Bigmammy en ligne

20 janvier 2016

Ecrasée de panais

Les panais ressemblent à des carottes, en plus léger ... C'est idéal pour changer de la purée de pommes de terre, avec un apport calorique moindre et un supplément de fibres (entre autres ...). Il faut choisir des panais très frais et ne pas les laisser attendre dans le frigo. Les gratter (avec un scotch-brite par exemple) sous l'eau froide avant de les trancher en gros tronçons et les placer dans le cuit vapeur pour 35 minutes. Les écraser au presse-purée - et surtout pas au mixer - pour ocnserver un peu de "mache", en... [Lire la suite]
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20 janvier 2016

Joyeux anniversaire Benjamin !

Voici 7 ans naissait Benjamin, le plus jeune fils de ma fille Anne-Christine, le jour de la prestation de serment de Barak Obama ... un repère facile à remémorer. Notre petit lutin blond nous darde de ses immenses yeux bleus. Toujours le sourire aux lèvres, jamais fatigué, éternellement bavard, choyé tout particulièrement par sa grande soeur Camille ... Tout mince, grand pour son âge, c'est une brindille qui ne dort jamais ou presque, il paraît qu'il tient la vedette à son école. Je veux bien le croire ! ... [Lire la suite]
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19 janvier 2016

Marquise électrique*, un nouveau lien

Comment allier (jeu de mot privé !) deux passions qui sont les miennes : la couture et l'histoire ? Une piste : le blog de Malicia, ravissante jeune femme de moins de 30 ans, qui nous entraîne dans les plis des crinolines de Winterhalter - ou plus techniquement nous montre comment reproduire la robe de l'héroïne d'"Autant en emporte le vent"- ou nous suggère des idées originales pour se déguiser et se maquiller de façon sexy pour Halloween ... Avec une foule de tutoriels pour passer du rêve à la réalisation.... [Lire la suite]
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18 janvier 2016

Veste top-down "Camille" en taille 1 an

En 2013, j'avais tricoté à peu près la même petite veste pour Juliette, la grande soeur de Camille qui est née le 20 octobre dernier. Là, j'ai choisi la taille un an et le même fil* que celui avec lequel je me suis confectionné cet été le cardigan qui me tient bien chaud cet hiver ... Avec les aiguilles n°3, l’échantillon donne 22 mailles et 27 rangs aux 10 cm. Dimensions terminées : largeur du bas : 33 cm, hauteur totale : 32 cm (16cm pour le raglan, 16cm pour le corps). 3 boutons de nacre de diamètre 15 mm, une... [Lire la suite]
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17 janvier 2016

Le soleil se lève aussi, roman d'Ernest Hemingway

La critique de Claude :     Ayant lu récemment « Paris est une fête », qui témoigne de la vie  parisienne d'Ernest Hemingway et de ses amis dans les années 20,  j’ai ouvert « Le soleil se lève aussi », première grande oeuvre de l’auteur, et largement écrite à Paris à la même époque.   Je ne cache pas une certaine déception. Comme dans la réalité, les personnages du roman, accablés par leur passé, noient leur mal de vivre dans l’alcool et les discussions interminables, ce qui ne... [Lire la suite]
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16 janvier 2016

Qui a peur des femmes photographes (1919 - 1945) au musée d'Orsay

  Suite de l’exposition du musée de l’Orangerie, consacrée à la période allant de l’entre-deux-guerres au second conflit mondial. Deux constatations : alors que les premières femmes photographes se découvrent surtout en Grande-Bretagne et aux Etats-Unis, l’Europe et en particulier le monde germanique reprend l’avantage, jusqu’à l’avènement du nazisme (à l’exception de Leni Riefenstahl, cinéaste).     Au lendemain de la Grande Guerre, les femmes poursuivent leur lancée dans le domaine de la... [Lire la suite]
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16 janvier 2016

Bon anniversaire Jean-Baptiste !

  Voilà : mon premier petit-fils est depuis ce matin ADULTE ! Jean-Baptiste a aujourd'hui 18 ans et il est donc en pleine capacité juridique : une étape importante, il va pouvoir voter et s'engager valablement. Une étape tout à fait capitale dans la vie de tout homme - ou femme ! Bienvenue, Jean-Baptiste, dans le monde des grands ... Maintenant, tu es seul responsable de toi même. Pour nous, les grands-parents, un sacré coup de vieux ... Joyeux anniversaire Jean-Baptiste !
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15 janvier 2016

Filet de lieu jaune à la moutarde

Compter environ 130 g par personne. Laisser les filets revenir à température ambiante, saler des deux côtés. Faire préchauffer le four à 190° (Th : 6) le temps nécessaire. Couper finement une grosse échalote et la mettre dans un plat légèrement huilé. Poser le poisson dessus. Mélanger dans un bol une cuillerée à soupe de moutarde et deux cuillerées à soupe de crème fraîche liquide. Ajouter une petite giclée de citron et en napper les filets de poisson avec cette sauce. Passer au four pendant environ 15 minutes (selon... [Lire la suite]
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14 janvier 2016

Regards sur 2015 : bilan des choses lues et vues

C'est merveilleux d'avoir du temps pour lire, voir des films et découvrir des oeuvres d'art ... Je mesure chaque jour la chance que j'ai de pouvoir profiter de ma retraite et de me déplacer dans Paris et ailleurs pour me gaver de culture. Car chaque jour apporte son lot de découvertes. Et, en plus, grâce à ce blog, je peux dresser des statistiques ! Sur une année, j'ai donc lu 69 livres (dont 27 polars ou thrillers), 37 expositions et vu 29 films au cinéma. Ce qui donne 3 expositions, 2,5 films et 5,75 livres par mois. De quoi ne... [Lire la suite]
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14 janvier 2016

Qui a peur des femmes photographes (1839 - 1919), exposition à l'Orangerie

  Oui, je sais, il est bien tard pour parler de cette exposition sur les femmes et la photographie présentée par le musée de l’Orangerie pour la période 1839 à 1919, puis au musée d’Orsay pour la période 1919 – 1945 … Cependant, elle vaut largement la peine de s'y précipiter avant sa fermeture !             Moi qui suis une fana de la photographie au point d’avoir imaginé, dans ma jeunesse, en faire mon métier, j’ai découvert une foule de notions sur les origines de ce médium... [Lire la suite]
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