Traditionnel déjeuner dominical avec mes trois filles, des fous-rires et des histoires d'enfants hier midi à la maison. Les trois soeurs échangent leurs expériences de mamans, de professionnelles accomplies, et de voyageuses ... Anne-Christine rentre d'un court séjour à Florence, Victoire a programmé une escapade à Amsterdam ... Quant à Florence, elle, elle ne rêve que de pouvoir s'établir à nouveau à Paris. La recherche d'un appartement familial ne sera pas la moindre de ses préoccupations ...   Les petits font la... [Lire la suite]

  Hier après-midi, j'avais l'intention de remplacer deux appareils ménagers de moyenne dimension : mon four à micro-ondes - assez poussif depuis le début - et ma centrale vapeur dont le réservoir amovible perd. Nous voilà donc partis en expédition place de la Madeleine, dans notre magasin Darty préféré, que nous fréquentons depuis l'ouverture ... Beaucoup de monde en ce premier samedi de soldes. Je me perds un peu devant la grande palette de choix, et je sélectionne un modèle soldé (environ 30%) qui me convient. J'attends... [Lire la suite]

Contrairement au précédent roman - le murmure de l'ogre - qui m’avait fait découvrir Valentin Musso et dont l’action se déroulait au début du XXème siècle, ce thriller se situe en 1999, dans un manoir proche de Châlons-en-Champagne. Cependant, on en revient rapidement à l’histoire puisque la résolution du meurtre d’une très vieille femme passera par l'élucidation d'un mystère datant de l'Occupation. Le narrateur est un jeune enseignant en classes préparatoires. Sa spécialité : le cinéma. Il a contracté le « virus »... [Lire la suite]

Un accompagnement idéal pour le poisson, et plus particulièrement le poisson crû. L'essentiel est dans le dosage de l'assaisonnement. Auparavant, il convient d'émincer en tranches régulières les champignons de couche, un oignon rouge et des pluches de persil plat. Soupoudrer de fleur de sel, poivre du moulin puis d'une huile d'olive fruitée. Vous pouvez choisir une huile de bonne origine ou carrément un des nouveaux porfuits d'O&Co : de l'huile d'olive parfumée au citron vert ou aux agrumes. Pour le vinaîgre, le condiment à la... [Lire la suite]

Une histoire vraie, basée sur le livre du journaliste Martin Sixsmith : L’enfant perdu de Philomena Lee. Cet enfant perdu c’est Antony, né d’une étreinte entre deux jeunes irlandais amoureux un soir de fête foraine. La très  jeune fille, Philomena, est rejetée  par son père dès qu’il apprend sa grossesse. Il la « livre » à un couvent qui l’ « assistera » pour la naissance, et la gardera en quasi esclavage jusqu’à ce que son fils soit adopté, moyennant finances, par un couple d’américains. ... [Lire la suite]

Tailler les escalopes de veau en petites portions (deux par personne). Les laisser revenir à température ambiante pendant au moins une heure, les saler et les poivrer sur les deux faces. Faire chauffer un peu d'huile de tournesol dans une poêle. Quand elle est bien chaude, faire cuire vivement les escalopes cinq minutes de chaque côté. Débarrasser sur les assiettes de service en les posant sur un lit de roquette légèrement assaisonnée d'une vinaigrette à l'huile d'olive et au vinaîgre de cidre. Laisser reposer quelques instants. ... [Lire la suite]

Voici à votre disposition plus de 400 recettes testées et approuvées ! Cliquez sur la recette qui vous intéresse !   (illustration : Princesse Camcam) Pour vous y retrouver, sept chapitres : - les préparations de base, - les entrées, - les légumes, - les plats principaux de viande, - les plats de poisson, - les plats uniques, - les desserts Une sélection de photos est sur le diaporama à droite......   Les basiques : Aïoli Béchamel - sauce aurore – sauce Mornay  Beurre blanc, beurre nantais ... [Lire la suite]

Quelques minutes de fraîcheur ... Suivez le lien : http://www.youtube.com/watch?v=nH8cw59Eisg&feature=youtu.be Une carte de voeux en forme de reportage dans les locaux de l'Agence CULTIVAL, spécialisée dans l'organisation de visites culturelles originales. Où on découvre la fine fleur des futurs clients ou collaborateurs très motivés ... Et bravo pour le casting d'enfer : parmi eux : Hugo et Apolline !

C'est la première recette extraite du livre "Viandes" que je réalise ... En raison de sa simplicité biblique ! Il faut sortir la viande (filet ou rumpsteak) pour la laisser revenir à température ambiante. La poivrer mais ne pas la saler. Faire fondre une noisette de beurre et un peu d'huile dans la poêle et laisser chauffer la matière grasse. Saisir deux minutes (selon le choix du type de cuisson) de chaque côté en arrosant du jus de cuisson puis poser sur les assiettes en recouvrant de papier d'aluminium pour que le sang se... [Lire la suite]

Quand je pense qu’avant l’année du bac, je n’avais jamais lu de livre ! Lorsque je disais à ma mère « Je m’ennuie », elle me répondait « Prends un livre et lis ! » : rien de tel pour me décourager … Et puis il y eut un jour le déclic … Aujourd’hui, je ne sais pas si je pourrais survivre dans une civilisation privée de livres et, depuis 2011, j’ai découvert une foule de personnes, qui comme moi, lisent à en perdre le sommeil. Grâce à Babelio. Babelio est un réseau social fondé sur l’amour de la... [Lire la suite]