Bigmammy en ligne

12 avril 2019

Sept petits-enfants d'un coup !

Lorsque je lance une invitation pour un déjeuner dominical "open", je ne sais jamais a priori combien de convives seront présents, ni qui, jusqu'à la veille ou le jour même, viendra ou pas ... L'essentiel est que l'on trouve toujours un prétexte pour célébrer le plaisir d'être ensemble. Dimanche dernier, c'était les anniversaires de Claude et de Victoire ... Mais surtout, nous avons eu le bonheur de réunir nos sept petits-enfants. Et à présent, avec un panel d'enfants dont les âges s'échelonnent entre 9 et 21 ans, et qui... [Lire la suite]
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11 avril 2019

Un gratin de pommes de terre à l'ail et aux fines herbes

Pour changer un peu du classique gratin dauphinois ou savoyard ... et même lorsqu'on n'a pas beaucoup de convives à satisfaire. Ce gratin-là tient un peu de ses deux ancêtres puisqu'il comporte à la fois de la crème fraîche et du fromage blanc ...  Pour commencer, il faut cuire les pommes de terre à part, à l'eau bouillante salée, mais seulement pendant 20 minutes. On les pèle (avant ou parès la cuisson) et on les coupe en rondelles bien régulières d'environ 2 mm de large. Les disposer dans le plat à gratin légèrement huilé.... [Lire la suite]
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10 avril 2019

Très joyeux anniversaire Victoire !

On s'est fait la bise dimanche mais cela ne nous empêche pas de te souhaiter à nouveau une très belle journée d'anniversaire aujourd'hui ... Que la vie te soit particulièrement douce "parce que tu le vaux bien " ! Continue à charmer tout ton petit monde et à affirmer tes compétences professionnelles avec l'humour ravageur que nous te connaissons. Tu as bien de la chance d'être toujours aussi jolie malgré le temps qui passe. Prends bien soin de toi ! Bon anniversaire Victoire !  
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09 avril 2019

Prendre les loups pour des chiens, polar d'Hervé Le Corre

  Un vers de l’un des plus beaux poèmes d’Aragon « Est-ce ainsi que les hommes vivent …. » donne son titre à ce roman hyper-noir qui n'est pas à proprement parler un polar puisqu'aucun flic ni gendarme n'y intervient. Voici la chronique d’une glissade vers l’abîme, encore plus vertigineuse qu’une descente aux enfers. Franck, jeune héros de 26 ans, vient de tirer cinq années de prison après un braquage qui a mal tourné. Il n’a pas dénoncé Fabien, son frère aîné qu’il suit en toutes choses et a tout pris sur lui. Mais... [Lire la suite]
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08 avril 2019

L'Ecluse, bars à vins à Paris ...

A l'origine, un cabaret minuscule, sur la rive gauche de la Seine, légèrement en contrebas, le long des quais, où se produisent des artistes en devenir. Tout commence en 1951. Le Tout-Paris s'y donne bientôt rendez-vous pour applaudir sur la petite scène rapidement devenue culte Barbara, Léo Ferré, le Mime Marceau ou encore Jacques Brel. Ensuite, ces artistes devenus trop célèbres, l'établissement se multiplie et se cantonne bientôt à sa vocation de nourrir ses clients avec des produit naturels, roboratifs, cuisinés simplement... [Lire la suite]
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07 avril 2019

Alix senator, La Cité des poisons, BD Historique d'après Jacques Martin

J’avoue que j’ai raté quelques épisodes du « spin off » de la série culte créée jadis par Jacques Martin, qui reprend le personnage principal âgé d’une cinquantaine d’années à l’heure où se situe cette aventure : -12 avant Jésus-Christ. Malgré le chagrin dû à la mort de Kephren qu'il considère comme son fils, Alix est envoyé par Auguste en ambassade à Pétra, la riche cité des Nabatéens. Sur la route, Alix et Enak – désespéré - ont bien du mal à ne pas penser à ceux qu’ils ont laissés derrière eux... Ils... [Lire la suite]
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06 avril 2019

Comment cuire les haricots blancs ?

    C'est bientôt Pâques et les délices d'agneaux rôtis, avec leur accompagnement traditionnel. J'en profite pour vous redonner ma recette de mojettes, en mémoire de Jacqueline Briot, une rediff de mon post de 2008 ... Il faut surtout choisir des haricots d'indication d'origine protégée (l'équivalent de l'AOC pour les vins) : cocos de Paimpol, tarbais, etc. Compter pour un légume d'accompagnement, 60 à 80g par convive. Les placer dans un saladier et les recouvrir très largement d'eau froide. Les laisser au minimum une... [Lire la suite]
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05 avril 2019

Collection Emil Bührle au musée Maillol

Avec un peu moins de battage que pour la collection Courtauld, le musée Maillol accueille une sélection de 57 tableaux réunis entre 1936 et 1956 par l’industriel de la machine-outil et des armements Emil Bührle. On serait tenté de dire, comme l’Evangile : « A ceux à qui il a été beaucoup donné, il sera beaucoup demandé. » Car Emil Bührle (1890 – 1956), étudiant en littérature et histoire de l’art né en Allemagne et qui a fait la Grande guerre sur tous les fronts, épouse en 1920 la fille... [Lire la suite]
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04 avril 2019

Le siècle d'Assia, récit de Marguerite Bérard

  Assia (diminutif de Manasseh) Bat Genstein, né en 1903 à Rovno (Ukraine) est mort à Paris le lendemain de la Noël 1999. C'est le grand-père de Marguerite, l'auteur de cette histoire de toute une famille à travers l'Europe en folie. Une histoire de résilience, un parcours semé de pogroms, d’exils, d’adaptations à de nouvelles langues, de nouvelles cultures, jusqu'à l'enracinement dans un pays choisi. Pour Assia, force de la nature ayant toujours peur de manquer mais tellement séduisant, allant toujours de l’avant malgré les... [Lire la suite]
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03 avril 2019

Le modèle noir, de Géricault à Matisse au musée d'Orsay

          Au-delà de sa forte portée symbolique dans un pays ravagé par la désintégration de la société et la haine de l’ « autre », cette première exposition du genre en France donne simplement et superbement à voir la beauté des visages et des corps …   Son titre aussi interpelle : la double signification du terme « modèle », à la fois sujet représenté et porteur de valeurs. Ainsi donc, depuis deux siècles, les personnes à la... [Lire la suite]
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