maison d’édition française, aurez-vous le réflexe de répondre que c’est Le Livre de Poche ? A l’heure du tout numérique, les lecteurs compulsifs comme moi restent en effet accros à ce format pratique et pas cher qui a révolutionné l’édition française au milieu du XXème siècle. Le livre de poche représente actuellement 14% en valeur et 24% en volume de l’édition française (pour mémoire, le livre numérique : 6,5%). Et c’est sa... [Lire la suite]
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11 avril 2018

Sur un mauvais adieu, thriller de Michael Connelly

  Quand je consulte la liste complète des romans « papier » de Michael Connelly (je n’ai pas pris connaissance des nouvelles ni de ses ouvrages numériques), je constate que je les ai tous lus … et cela me remplit d’angoisse car mon inspecteur préféré vieillit. Bon, je me calme, il y a encore un livre en cours de traduction dans les tuyaux ... Ce dernier opus paru en français est l’un des meilleurs depuis longtemps, avec l’imbrication de deux enquêtes étincelantes de l’inspecteur Harry Bosch. A plus de 60 ans, Harry... [Lire la suite]
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10 avril 2018

Bon anniversaire Victoire

  Quel bonheur de pouvoir fêter ses quarante ans ! J'espère que tu es consciente de cette chance car c'est maintenant la plénitude de la vie, avec la beauté et la compétence à la fois ... Honneur à notre Victoire qui nous a donné notre dernière fierté de parents ! A vrai dire, je n'ai pas vu tout ce temps passer. Il m'a fallu me replonger dans les albums des photos de famille, qui sont stockés ici, pour retrouver les repères de ces années où nous nous sommes retrouvés à la campagne.   ... [Lire la suite]
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09 avril 2018

Puy l'évêque : un nid d'aigle dominant le Lot

Une cité médiévale à quinze kilomètres à vol d’oiseau de la maison … un but de visite express en ce dimanche de début de printemps émaillé d’averses. Un prétexte aussi pour aller vérifier si le restaurant « Le Bellevue » est toujours aussi bon …   Ce qui frappe le visiteur, c’est l’arrogance de ce village (2000 habitants aujourd'hui) perché sur un promontoire de plus de 30 mètres et dominant de toutes ses pierres blondes la cale, c’est-à-dire le port fluvial qui voyait passer les gabarres chargées de vin... [Lire la suite]
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08 avril 2018

Foujita, peindre dans les années folles

Léonard Tsuguharu Foujita (1886 – 1968) est un peintre français d’origine japonaise … C’est ainsi qu’on le présente au fil de cette exposition qui couvre les années où l’artiste vécut à Paris à partir de 1913 et jusqu'à 1939. Fils d’un médecin général de l’armée impériale, il a toujours voulu venir à Paris et sa famille ne s’y oppose pas. A l’école des Beaux-Arts de Tokyo, il a étudié la peinture occidentale et va livrer une synthèse originale des deux cultures en une production personnelle à nulle autre pareille.... [Lire la suite]
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