Berbie - ou" Bisbia" -  signifie êvêché en occitan. A Albi, le palais de l'Evêque est un château fort avec donjon (d'une hauteur de 50 mètres) formidable et tours de défense. Une citadelle militaire. On est au XIIIème siècle, juste après que l'hérésie cathare ait été éradiquée par Simon de Montfort. Il convient de montrer que l'église catholique est toute puissante, et ses princes, ainsi que ses inquisiteurs, bien protégés. Le palais est commencé par Durand de Beaucaire, puis Bernard de Combret, puis Bernard III de... [Lire la suite]

Une recette tout entière dédiée à ceux qui sont au régime, puisque vue sur le Magazine de la Santé de France 5 ! Elle contient des Oméga 3, très peu de gras avec l'huile d'olive, des vitamines ....et peut se préparer d'avance. Commencer par éplucher deux pomélos en otant soigneusement toutes les peaux blanches, puis dégager les suprêmes au-dessus d'un saladier afin de recueillir le jus qui s'échappe. A l'aide d'un couteau tranchant, couper de très fines tranches dans le filet de haddock, plaqué peau contre la planche à... [Lire la suite]

Voici un livre qui, lorsqu’il fut publié en 1894, fit naturellement scandale, et ce, à plusieurs titres.  Pierre Louÿs, jeune (il a alors 24 ans !) écrivain érudit et bibliophile, qui a fait ses classes à l'Ecole Alsacienne où il s'est lié d'amitié avec André Gide, mais surtout grand amoureux à la vie sentimentalement tumultueuse, présente ce court texte comme la traduction d’une poétesse née au début du VIème siècle avant Jésus-Christ, dont les écrits étaient gravés sur les parois de son tombeau retrouvé à... [Lire la suite]

Branle-bas de combat pour nettoyage ce matin. Il faut rendre propres non seulement le jardin, mais aussi nos deux véhicules avant l'arrivée des enfants petits et grands. Le travail est surtout difficile pour le Land Rover qui a passé toute la saison d'hiver dehors et dont la carrosserie est toute incrustée de pollens. Nettoyage de décrassement à la station-service, puis fignolage dans tous les recoins, aspiration des poussières à l'intérieur. Bravement, elle démarre en un tour de clé. Ces britanniques, tout de même, ils savaient... [Lire la suite]

Nos roses ne sont pas mal non plus ! Avoir visité les somptueux jardins de Sardy donne forcément des idées. Sauf que nous ne pouvons rivaliser avec la présence tout au long de l'année d'un jardinier professionnel. Surtout, nos connaisances botaniques sont très faibles. Les miennes, nulles, en tous cas. Mais cela ne décourage pas Claude qui a entrepris de remettre en état les jardinières et de nettoyer les buissons devenus envahissants. Chaque année, nous replantons des géraniums. On a testé cette fois un terreau compressé sensé... [Lire la suite]

 "Verdicts" est la fin de la saga avec ce quatrième opus publié près de trois ans après le troisième volume. Entre temps, le dessinateur Paul Gillon – Grand prix d’Angoulème en 1984 -a quitté ce monde. C’était un grand qui n‘a donc jamais pris de retraite puisqu’il travaillait à ce dernier volume à près de 85 ans. En lisant sa biographie, j’ai réalisé que lorsque j’étais jeune fille - dans les années soixante - , je lisais chaque jour dans France-Soir, le plus grand quotidien de l’époque, un « comic strip »... [Lire la suite]

A l’occasion de notre virée annuelle destinée à reconstituer nos stocks en Côtes de Duras rouge et Bergerac rosé, du côté de Sainte Foy la Grande, nous avons découvert cet incroyable jardin situé à Velines, en Dordogne. Il fut créé à partir de 1957 autour du château de Sardy dont les fondations remontent au Moyen-âge. Le chai et le pigeonnier datent du XVIIème siècle, la demeure et les bassins qui dévalent le flanc de la colline sur lequel le merveilleux jardin dévale ses volutes, ont été construits au XVIIIème siècle. C’est... [Lire la suite]

Le deuxième épisode de cette saga juridico-historico-familiale se terminait par un fameux coup de théâtre. Revenu des camps de la mort – ceux des nazis et ceux de l’empire stalinien – Raphaël Steiner fait une entrée fracassante en plein procès correctionnel de son petit neveu Benjamin, qui est toujours incarcéré par une juge d’instruction recherchant la notoriété.  Il va prendre sa défense, tâcher de prouver que les accusations portées contre son client sont le fruit d’une épouvantable et machiavélique machination. Une bonne... [Lire la suite]

Une date mémorable pour elle ... et pour moi ! Bon anniversaire à ma fille lointaine. Et pour toi, quelques images retrouvées dans le même tiroir que pour ta soeur aînée. Tu n'as pas encore 40 ans, mais tu auras droit à ton diaporama aussi ... Difficile de te retrouver en photo toute seule : en ta qualité de fille "intermédiaire", tu es toujours avec Anne-Christine ou Victoire. Bref, une position pas toujours confortable. Mais qui ne t'a pas empêchée de développer ta personnalité propre. Bon anniversaire ma chérie du bout du... [Lire la suite]

"Toute croyance est-elle contraire à la raison?", "Peut-il exister des désirs naturels?", "Que gagne-t-on en travaillant ?", ou encore  "Serions-nous plus libres sans l'Etat ?". Voici quelques sujets sur lesquels nos jeunes lycéens on dû plancher hier. Et ce n’est pas sans un pincement au cœur que j’ai pensé à eux … Car on parle à juste titre d’épreuve, et mes souvenirs en la matière sont cuisants. En fait, je n’ai jamais accroché à la philo. Je n’étais pas assez mûre, sans doute, j’adorais la littérature et surtout l’histoire... [Lire la suite]