Il vous faudra : Un beau morceau d'échine désossé, juste ficelé, pas bardé, d'environ 2 kg pour 6 portions. Une tête d'ail, des pommes de terre bien propres, lavées masi pas pelées, coupées en dés. Commencer par préchauffer le four à 180° (Th : 6). Couper les pommes de terre en gros dés et peler les gousses d'ail, leur enlever le germe en les fendant en deux. Réserver 6 gousses dans une petite casserole et les recouvrir d'eau avec un cube de bouillon de boeuf concentré. Mélanger le reste des gousses d'ail avec les dés de pommes... [Lire la suite]

Les premières journées grises et froides sont arrivées. De quoi attraper un rhume .... et même bientôt, si on n'y prend garde, la grippe ! Claude et moi nous sommes faits vacciner samedi matin, mais le vaccin ne commence son effet qu'une quinzaine de jours plus tard. Et puis, il faut se couvrir la tête car c'est par la tête qu'on "perd" 25% de ses calories. Aussi ce matin, n'ai-je pas résisté au plaisir de m'acheter au Bon Marché un nouveau bérêt basque : et rouge en plus, de quoi faire la nique à la grisaille ambiante. Celui-ci... [Lire la suite]

« Arts makes Money » … Comment faire encore plus, encore mieux, avec un nouvel épisode (c'est le 23 ème) des aventures de James Bond 007 ? En confiant  sa réalisation au metteur en scène britannique Sam Mendès ! Alors, ce film, je vous le recommande. De l’action, toujours de l’action, des méchants laids et cruels (Xavier Bardem, en psychopathe efféminé et nerveux), des filles belles à couper le souffle : la mignonne – mais piètre tireuse – Naomi Harris, la pulpeuse femme fatale Bérénice Marlohe, le... [Lire la suite]

C'est délicieux de renouer avec les traditions dominicales ... Les petits et les grands Babous sont venus nous voir. Je suis étonnée de la sagesse d'Hugo, qui sait presque parfaitement lire maintenant, qu'on se le dise ! Et Apolline, avec sa nouvelle coupe de cheveux, est toujours aussi craquante. Nous, les grands-parents, on plane littéralement ... Quel plaisir de les serrer contre notre coeur.     Très égoïste, certes, mais un  plaisir tout de même !  

Un plat de fête, calibré ici comme plat principal. Les cèpes sont de jeunes champignons, bien fermes. C'est cher, certes, mais de temps en temps .... Et c'est la pleine saison des coquilles Saint-Jacques, là aussi un délice à consommer avec modération. Je compte quatre noix par portion (ici, j'ai préparé pour deux personnes), et j'ai acheté pour les accompagner 350g de cèpes de Bordeaux. Il faut commencer par nettoyer les champignons. Surtout ne pas les mettre à l'eau mais essuyer avec une éponge humide les châpeaux et couper... [Lire la suite]

J'ai fait encore une triste expérience en cherchant un point de vente de Bergère de France pas trop loin de mon quartier ... Je ne vous dirai pas où car les deux dames (ayant largement dépassé l'âge de la retraite) qui m'ont servie n'y sont pour rien, mais c'était une boutique bien poussive, hors du temps, qui donnait surtout envie de fuir dès qu'on avait passé le seuil. Moi, avant d'acheter, j'ai besoin de toucher, de confronter les tons, de soupeser, de tripoter, qu'il s'agisse d'étoffes, de boutons ou de fils à tricoter. Et... [Lire la suite]

Je continue ma lecture systématique de l'oeuvre de Mauriac ... Les Frontenac, une nouvelle famille, apparentée aux Péloueyre. L'auteur déroule ici, une fois de plus, son histoire personnelle et familiale : derrière le thème de l’immuable prégnance des liens familiaux, de l’entrelacement des branches de la famille, du poids de la continuation d’une entreprise, d’une tradition devenant parfois écrasante, c’est le destin d’Yves, jeune homme malingre, à la paupière tombante et à la poitrine étroite, mais hyper doué et  que... [Lire la suite]

Noël arrive à grands pas, je commence à planifier tout ce qui me reste à faire ... En particulier de petites robes légères pour Romane. La deuxième réalisée cette semaine est une robe à bretelles et dos nu, que j'ai assemblée pourla première fois. Aussi n'ai-je pas encore osé tailler dans le Liberty "Claricoates" récemment acheté chez Cousette, de peur de me planter. Car la mécanique de montage est simple, mais encore faut-il être attentive au sens des différents morceaux. En réalité, je m'aperçois que ce qui m'excite, c'est... [Lire la suite]

Depuis longtemps, je n’avais pas été aussi anxieuse pendant un film … dont pourtant je connaissais la fin ! Ce film est superbe, bien construit, réalisé de façon acérée, les personnages bien castés, la réalisation efficace – du vrai cinéma américain de la grande époque. Ben Affleck - le héros - est un acteur à succès, né en 1972, beau comme un camion, et un réalisateur crédible. Il porte le film, avec une équipe parfaitement menée, parfaitement crédible. Et puis, le thème du cinéma dans le cinéma est aussi un grand... [Lire la suite]

Karen OSTERTAG est mon amie depuis les années soixante, quand je fus envoyée en séjour linguistique dans sa famille à Marburg-an-der-Lahn, ravissante ville universitaire. Elle était plus âgée que moi de deux années mais nous avons immédiatement noué des liens qui durent encore, malgré la distance ... et la langue - elle n'a pas appris le français, je n'ai pas appris l'anglais. Grâce à elle j'ai donc fait de grands progrès en allemand, bien oublié aujourd'hui. Nous correspondons toujours. Karen a pour formation, comme son père,... [Lire la suite]