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17 avril 2016

Fritz Bauer, un héros allemand, film de Lars Kraume

  Le cinéma allemand n'en finit pas de remettre sur le tapis son histoire contemporaine, longtemps passée sous silence, celle de la République Fédérale des lendemains de la Secondde Guerre Mondiale. Avec ses "oublis", ses remises en selle des anciens cadres nazis dans l'indulgence générale afin de permettre la renaissance de l'économie allemande, et cependant, la volonté de certains survivants de mettre à jour la vérité des années noires, la responsabilité des tortionnaires envers les opposants politiques... [Lire la suite]
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16 avril 2016

Sacré Malbec ! Cahors cuvée Victoire 2004

  Un nectar fantastique découvert au dernier Salon de l'Agriculture ! Un comble pour nous qui sillonnons le vignoble de Cahors depuis près de 30 ans : découvrir ce vin à Paris. C'est un peu comme un vieux Porto : il titre à 14,5° et le déguster à toutes peties goulées s'impose. Il est produit par Alain-Dominique Perrin et c'est un délice :  puissant, rond, équilibré, harmonieux, un vin  dont la finale est longue et élégante.     Aujourd'hui, cette bouteille de "Chevalier Adhémar... [Lire la suite]
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16 avril 2016

Né au bon moment, autobiographie de David Lodge

La critique de Claude : Connaissez-vous David Lodge ? C’est ce très honorable professeur de Littérature de l’Université de Birmingham, qui nous a fait rire et pleurer dans ses quelque 20 romans, en nous racontant, par exemple, la vie des étudiants catholiques terrifiés par les grossesses non désirées (« Jeux de maux »), puis la vie des universitaires anglais et américains qui échangent leurs postes  ou participent à des colloques internationaux (« Changement de décor », « Un tout petit... [Lire la suite]
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15 avril 2016

L'inspecteur Singh enquête à Singapour, polar de Shamini Flint

  Musarder dans une librairie permet de faire des découvertes … Ainsi ce titre m’a sauté aux yeux puisque je suis fan de Singapour. L’auteur en est une jeune femme – elle pourrait être ma fille – qui a inventé un personnage d’inspecteur de police tout à fait atypique. C’est un sikh – avec la barbe et le turban, et il s’appelle naturellement Singh – suant et bedonnant, affublé d’une emmerdeuse mais excellente cuisinière d'épouse. Il porte immanquablement des tennis blancs aux pieds et une chemise blanche sur un pantalon noir... [Lire la suite]
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14 avril 2016

Spaghetti "a la carbonara"

J'ai effectivement visionné récemment la vidéo iconoclaste qui prétend donner la recette française de ce grand classique italien, qui révolte nos voisins transalpins. Et je les comprends : imaginer l'idée folle de tout mettre en vrac dans l'eau bouillante : les pâtes sèches, le lard, le parmesan, les jaunes d'oeufs ... Une hérésie. Dans la tradition, la sauce à la carbonara comporte uniquement de 3 ingrédients : jaune d'oeuf, lardons grillés et Parmesan. Basta. Et surtout pas de crème fraîche ! Ma récette personnelle (pour 3... [Lire la suite]
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13 avril 2016

Fan de mots fléchés ...

A l'instar de Claude, qui depuis des années ne manque aucune grille de mots croisés chaque jour (Le Figaro le matin et Le Monde le soir), je me suis mise à la résolution de mots fléchés ... Avec un peu de remords, car j'avais jusqu'ici largement méprisé l'exercice - sans doute parce que je considérais que c'était là une activité de "vieux" ... Eh bien je me trompais ! C'est amusant, c'est un moyen de se muscler les méninges et d'exercer sa mémoire, un jeu de devinettes pour les grands, rapide, gratifiant, où l'on apprend plein de... [Lire la suite]
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12 avril 2016

Marinière au point mousse (taille 12 ans)

Je n’ai pas compté le nombre total de points nécessaires à cette marinière courte (en fait environ 35000 et donc plus de 700 mètres de fil), mais au point mousse - c'est à dire tout à l'endroi - cela fait beaucoup ! La commande était précise, et je l’ai honorée le plus rapidement possible afin que sa destinataire la reçoive pour son anniversaire ! Le coton, c’est doux et souple, c’est donc un peu informe et relativement lourd … Mais Romane "a les épaules" … En tous cas, je me suis conformée le plus possible au modèle... [Lire la suite]
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12 avril 2016

Territoires, polar d'Olivier Norek

Deuxième opus d’une série qui compte pour l’instant trois volumes … mais dont je gage que c’est le début d’une longue série. Mon enthousiasme pour l’auteur ne faiblit absolument pas (J'ai déjà le troisième tome sur ma table de nuit ...). Deux exécutions sommaires : une affaire qui nous narre une situation hélas très concrète.  Ce qui se passe quotidiennement dans les « quartiers » dits sensibles. Ici, nous ne sommes pas à Marseille ni à Molenbeeck mais à quelques minutes du centre de Paris, entre Aulnay,... [Lire la suite]
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11 avril 2016

Coquelet rôti aux herbes

Comment déguster une volaille entière pour seulement deux convives ? Je n'avais jamais encore expérimenté le coquelet ... Archi-simple. Commencer par peler deux à trois grosses d'ail et enlever les germes. Les placer à l'intérieur du coquelet vidé avec une grosse pincée d'herbes sèches : thym, romarin, brisure de laurier, sel et poivre. Badigeonner légèrement la peau du coquelet avec une fine couche d'une bonne huile d'olive sur toute sa surface et poser la volaille sur un petit plat allant au four, départ à FROID. Saler et... [Lire la suite]
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10 avril 2016

Joyeux anniversaire Victoire !

Deuxième anniversaire d'avril (il y en a 3 !) : Victoire est à l'honneur aujourd'hui ! A son âge, ce n'est pas encore un événement à passer sous silence : elle est toujours la plus jeune de nos filles et nous célébrons avec plaisir ce jour d'avril 1978 où elle est venue au monde. C'était à l'hôpital de La Pitié-Salpétrière, le seul établissement parisien qui pratiquait de façon habituelle l'anesthésie péridurale. Une avancée médicale majeure et un vrai confort pour la maman ... et pour les équipes médicales. Je me... [Lire la suite]
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