Bigmammy en ligne

16 août 2010

Ghoribas aux amandes et à la noix de coco

Des petites gourmandises sans beurre ni farine qui ressemblent à des macarons rustiques...mais avec du sucre, des amandes et de la noix de coco. Une recette typiquement marocaine de biscuits à déguster avec le thé à la menthe et aux pignons....ou avec un bon café !Pour quinze biscuits, il vous faudra 125 à 150g de poudre d'amandes et le même poids de noix de coco râpée, 100g de sucre en poudre plus du sucre glace, deux oeufs, un peu d'arôme vanille ou un sachet de sucre vanillé, un sachet de levure chimique.Mélanger au fouet le sucre... [Lire la suite]
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16 août 2010

Un Boy's band de folie.....

Quelle émotion encore hier, en fin d'après-midi avec la finale du quatre fois cent mètres quatre nages avec nos superbes nageurs ! C'est si rare de voir un tel spectacle où le premier à s'élancer et à faire la différence est un français, et de voir que les suivants maintiennent voire amplifient cet écart. Belle image aussi que le podium de ces quatre athlètes, plus beaux que des statues antiques, entonnant l'hymne national avec conviction. Félicitations à Camille Lacourt (3 médailles d'or), Fabien Gilot, Frérérik Bousquet et... [Lire la suite]
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15 août 2010

Tartelettes aux pignons de pin

Il est des primes de fidélité plus utiles que d'autres. Chez Cyrillus, elles donnent envie d'acheter plus, et c'est bien ce pourquoi eles sont - bien - conçues, pour des ménagères "BCBG-prout-prout" comme moi, à mes heures. En tous cas, ces petits moules à tartes donnent envie aussi de les utiliser en famille....Pour ces six tartelettes, j'ai utilisé un fond de pâte brisée tout fait car je n'arrive jamais à l'abaisser de façon aussi fine pour ces moules en faïence délicats. Je les ai bien beurrées au pinceau au préalable et... [Lire la suite]
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15 août 2010

Adieu à Patricia NEAL

Une nouvelle étoile du cinéma américain d'après guerre vient de s'éteindre.Patricia NEAL, c'était cette superbe blonde jouant souvent les personnages de journaliste, avec son sourire imperceptiblement prognathe, ses cheveux blonds impeccables....et qui fut "découverte" aux côtés de Gary Cooper dans des films comme "Le Rebelle" de King Vidor (1949), où est retracée la vie et la carrière de l'architecte Frank Lloyd Wright ou toujours avec Gary Cooper avec lequel elle eut une liaison torride, "le Roi du... [Lire la suite]
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14 août 2010

Ressemblance ? Héritage ?

J'ai aujourd'hui trois petites-filles. L'une ressemble beaucoup à son autre grand-mère Chantal, c'est Romane, Camille est blonde aux yeux super-bleus comme son père et ses deux frères, et la dernière en date, Apolline est brune aux yeux noirs.....comme moi. Ces photos ont 63 ans d'écart....Qu'en dites-vous ? Bon, d'accord, la photo d'Apolline ce matin est un peu mise en scène, et puis les montres d'aujourd'hui ne font plus tic-tac.....En revanche, elles sont métalliques et bonnes pour apaiser le feu des dents... Autre énigme :... [Lire la suite]
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14 août 2010

Pommes sarladaises...à ma façon.

Comme je ne dispose pas encore de cèpes - ce n'est pas encore la saison, mais cela ne va pas tarder - j'utilise d'excellents champignons de couche blonds à souhait, achetés hier directement chez le producteur. J'utilise aussi de la graisse d'oie pour les rissolages, mais l'huile d'arachide ou de tournesol pour les pommes de terre et l'huile d'olive pour les champignons conviennent aussi bien. J'ai besoin d'une grande sauteuse pour les patates, coupées en gros dés, et d'une poêle large pour les champignons, coupés en lamelles pas trop... [Lire la suite]
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13 août 2010

Ciels d'Aquitaine

Chaque heure qui passe nous offre un spectacle somptueux. Nous avons bien de la chance : le soleil nous caresse, mais pas de canicule. Il fait juste bon pour se baigner l'après-midi, histoire de passer une bonne nuit.Je ne vérifie pas, ici, le dicton de ma grand-mère piémontaise, quand les nuages forment des boules : "Les nuages font le pain, il pleuvra demain." Nous gardons le beau temps pour  nous, sales égoïstes......
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13 août 2010

Devoirs de vacances

Après le départ de mes "grands", nous demeurons à six dans la maison. C'est à peine plus calme avec deux bébés, un grand et un petit. Je réalise que je n'ai pas le temps - et Claude non plus - de m'ennuyer. Il est vrai aussi que bien des tâches quotidiennes sont prises en charge par les filles et les gendres. C'est très sympathique : débarrasser le couvert, charger et décharger le lave-vaisselle, éplucher les patates, préparer les salades, faire des gâteaux, s'occuper du linge.... Le jeudi, c'est marché à Monsempron-Libos,... [Lire la suite]
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12 août 2010

Une mauvaise herbe à éliminer....

Je n'ai pas d'animosité particulière pour les mauvaises herbes qui envahissent mon jardin, depuis que je n'utilise plus aucun désherbant. De temps en temps, je les arrache pour qu'on voie mieux les fleurs. Quand cela me prend et que je n'ai pas trop mal au dos. Sinon, le jardin n'est pas des plus académiques. Les roses poussent de travers mais elles se plaisent et "remontent", les géraniums prospèrent.Cependant, il y a une grande - et belle - herbe folle (sans doute une graminée) qui nous a joué un sale tour dernièrement : elle colle... [Lire la suite]
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12 août 2010

Vino cure à Saint Matré

Notre dernier petit périple entre filles avec Anne-Christine nous a mené à Saint Matré, pour faire une vino-cure. Nous avons été fort bien accueillies au Château Vent d'Autan (vignoble de Cahors classé en DEMETER depuis 1991), qui a aménagé dans une partie de la ferme, une petite salle très agréable avec un spa, le tout aux polyphénols de raisin, une petite molécule purement naturelle qui combat 80% des radicaux libres. Selon le très gentil monsieur qui nous a guidé, c'est un produit formidable. Je n'en doute pas une seconde, mais ce... [Lire la suite]
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