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21 août 2010

Comme Pénélope, un ouvrage sans fin.....

Nous entrons dans le troisième tiers du mois d'Août....Enfin, nous avons un temps de saison, et les prairies sont sèches. Les guêpes nous disputent l'eau de la piscine et les plantations réclament un arrosage abondant. Quelques roses s'enhardissent encore. Dans le verger destiné aux hôtes permanents - oiseaux, chevreuils, bêtes de la campagne - les dernières prunes tombées ont mystérieusement disparu. Les pommes sont attaquées directement à coups de becs sur la branche. En revanche, le poirier nous prépare une tournée... [Lire la suite]
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21 août 2010

Supions à la carbonara

Une recette inspirée de Jean-François Piège...mais sans jaune d'oeuf cru pour être un peu plus légère...Elle marche aussi avec les calamars, les encornets, les chipirons...bref, toutes ces sortes de céphalopodes à tentacules.Iil faut les nettoyer soigneusement - merci Claude - couper les têtes, enlever le bec et les yeux, la petite membrane transparente qui ressemble à une plume, rincer l'encre au maximum, couper les corps en anneaux. Les assaisonner avec un peu de sel et un peu d'huile d'olive.Prendre un morceau de Parmesan et y... [Lire la suite]
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20 août 2010

CUZORN : et au milieu coule une rivière....

Nul besoin d'aller faire du trekking en Himalaya quand de si beaux sentiers s'offrent à vous à partir du coeur de son village... La balade autour de l'église devait me servir de test : un peu plus de 4 km, avec un dénivelé cumulé de 135m. Pas de problème malgré la chaleur de début d'après midi, hier...c'est une promenade réputée facile. Le test fut donc positif et Claude et moi pourrons tenter d'autres circuits. Celui-ci commence sur la place de la Mairie, devant le joli pont de pierre blonde qui enjambe la Lémance. Notre... [Lire la suite]
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19 août 2010

LE CHUCHOTEUR, thriller de Donato CARRISI

Vous avez aimé "Le silence des agneaux" ?, vous adorerez le Chuchoteur.... Voici un polar d'une noirceur éclatante. Au début, on se demande où se situe l'action : c'est un pays montagneux et froid, avec un lac, des montagnes, de la neige...J'avais pensé à une contrée alpine entre Italie et Autriche. Mais au fil du récit, je me suis rendue compte que cela se passe quelque part aux Etats-Unis, puisqu'on y met en scène des agents spéciaux du FBI. Donc, nous voici plongés dans l'atmosphère de "Esprits criminels" (les... [Lire la suite]
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19 août 2010

Vu en ville.....

A FUMEL, on n'est pas contrariant !Vous pouvez sortir de la place de l'Eglise par un côté, ou par un autre, si cela vous chante.....Bon, je sais, je suis en retard ce matin, mais j'avais à faire : le jeudi se tient le marché à Monsempron, rite que je ne manquerais jamais si je suis en Lot-et-Garonne, même lorsqu'il pleut. Mais aujourd'hui, il fait un temps délicieux...pour le moment !
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18 août 2010

Mas del Périé, vins de malbec à Cahors...

Une découverte d'un nouveau domaine viticole à un jet de pierre de Cahors, une étape sur la route du retour vers Calfour...Juste au sommet de la cuesta, à 300m d'altitude, où s'alignent les plants de Malbec... Et ce n'est pas parce qu'il est bien noté au guide Parker que nous avons acheté, mais simplement parce que ce vin A.O.C. est bon, comme nous l'aimons, avec du parfum et de la rondeur, de la finesse et de la profondeur, aussi bon que d'autres certainement plus célèbres. Tant il est vrai que depuis vingt-deux ans que nous... [Lire la suite]
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18 août 2010

Shopping à CAHORS

Quelle belle ville ! C'était bien le jour anniversaire de sa libération - bien avant Paris, donc - qu'il fallait lui rendre une petite visite....Chaque fois que nous y allons, c'est pour découvrir de nouvelles merveilles. Et hier, le soleil y était radieux. Nous nous sommes promenés le long de la rue nationale, avec ses magnifiques hôtels du XIVème siècle, vers le marché, jusqu'à la cathédrale...En pénétrant sous ses trois coupoles immenses, on se retrouve dans l'ambiance de Sainte Sophie, et puis, une petite porte, à droite, vous... [Lire la suite]
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17 août 2010

L'Ô à la bouche, à CAHORS

Après le départ des enfants, il nous fallait un intermède festif, une promenade rituelle, acheter des trucs que l'on ne trouve pas facilement par ici, voir de jolies boutiques, acheter du vin pour reconstituer les stocks....Bref, tout un tas de faux prétextes pour refaire cette route de la vallée du Lot sans laquelle il n'est point de vraies vacances...Et le plaisir de découvrir un très agréable restaurant aussi, celui du chef Jean-François Dive, situé juste après l'église Sainte Urcisse, tout près de la rivière. Une salle chaleureuse... [Lire la suite]
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17 août 2010

Lasagne al forno

Ici, la recette la plus traditionnelle, avec les deux sauces : la béchamel et la sauce dite en France "bolognaise", que, en Italie, on appelle le ragù toscano....Nous nous sommes amusées, avec Victoire, à en faire pour un plat unique de dîner. Je n'avais jamais jusqu'ici cuisiné de lasagnes, me souvenant de ma mère qui passait l'après-midi à cuire une à une les plaques de lasagnes à l'eau bouillante et les faisait refroidir sur de grands torchons...Cette étape est terminée à présent avec les lasagnes pré-cuites ! Mais... [Lire la suite]
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17 août 2010

Brassière kimono en Alpaga de Bolivie

C'est lorsqu'on refait une deuxième fois un modèle qu'on en apprécie vraiment les subtilités...et que je vérifie si les indications que j'ai données la première fois sont exactes. Voici le dernier ouvrage, recto et verso ! Ma seconde brassière au point mousse avec petite ceinture, avec le même nombre de mailles au départ de la manche gauche, toujours en aiguilles n°3 mais dans le fil ultra fin de BABYALPAGA. Le bébé destinataire, Alexis, a un mois et demi à présent, c'est un grand bébé, elle devrait lui aller pile poil. Les... [Lire la suite]
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