Bigmammy en ligne

05 juillet 2013

Vivement les vacances !

Cela faisait des années que nous n'étions pas déjà rendus en Lot-et-Garonne à ce moment de l'année. Depuis notre départ en retraite en réalité, c'est à dire six ans déjà ... Du coup, je ne me souviens plus très bien quand j'ai, pour la dernière fois, "fait" les soldes d'été ... Mercredi, c'était avec Anne-Christine, et nous avons chacune passé la rude épreuve (pour toute femme) de l'achat d'un maillot de bain, et hier matin, j'ai acheté une valise ultra-légère "Lipault" * à la boutique du boulevard de la Madeleine. Avec,... [Lire la suite]
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04 juillet 2013

Savez-vous ce qu’est le « point Godwin » ?

Très récemment, une expression incompréhensible trouvée dans une interview de Julien Dray (membre du parti socialiste) donnée au journal Le Monde, m’a plongée dans une grande perplexité : atteindre le point Godwin. J’avoue ma pleine ignorance et me suis vite préoccupée de comprendre de quoi il s’agissait. J’aimerais bien savoir maintenant qui connaît cette expression, paraît-il familière dans le petit monde des geeks … et qui revêt deux sens. Atteindre le point Godwin  fait référence à la loi de Godwin (du nom de l’avocat... [Lire la suite]
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04 juillet 2013

Avocat végétarien

Pas de mayonnaise, pas de thon ni de crevettes ... Juste un peu d'une bonne huile d'olive ... Choisir un avocat pas trop mûr et qui "se tient". Pour deux portions, couper l'avocat par l'équateur en laissant une rondelle d'un centimètre au centre avant d'enlever le noyau. Citronner toutes les faces. Emincer une tomate en petits dés avec sa peau, couper en fines rondelles deux cébettes, émincer la rondelle d'avocat en dés légèrement plus grands que les dés de tomates, concasser une poignée de persil plat ou frisé. Saler et poivrer. ... [Lire la suite]
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03 juillet 2013

La bouteille de vin, par Jean-Robert Pitte

Jean-Robert Pitte est un universitaire renommé, académicien, qui présida la Sorbonne. Plus précisément encore, c’est un géographe spécialiste de l’histoire du paysage et de la gastronomie. Son livre, abondamment illustré, nous fait comprendre l’extraordinaire destin historique, technique, humain et économique d’un objet aussi banal que possible …. la bouteille de vin. Et, une fois que vous aurez refermé l’ouvrage, vous ne pourrez plus jamais vous promener chez un caviste ou au rayon des vins d’une grande surface comme avant. ... [Lire la suite]
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03 juillet 2013

Une "Dolly" totalement "Art Nouveau"

En anglais, le style "Art Nouveau" s'intitule "Liberty" ! Ce motif est tout à fait conforme à l'esthétique des folles années de la Belle Epoque ... et ceci est ma dernière cousette avant les vacances. Je ne suis pas tout à fait certaine qu'il s'agisse de Liberty authentique car la marque ne figure pas sur les lisières, mais sa qualité de type "Tana Lawn" est exceptionnelle. Ce doit être un modèle "vintage" tiré à peu d'exemplaires, que j'ai acheté auprès une internaute comme moi, mais il est récent puisqu'en largeur de 140 cm. ... [Lire la suite]
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02 juillet 2013

Sauté de veau au curcuma et au safran

Un petit parfum d'Inde, un plat complet léger qui allie viande, légumes verts et épices douces ... Il faut juste un peu de temps devant soi. Et puis : un morceau de 300g de veau sans os coupé en petits morceaux, une gousse d'ail, un oignon rouge (ou blanc ou blond), une branche de céleri et une poignée de persil émincés finement, du curcuma et du safran, un cube de bouillon concentré (boeuf ou volaille), une feuille de laurier, une petite poignée de noix de cajou passée au mixer, deux petites courgettes, une grosse fleur de... [Lire la suite]
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02 juillet 2013

Âmes sensibles, s'abstenir ...

Un vin sombre, puissant, velouté et souple, un concentré de soleil : un unique cépage, le Merlot ... Ici, un millésime 2009, tout simplement parfait. Les vins du pays d'Oc ont fait bien des progrès au cours des dernières années. Et cette bouteille a une étiquette très esthétique. Pour 79€ la caisse de 12 bouteilles, commandée par téléphone et livrée à domicile (frais d'envoi compris) en moins d'une semaine, un nectar titrant à 14,5°. Autant dire qu'il convient de ne consommer qu'avec modération. Un verre vous réjouira l'âme, et... [Lire la suite]
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01 juillet 2013

Une saison de vrais soldes !

Mon grand magasin préféré, ainsi que beaucoup d'autres, étaient ouverts hier dimanche. Il fallait impérativement faire acte de civisme (hum, hum...) Ce n'était pas la grande foule, au contraire, on sentait tout le monde détendu, souriant, pas stressé. Le vendeur qui m'a trouvé chaussure à mon pied m'a dit que les quatre premiers jours avaient été très chargés (Un optimisme spécifique aux Grands Magasins parisiens selon le Figaro de ce matin). Il était content. Beaucoup de marchandise en rayon et soldée tout de suite très fort ...... [Lire la suite]
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01 juillet 2013

Tribeca, toujours aussi bon et à petit prix !

Il y avait longtemps que nous n'étions pas revenus déjeuner dans cet établissement qui fait référence au quartier de New-York situé "au-delà de Canal Street", un peu italien, un peu américain, mais créé par un professionnel de la restauration de la plus pure tradition française ... En ce samedi, c'était pour une fois un temps conforme à la saison et la terrasse était pleine : des familles, des touristes, des jeunes, des moins jeunes comme nous venus faire le marché un peu tard.       Nous avons déjeuné d'un... [Lire la suite]
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30 juin 2013

Envie de Provence ....

Un dimanche calme, on récupère ... Hier, fortes émotions : nous sommes allés commander notre prochaine voiture. C'est la troisième du genre - même marque, même modèle, en douze années. Celle que nous utilisons en ce moment a déjà 8 ans et 160 000 km. Nous n'avons plus l'âge de supporter les gros pépins mécaniques, et celle que nous avons commandée sera vraisemblablement la dernière. Une épreuve : choisir ou ne pas choisir les options. Cependant, il va nous falloir nous armer de patience : la livraison interviendra au mieux en... [Lire la suite]
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