Bigmammy en ligne

01 mars 2010

Pas vraiment rentrés d'Asie, en fait.....

Vivre au niveau de l'Equateur ne laisse pas indifférent....Je crois bien n'avoir jamais éprouvé une aussi forte chaleur, ce qui s'explique parfaitement. Mais on nous dit que ces dernières années, la chaleur est plus forte encore. Sans doute un effet d'El Nino et du réchauffement climatique. A Singapour, ville ombragée où très vite, on trouve un lieu frais (taxis, mails commerciaux, musées, routes ombragées, jardins), c'est supportable. En Malaisie, pourtant plus au nord, c'est plus pénible.Et la sècheresse risque d'avoir de graves... [Lire la suite]
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01 mars 2010

Saint-Jacques au Garam Massala

Le Garam Massala est un mélange d'épices (jusqu'à une douzaine de différentes sortes) qui contient entre autres de la canelle, du cumin, de l'anis étoilé, des clous de girofle, du fenouil, de la coriandre, de la cardamome, de la noix de muscade, du macis....un classique de la cuisine indienne. Celui que j'ai utilisé provient du "Tropical Spice Garden" de l'île de Penang et pour le reste de la recette, j'ai improvisé avec ce que j'avais dans mes placards et mon congélateur, le lendemain de notre retour.Premièrement, éplucher... [Lire la suite]
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28 février 2010

Sunday's Brunch in Singapore

A Paris, cette nuit et ce matin, c'est la tempête.....Les départements sont en alerte, des inondations déferlent sur La Rochelle et nous, nous restons dans notre lit douillet où nous avons commencé à récupérer notre jetlag, plus facile de ce côté-là qu'à l'aller.A part les mugissements du vent dans les conduits de cheminée qui font trembler leurs lourds tabliers de fonte, il fait sombre et nous allons nous replier sur les livres et les vidéos....S'il fait meilleur en fin d'après-midi, nous irons faire une bise aux parisiens du... [Lire la suite]
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28 février 2010

Portraits de famille

Voilà...J'en ai pris plein les yeux pour une année avec mes Singapouriens. Mais je comprends bien pourquoi ils sont là-bas. C'est en Asie que la croissance économique se passe. Le progrès est palpable et les populations font tout pour.Ils travaillent, rêvent de prospérité - on en a beaucoup parlé en ces temps de nouvel an lunaire. C'est le Tigre qui est à l'honneur.En ce début d'année, on remet les compteurs à zéro, chacun règle ses dettes. On repart du bon pied. C'est une coutume de sérieux en affaires.Moi, j'ai plein de jolies... [Lire la suite]
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27 février 2010

La Maison bleue ou CHEONG FATT TZE Mansion à Penang

Voilà ma plus grande émotion sur l'île malaise de Penang : une maison traditionnelle chinoise, édifiée à la fin du XIXème siècle par un magnat local, débarqué à 16 ans comme coolie et qui devint le "Rockefeller" de l'Asie, Cheong Fatt Tze, mort en 1916, pour y loger les dernières de ses dix épouses. Ici, c'est Claude qui pose sur le banc d'honneur devant la porte donnant sur les appartements intérieurs....Il s'agit d'une maison construite selon les stricts principes du Feng Shui : la partie arrière est légèrement plus élevée... [Lire la suite]
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27 février 2010

Bien attérris à Paris, comme une plume avec l'AIRBUS A380

Après une après-midi de recueillement, bien au frais chez Florence, nous nous sommes résolus à quitter Singapour. Pour fêter ça, une averse équatoriale nous a bloqués de façon impressionnante. Mieux vaut se mettre à l'abri lorsque ça tombe dru, et longtemps.....L'heure de coucher les petits est venue, on s'est fait plein de bisous. Claude et Florence ont fait une dernière tournée de Scrabble, et puis il fallut partir la nuit venue...... Atterrissage nominal à CGD ce matin vers 6h 30 après une nuit tout à fait calme et une montre... [Lire la suite]
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26 février 2010

Trésors du Monde, arts de la joaillerie en Inde au temps des Moghols

Nous sommes revenus au Musée des Civilisations asiatiques de Singapour en ce dernier jour, pour visiter cette extraordinaire exposition temporaire de joyaux indiens qui regroupe plus de 400 objets plus riches les uns que les autres. Des émeraudes en rivières, des rubis énormes décorés d'inscriptions votives, des porte-aigrettes de turban, bracelets, boucles d'oreilles, poignards de parade au manche ciselé de jade ou entièrement recouverts de pièrres précieuses aussi riches qu'effrayants. De quoi rêver des heures devant la... [Lire la suite]
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26 février 2010

Quelques mots sur la nature à Penang

L'île de Penang fut le premier établissement colonial britannique au XVIIIème siècle. L'île est située sur la côte ouest de la péninsule Malaise, en faire le tour représente environ 40km. Un pont de 13,5km - un des plus longs d'Asie - la relie au continent, qui devrait être doublé dans les années futures. L'île compte 700 000 habitants. Elle est constituée en Etat dont George Town est la capitale, juste au bord de l'étroit détroit, au nord-est. Sir Francis Light fut le promoteur du peuplement de la colonie, promettant le terrain à... [Lire la suite]
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25 février 2010

Refaire les valises ....

Voilà la fin de notre séjour auprès de nos enfants et petits-enfants du bout du monde. Je reviens avec plein d'images superbes dans mon stock et des souvenirs de délicieux moments de vacances avec les petits. Romane est délicieusement compliquée. Elle s'exprime avec des mots précis et précieux, proférant des jugements tout à  fait définitifs lorsque l'on n'obéit pas à ses injonctions : "Tu n'es plus la maman de ma maman !" dit-elle.....Dorian est plus calme que sa soeur, heureusement pour ses parents et Joséphine... [Lire la suite]
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25 février 2010

Back to Civilization

Eh bien, après la Malaisie, dont on est très contents de revenir - on sent la propreté et l'ordre dès l'arrivée à Singapour. Jolie compagnie que TIGER AIRWAYS, qui exploite des Airbus A319 tout neufs, qui enregistrent et embarquent à l'heure - et même si c'est la partie "économique pour vols low-costs" de l'aeroport...... Bon, j'arrête ! Je ferai plus tard le compte rendu des merveilles que nous avons vues à Penang : nature, temples, papillons, Bouddhas par milliers, la maison chinoise où fut tourné INDOCHINE qui à elle... [Lire la suite]
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