Bigmammy en ligne

17 juillet 2010

MEMOIRES DE GUERRE, de Charles DE GAULLE

C'est Claude qui a relu les trois tomes des Mémoires de Guerre pour nous. <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; ... [Lire la suite]
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17 juillet 2010

Voyage autour de mon lit....

Voici la tradition perpétuée.Chaque matin des grandes vacances trouve toute la maisonnée plus ou moins sur comme autour de mon lit. Ce matin, c'était la première visite de Benjamin, bientôt rejoint par Hugo, qui fait figure de "grand" à son tour. Un grand biberon dans les bras de Mamie, et hop, voilà parti à trotter mon dernier petit-fils en date.Mais, des précautions doivent être prises : chasse à tout petit objet à sa portée pouvant être avalé et en particulier les médicaments, nombreux dans cette maison de... [Lire la suite]
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16 juillet 2010

Un jardinier très consciencieux

Mes "grands" ont retrouvé leurs parents et leur petit-frère Benjamin. Nous sommes à présent huit, et, comme dit Claude, sept "rationnaires".Hugo aussi aimerait bien avoir sa maman, mais il n'a pas fait de crise.Il seconde efficacement son grand-père pour arroser les fleurs à la fraiche, après un bon bain dans la piscine où il reste jusqu'à en devenir bleu.Les grandes vacances ont commencé pour les plus grands ; mes roses sont splendides...les lavandes bruissent d'abeilles butineuses...
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16 juillet 2010

L'histoire de Chicago May, roman-biographie par Nuala O'Faolain

Moi qui raffole des biographies de personnages célèbres comme d'un excellent moyen de comprendre une époque, je commence à devenir perplexe devant la nouvelle mode qui consiste, pour l'auteur, à s'investir dans la vie de son personnage, à essayer de ressentir ce qu'il ressentait, à imaginer des situations qui auraient pu lui arriver. J'avais déjà éprouvé ce malaise dans le pourtant excellent livre HHhH de Laurent Binet, et je retrouve, de façon encore plus nette, cette anomalie - à mon sens - dans l'ouvrage de Nuala O'Faolain. Et... [Lire la suite]
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16 juillet 2010

Merlu à l'espagnole

Vendredi, jour de poisson. Dans le sud-ouest, on parle de merlu, à Paris, il se nomme colin, va comprendre, Charles ! Toujours est-il qu'il s'agit d'un poisson blanc très fin qui se débite généralement en darnes. Attention aux grosses arrêtes qui se trouvent le long de la peau... Fariner les tranches après les avoir épongées, salées et poivrer sur les deux faces. Dans un plat creux à fond large, battre deux oeufs entiers avec un peu de lait. Tremper les darnes farinées dans l'oeuf battu et disposer dns la poêle bien chaude, dans... [Lire la suite]
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15 juillet 2010

Retour du marché de Libos....

Tout le monde sur le pont dès 8 heures ce matin et départ de la troupe vers le marché hebdomadaire. Une température délicieuse et un soleil levant parfaitement agréables. Hugo est sage et donne consciencieusement la main à un plus grand. De temps en temps, il veut aussi prendre de la hauteur, pour mieux voir les étalages.J'ai fait le plein pour...deux jours seulement ! Mais surtout du très bon poisson en provenance directe de La Cotinière, merci Monsieur Burcq ! Le temps de ranger tout le bardas, les loupiots et le grand-père sont... [Lire la suite]
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15 juillet 2010

Un bermuda long pour les fortes chaleurs

Avec l'expérience que j'ai acquise grâce aux patrons Citronille et aux patrons trouvés dans d'autres ouvrages, j'ai taillé à Jean-Baptiste un bermuda léger en tissu africain (tout à fait d'actualité en ce lendemain de quatorze juillet), pour affronter la canicule. Un clin d'oeil à Pierre Briot qui avait ramené ce métrage de pagne en satin de coton tout à fait authentique.. Quatre morceaux, deux poches latérales, deux fentes en bas des jambes, un élastique plat à la taille....Mais j'avais oublié que ma vieille machine à coudre de... [Lire la suite]
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14 juillet 2010

Violence innée ?

Tandis que nos vaillantes troupes défilent, je m'interroge sur le sens profondément humain de la violence.Faut-il l'ignorer ? La refouler alors qu'elle affleure à chaque instant même chez les plus paisibles des enfants ?Ici, il est hors de question d'acheter des jouets évoquant révolvers ou mitraillettes....Mais les enfants ont un talent extraordinaire pour détourner les objets ou s'en fabriquer de très ressemblants, comme des révolvers en Lego....C'était le cas hier soir où Jean-Baptiste a confectionné, pour Hugo - et Camille, qui ne... [Lire la suite]
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14 juillet 2010

TAJINE de VEAU aux PÊCHES

Une recette découverte sur Facebook : un site de cuisine marocaine ! Pour environ huit convives, prévoir 2kg de veau (quasi, sauté) sans os et sans gras, coupé en gros morceaux.Eplucher et couper grossièrement deux ou trois oignons blancs.Dans une vaste cocotte, faire crépiter quatre cuillerées à soule d'huile d'arachide, faire revenir les morceaux de veau sur toutes leurs faces, saler et poivrer. Ajouter ensuite l'oignon et laisser cuire trois minutes de plus. Ajouter les épices : deux doses de safran, une cuillerée à café de piment... [Lire la suite]
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13 juillet 2010

Steacks d'épaule d'agneau à la plancha

Une façon de faire vite et de ne pas salir le four !A partir d'une épaule roulée et pour six personnes. Détailler l'épaule roulée en larges tranches, en enlevant les ficelles mais en conservant la forme ronde de l'épaule. Enlever les bardes inutiles. Etaler les tranches et les saupoudrer de sel, poivre, piment d'Espelette, thym et romarin sur une face, puis sur l'autre. Faire chauffer la plancha au moins dix minutes à pleine chaleur.Poser les tranches pour une cuisson de six minutes sur chaque face, sans aucune autre... [Lire la suite]
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