Bigmammy en ligne

29 juillet 2012

Foie gras frais sur rizotto de champignons

C'est un plat de fête, que l'on peut facilement préparer en famille aussi. Pour 8 personnes, par exemple, j'ai utilisé un gros foie gras frais et 600g de riz, deux oignons blancs, un verre de Lillet blanc, trois cubes de bouillon de volaille concentré, du persil plat, 300g de champignons. On commence par les champignons. Eplucher deux oignons et les émincer finement. En placer le tiers dans une poêle antiadhésive avec de l'huile d'olive et les laisser devenir transparents avant de faire sauter les champignons coupés en lamelles.... [Lire la suite]
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28 juillet 2012

La mort, entre autres, polar historique de Philip Kerr

Voici la suite des aventures du détective privé Bernie Günther, l'ancien flic de la KRIPO de Berlin, cette fois installé à Münich, en 1949. Les temps sont difficiles, sa femme se meurt dans un hôpital d'une inexplicable grippe .... Toujours aussi pétri d'humour noir à la Philip Marlowe, notre héros commence à vieillir. Malgré son mètre quatre-vingt sept, et ses chaussures taille 44, il va se laisser manipuler par d'anciens criminels de guerre, jusqu'à risquer sa vie à plusieurs reprises, et y laissera deux phalanges de son petit... [Lire la suite]
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28 juillet 2012

Un bain de 22 heures !

Ils sont arrivés hier soir de Biarritz par le train, après bien des péripéties ... La pluie commençait à tomber, légère. La lumière jaune donnait un air étrange au paysage qui s'ouvre devant la maison. Et les enfants n'ont pas résisté à un plongeon dans la piscine, à 27° ...   Nous les avons regardés se baigner avec délices. Et ici, c'est le grand calme ! UNe nouvelle tranche de vacances commence aujourd'hui.
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27 juillet 2012

Danger : baïnes !

Depuis le début des vacances, sept personnes se sont noyées le long de la côte aquitaine ... Trois seulement durant la semaine dont un père de 44 ans et son fils de 10 ans. Dans un paysage de rêve, par un ciel sans nuages et une mer calme … Comment expliquer cette hécatombe ? Par le phénomène bien connu des aquitains, celui des redoutables baïnes  (prononcer ba - hi - ne) …. et malgré un effort d'information très important mais complètement ignoré des visiteurs. Le danger est plus qu'insidieux : c'est celui d'une zone... [Lire la suite]
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26 juillet 2012

L'ordinateur nouveau est arrivé !

Le spécialiste de mon magasin Expert est venu m'installer la nouvelle machine. Maintenant, c'est à moi de me dépatouiller. J'ai vu tout à l'heure des dossiers récupérés mais je n'ai pas bien pigé où ils se trouvent. Au travail ! Il va me falloir de la patience, moi qui en ai si peu, pour reconfigurer tous mes dossiers habituels. Va me falloir aussi pas mal de temps ... En attendant, j'ai bien réussi à importer les dernières photos de mon appareil, et ce sont des portraits d'Hugo, toujours aussi beau. Un peu boudeur, toujours... [Lire la suite]
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26 juillet 2012

En attente de ma nouvelle machine ....

Je n'y tiens plus ... Aujourd'hui, le magasin Expert doit me livrer mon nouveau PC et me le configurer à domicile ! Je n'en peux plus de squatter le PC de Claude ... Et puis je vais savoir quelles données ont pu être sauvegardées ... Bref, vivement cet après-midi !
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25 juillet 2012

L'après-midi bleu, roman de William Boyd

La critique de Claude : Dans la série "je relis tout William Boyd", voici son cinquième roman, paru dans sa traduction française, par Christine Besse, en 1994. Cette après-midi bleu, c'est un ciel d'orage tropical sur la baie de Manille aux Philippines, et, 30 ans plus tard, sur la rade de Lisbonne. L'orage est, bien sur, celui de l'amour fou. Comme toujours chez Boyd, le héros est un homme jeune, intelligent, inventif - ô  combien ! -, et amoureux. C'est le fils d'un solide et banal ingénieur des Chemins de fer,... [Lire la suite]
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25 juillet 2012

Retour au calme ...

Il nous a fallu, comme d'habitude, un peu plus de quatre heures (pour 300 km) avant de rentrer au Calfour ... Hugo, tout seul derrière, a été d'une sagesse exemplaire. C'est long, pourtant, la route des Landes. Long et fastidieux. Les parisiens se sont retrouvés dans un appartement très bien situé, très bien décoré, ce qui est plutôt rare dans le cas d'une location saisonnière, et aussi juste au-dessus d'une des boîtes de nuit les plus fréquentées de la ville balnéaire. Mais vraiment, cela n'est qu'un détail. Moi,... [Lire la suite]
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24 juillet 2012

Casino sans baraka

Décidément, je préfère voir le casino de Biarritz de l'extérieur, avec ses façades et ses décorations intérieures du plus style Arts Décoratifs, que fréquenter les salles de jeux !   C'était mon baptême du feu avec les machines à sous, hier soir. Anne-Christine m'y a emmenée pour que je sache de quoi il retourne. Pas beaucoup de monde dans cette ambiance tamisée où seuls sont allumés - ou presque - les tableaux de bord des "bandits manchots" alignés les uns à côté des autres. Vous pouvez jouer  - c'et à dire à 90%,... [Lire la suite]
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23 juillet 2012

Journée-type du petit Hugo ... et de son grand-père !

Douce nuit à l'hôtel Plaza, devant la mer, mais pas dérangés par le bruit des vagues. Petit déjeuner royal servi au lit. Hugo a bu les deux jus d'orange, et mangé une bonne partie des viennoiseries, plus une tartine de pain avec de la confiture de fraise. La mer, ça creuse. Ensuite, un tour au marché. Arrêt obligatoire chez Arosteguy, la plus fantastique épicerie fine que je connaisse. Nous y avons acheté du piment d'Espelette sous différentes formes et du thon en grosses boites de marque Ortiz qui nous ont fait un délicieux... [Lire la suite]
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