Une recette issue du livre de cuisine light de J-F Mallet "Simplissime" qui m'a été offert par ma fille Anne-Christine, légèrement  aménagée à ma sauce ... En tous cas, une recette inratable. On commence par faire préchauffer le four à 180° (Th : 6) Préparer la garniture aromatique : pour accomoder 4 filets de maquereaux préparés en portefeuille par le poissonnier, il faudra une tomate, un oignon (si possible rouge), une échalote, 2 gousses d'ail (si possible nouveau, c'est la saison !), une petite courgette ...... [Lire la suite]

  Me voilà bien frustrée ... Je lis un nouveau (pour moi) polar d’Elizabeth George* mais je ne vais sans doute pas en écrire la critique, dans la mesure où Claude l’a déjà chroniqué l’an dernier ici même … Mais cette lecture de l’avant-dernier opus de la série des aventures de l’Inspecteur Linley et du sergent Havers me permet de me plonger une nouvelle fois et avec toujours autant de délices dans la psychologie de ces personnages de fiction. J’ai découvert l’œuvre d’Elizabeth George il y a plus de 10 ans déjà par... [Lire la suite]

Un dessert réaisé en moins de 10 minutes, mais qui demande à refroidir ... Décortiquer les abricots et retirer la petite queue et le noyau, les placer dans un bocal en verre ou en porcelaine. Ajouter du miel : juste assez pour sucrer, mais pas trop ... Et, pour la touche basque : une pincée ou deux de piment d'Espelette ! Chauffer cinq minutes au micro-ondes et bien mélanger. Un détail basque qui change tout, à condition de ne pas avoir la main trop lourde. Et, naturellement, la nappe en toile plastifiée, vient de la maison... [Lire la suite]

    Ce cinquième roman de Thierry Delrieu continue à nous emmener dans les couloirs du temps et plus précisément au fond des cavernes creusées au pied du château médiéval qui sert de formidable verrou à la vallée de la Lémance. L’ouvrage tient un peu du roman historique, de l’intrigue à la Georges Simenon, du Da Vinci Code et de Blake et Mortimer … Bref, tout ce qui ravit un lecteur avide de détente. Mais qui apprend aussi une foule de notions, en particulier sur les rituels maçons. J’ajoute une pincée de Bret... [Lire la suite]

  Dans notre jardin, c'est un festival de roses et d'herbe verte .... Mais encore aujourd'hui, on se contente de les regarder par les fenêtres. Le temps n'est pas folichon, comme dirait Laurent Cabrol. Pas question de se baigner. Il fait juste doux, nous avons remis le chauffage et réenfilé les mi-bas, et je comprends le succès des collections "été" des fabricants de cachemire comme Eric Bompard. Je me dis tout de même que logiquement, le soleil va bien revenir à un moment ou à un autre et que pour l'instant, il... [Lire la suite]

Un polar un peu fuligineux, une intrigue un rien « gazeuse » … Mais tout de même, ce vingtième épisode des enquêtes menées par Thomas Linley et Barbara Havers donne le plaisir de retrouver le duo atypique des deux flics londonniens. Un peu trop long sans doute aussi … et, comme la série précédente de l’auteur, axé sur la jeunesse. L’affaire est celle d’une bavure policière : un diacre de l’église anglicane, accusé de pédophilie, est retrouvé pendu à une poignée de porte après qu’il ait été enfermé dans un... [Lire la suite]

  Je ne pense pas qu'il soit une recette plus simple et plus diététique que celle-ci ... Bien entendu, il faut que la qualité du tronçon de poisson soit irréprochable : ferme, épais, blanc pur .... Penser à le sortir du réfrigérateur au moins une heure à l'avance. Mettre le four à préchauffer sur 180° (Th : 6). Choisir une poêle qui va au four (attention aux revêtements antiadhésifs qui ne supportent pas plus de 180°, choisir une queue en métal et ne pas oubiler un gant ou une manique pour en pas se brûler au défournage !) ... [Lire la suite]

    Poursuivant ma recherche sur l’histoire des pays européens que l’on ne nous a pas ou si peu enseignée en France – mais il est vrai que l’histoire de France est déjà bien complexe – j’ai cherché sur Internet un ouvrage décrivant l’évolution des peuples scandinaves. Il y a pléthore de livres qui traitent des Vikings, mais ce que je souhaitais approfondir, ce sont les relations multilatérales de tous ces royaumes qui entourent la mer Baltique : Danemark, Suède, Norvège, Russie, Pologne, Allemagne, Etats baltes …. ... [Lire la suite]

Chassé-croisé sympa dans notre maison de Lot-et-Garonne .... Anne-Christine et son mari Laurent sont venus passer le long week-end de l'Ascension et nous retrouvons notre havre de paix tout empreint de leur douce présence. Joyeux anniversaire à ma fille aînée, qui transporte avec elle sa joie de vivre et son dynamisme. Je retrouve en effet ici les témoignages de sa présence : des tas de trucs dans le frigo qui nous ont permis de dîner largement le soir de notre arrivée, naturellement un reste d'odeur de tabac - mais cela... [Lire la suite]

    Il y a 75 ans, ce fut l'enfer ... En ce jour du 6 juin 1944, 4000 morts américains, britanniques, canadiens ... français. Des bombardements terribles sur cette côte de Normandie et à l'intérieur. On laisse de côté le lyrisme de l'épopée, les préoccupations géopolitiques, on regarde aujourd'hui les choses en face. Il n'y a plus de témoins, ou si peu. On approche de la vérité crue. C'est horrible, la guerre. Peut-être se trouve-t-il des personnes qui regrettent aujourd'hui tout ce buzz médiatique autour du... [Lire la suite]