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18 mars 2012

Gilet sans manches à double torsade (11 ans)

Pour Camille, taille 10/12 ans, en fil Debbie Bliss « Amalfi » 70% coton, 15% viscose, 10% lin et 5% soie. J’ai utilisé un peu moins de 6 pelotes avec des aiguilles n°3,5. Echantillon : 20 mailles et 26 rangs. La double torsade se tricote sur 8 mailles, et une maille envers avant la torsade. Les 4 premiers rangs sont en jersey (deux aller-retour) le cinquième rang (à l’endroit) se présente comme suit : faire glisser les deux premières mailles sur une aiguille auxiliaire placée derrière le travail, tricoter ensuite... [Lire la suite]
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17 mars 2012

des projets plein les tiroirs ....

J'avais autrefois une excellente amie, qui avait fait une première carrière comme officier féminin en Algérie et qui disait, pour expliquer qu'on ne pouvait pas faire tout en même temps : "On ne peut pas à la fois être à la messe et au claque !" J'ai toujours utlisé cette expression imagée, surtout lorsque j'ai plusieurs chantiers en cours. Présentement, je termine un gilet pour Camille qui vient déjeuner demain, il me reste le col à tricoter.. J'ai changé deux boutons à sa petite robe bleue car ceux que j'avais mis étaient trop... [Lire la suite]
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17 mars 2012

Petite blanquette de volaille

Mais si, on peut faire une blanquette uniquement pour deux ou trois couverts ! Ici, j'ai utilisé des cuisses de poulet, les plus moelleuses. Et une cocotte en céramique, petite, pour bien cuire à l'étouffée. Commencer par faire prendre couleur avec un peu de beurre et d'huile neutre les pilons des deux côtés. Les réserver. Débarrasser l'essentiel du gras, rajouter un peu d'huile et faire suer trois carottes et trois poireaux coupés en tronçons et un oignon moyen taillé en petit dés. Quand les légumes ont pris eux aussi couleur,... [Lire la suite]
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16 mars 2012

Retour à la Villa Margaux

Histoire de finir en beauté ce petit séjour en Lot-et-Garonne, nous avons profité de notre dernier soir pour dîner à la Villa Margaux, à Fumel, méritoire tentative d'implantation d'un véritablme restaurant gastronomique en ces terres reculées et en grandes difficultés industrielles. L'établissement a changé de mains, et réduit sa surface, ce qui le rend plus chaleureux. Le service est d'autant plus attentif qu'en hiver, il n'y a pas beaucoup de monde, mais tout du moins, on est certain de trouver un restaurant de qualité ouvert en... [Lire la suite]
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16 mars 2012

La bataille d'Alger, film de Gillo Pontecorvo (1966)

A l'approche du cinquantième anniversaire de la signature des accords d'Evian qui scéllèrent la fin de la guerre d'Algérie, on revoit des films (dont certains comme La Bataille d'Alger interdits jusqu'en 1970) et des documentaires qui retracent cette terrible période de notre histoire commune, aux Algériens et à nous ... Sans doute est-ce devenu aujourd'hui possible, avec le recul, après tant d'années de tabou. Car ce fut une période terrible, d'un côté comme de l'autre .... de bruit et de fureur, de meurtres aveugles, de trahisons,... [Lire la suite]
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15 mars 2012

Connaissez-vous le numéro IMEI de votre portable ?

IMEI, Quézaco ? C'est un code (International Mobile Equipment Identify) d'identification - comme un code ADN - que contient chaque téléphone portable, qui comporte de 15 à 17 chiffres. Généralement, il est inscrit sous la batterie de l'appareil, ce qui, si vous possédez un IPhone, est singulièrement inaccessible. A quoi sert-il ? En cas de perte ou de vol de téléphone portable, ou si vous désidez changer d'opérateur, il vous sera indispensable pour stopper à distance tout fonctionnement de l'appareil volé ou le débloquer. Les... [Lire la suite]
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15 mars 2012

Charpentier de marine en chambre

Cette maison regorge de souvenirs de famille. Des objets insolites ou anodins, qui évoquent pour nous des personnes que nous avons aimées, qui ont apporté ici un peu de leur univers, des morceaux d'elles-mêmes. Beaucoup de spectateurs du dernier film de Steven Spielberg ont aimé Tintin et sa maquette de bâteau réalisée en trois exemplaire, La Licorne, et avant eux, des générations de lecteurs des bandes dessinées d'Hergé. Chez moi, la Licorne, ou tout du moins sa réplique, trône dans mon salon depuis 2004. C'est l'oeuvre patiente de... [Lire la suite]
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14 mars 2012

Deux recettes de chou vert pour le prix d'une

Dans notre campagne reculée, rien n'est plus facile que de se concocter de succuments petits plats pas cher, histoire de bien manger chaque jour les 5 fruits et légumes recommandés par la Faculté. Allez me dire pourquoi, à Paris, je n'avais encore jamais cuisiné de chou vert de ma vie ? Un beau chou bien plein m'a permis de faire deux recettes. Croustillant de saumon au chou vert Le chou s'apparie bien à toute nourriture fumée (saucusse, lard, etc), mais je n'ai hélas pas trouvé de haddock dans mon supermarché habituel. J'ai donc... [Lire la suite]
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14 mars 2012

Une virée intéressée à Floressas

Le prétexte était tout trouvé : faire faire quelques kilomètres à la voiture pour recharger ses batteries .... Après tout, nous venons bien ici pour recharger les nôtres ! Quoi de mieux que de partir dans la vallée du Lot, avec ce soleil radieux ? Direction : les vignobles de Chambert, situés sur une éminence des hauts coteaux du Quercy dominant la vallée à une hauteur de 300 mètres, sur la rive gauche. Nous apprécions ce vin depuis plus de vingt ans, et chaque année, les innovations nous étonnent. Le vignoble comporte 65 hectares... [Lire la suite]
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13 mars 2012

La préparation d'un été triomphant, c'est maintenant !

Une presque-semaine ici passe diablement vite. Tandis que les rosiers commencent à produire de micro-feuilles toutes rouges qui laissent présager de belles fleurs dès avril prochain, il faut veiller à mettre la maison en état pour recevoir dignement ses hôtes du printemps. Changer le mitigeur de douche qui a éclaté, par exemple. Pour l'instant, les tuyaux sont bouchés ...  cela ne saurait durer. On a eu quelques soucis avec le Defender qui a passé le rude hiver dehors. Il a bientôt dix ans, mais les températures à moins 20... [Lire la suite]
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