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Bigmammy en ligne

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Journal de bord d'une grand-mère grande lectrice et avide de continuer à apprendre, de ses trois filles et de ses 7 petits-enfants.
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17 mars 2012

Petite blanquette de volaille

Petite blanquette de volaille
Mais si, on peut faire une blanquette uniquement pour deux ou trois couverts ! Ici, j'ai utilisé des cuisses de poulet, les plus moelleuses. Et une cocotte en céramique, petite, pour bien cuire à l'étouffée. Commencer par faire prendre couleur avec un...
16 mars 2012

Retour à la Villa Margaux

Retour à la Villa Margaux
Histoire de finir en beauté ce petit séjour en Lot-et-Garonne, nous avons profité de notre dernier soir pour dîner à la Villa Margaux, à Fumel, méritoire tentative d'implantation d'un véritablme restaurant gastronomique en ces terres reculées et en grandes...
16 mars 2012

La bataille d'Alger, film de Gillo Pontecorvo (1966)

La bataille d'Alger, film de Gillo Pontecorvo (1966)
A l'approche du cinquantième anniversaire de la signature des accords d'Evian qui scéllèrent la fin de la guerre d'Algérie, on revoit des films (dont certains comme La Bataille d'Alger interdits jusqu'en 1970) et des documentaires qui retracent cette...
15 mars 2012

Connaissez-vous le numéro IMEI de votre portable ?

Connaissez-vous le numéro IMEI de votre portable ?
IMEI, Quézaco ? C'est un code (International Mobile Equipment Identify) d'identification - comme un code ADN - que contient chaque téléphone portable, qui comporte de 15 à 17 chiffres. Généralement, il est inscrit sous la batterie de l'appareil, ce qui,...
15 mars 2012

Charpentier de marine en chambre

Charpentier de marine en chambre
Cette maison regorge de souvenirs de famille. Des objets insolites ou anodins, qui évoquent pour nous des personnes que nous avons aimées, qui ont apporté ici un peu de leur univers, des morceaux d'elles-mêmes. Beaucoup de spectateurs du dernier film...
14 mars 2012

Deux recettes de chou vert pour le prix d'une

Deux recettes de chou vert pour le prix d'une
Dans notre campagne reculée, rien n'est plus facile que de se concocter de succuments petits plats pas cher, histoire de bien manger chaque jour les 5 fruits et légumes recommandés par la Faculté. Allez me dire pourquoi, à Paris, je n'avais encore jamais...
14 mars 2012

Une virée intéressée à Floressas

Une virée intéressée à Floressas
Le prétexte était tout trouvé : faire faire quelques kilomètres à la voiture pour recharger ses batteries .... Après tout, nous venons bien ici pour recharger les nôtres ! Quoi de mieux que de partir dans la vallée du Lot, avec ce soleil radieux ? Direction...
13 mars 2012

La préparation d'un été triomphant, c'est maintenant !

La préparation d'un été triomphant, c'est maintenant !
Une presque-semaine ici passe diablement vite. Tandis que les rosiers commencent à produire de micro-feuilles toutes rouges qui laissent présager de belles fleurs dès avril prochain, il faut veiller à mettre la maison en état pour recevoir dignement ses...
13 mars 2012

Délicieuses sauces d'accompagnement

Délicieuses sauces d'accompagnement
Comme leur nom l'indique, les sauces permettent de relever la saveur d'une viande classique, pour faire voyager le convive et changer de décor. On ne peut pas en effet servir du steak-frites tous les jours. Donc voici deux variations de sauces (sans fond)...
12 mars 2012

Cache-cache avec le diable, polar de Patricia Wentworth

Cache-cache avec le diable, polar de Patricia Wentworth
Je retrouve avec délices l'atmosphère surranée des romans policiers de Patricia Wentworth. Celui-ci a été publié en 1934, sous le titre Devil in the Dark. Car les scènes palpitantes de poursuites dans le noir et de cris étouffés y sont légion, telles...
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