Profitons des derniers jours permettant de déguster des coquilles Saint-Jacques ... Séparer les noix de leur corail, enlever la partie noire, disposer sur un papier absorbant, éponger puis saler et poivrer sur les deux faces. Eplucher une grosse carotte, puis la râper à l'aide d'une mandoline ou d'une râpe à gros trous. Eplucher quelques oignons nouveaux. Faire fondre un peu de beurre dans une casserole et y placer les carottes et les petits oignons. Faire suer trois minutes. Saler légèrement, ajouter une pincée de gingembre en... [Lire la suite]

Au fur et à mesure du renouvellement du parc, les taxis parisiens arborent un nouveau système de signalisation clair et bien visible. Exit les petites ampoules A - B, C et petites loupiotes à peine visibles... Maintenant, si le taxi est libre, il arborera une couleur verte bien manifeste, et rouge s'il est occupé. Nous n'aurons plus à héler une voiture en découvrant bien tard que le taxi n'est pas disponible. On nous promet aussi d'ici la fin de l'année 2012 une augmentation sensible du nombre de véhicules à Paris : de 16400 à... [Lire la suite]

Une deuxième visite à ce restaurant de luxe nous a encore bluffés. On y déguste de bien bonnes choses, des "vraies", dans une ambiance chaleureuse et simple, accueillis comme des amis par le patron, Jean-Paul Arabian. Nous n'avions pas réservé, mais il n'y avait pas beaucoup de monde - sauf un convive célébrissime, qui a lui seul vous fait penser à toute la révolution de la critique gastronomique des trente dernières années : Christian Millau, le binôme de son ami et complice Henri Gault (décédé en 2000). Et le serveur nous glissant... [Lire la suite]

Voilà. Mes trois petits anges sont en paix. Notre travail de grands-parents est fini, on peut revenir à la maison. On a au moins l'impression d'avoir été utile....

Le soleil commençait à s'élever dans le ciel quand nous avons quitté notre thébaïde, hier un peu avant huit heures... Les roses commençaient à exploser. D'un bout à l'autre, le trajet fut magnifique. La température idyllique. Le trafic un peu plus dense qu'à l'habitude, surtout à la rentrée dans Paris. Aujourd'hui, nous garderons nos petits-enfants dont la nounou est gravement malade.   Le mercredi est une journée compliquée et puis nous repartons bientôt. Rendez-vous en juin....  

La critique de Claude Nul mieux que Karl Dönitz ne symbolise cette génération d’Allemands qui se sont entièrement voués à la Guerre. En 1914, il sort de l’Ecole navale pour servir sur un bâtiment qui sera très offensif sur le théâtre turc. Très vite il deviendra sous marinier, spécialité où il excellera tant qu’il deviendra le chef des Sous-marins de Hitler, et, pendant quelques jours, son successeur à la tête d’un Reich écrasé. François-Emmanuel BREZET est marin et historien universitaire, donc bien placé pour décrypter les... [Lire la suite]

Six ans déjà ! Comme tu es une grande fille.... En chemise de nuit, en robe de princesse Sarah, en Liberty, en Vichy ou en T-shirt, tu es toujours aussi jolie ! Les oreilles ont dû beaucoup siffler, ces jours derniers, car nous avons beaucoup parlé de toi avec ta cousine Camille. Elle est impatiente de te revoir au mois de juillet, au Calfour. Et je pense que Benjamin sera très heureux de jouer avec son grand cousin Dorian. Tu nous montreras ce que tu sais faire comme toute nouvelle ballerine. J'ai hâte aussi, comme Da&ddy,... [Lire la suite]

Voilà, notre séjour enchanteur touche à sa fin....Le temps, quoique un peu moins beau que toute la semaine, est toujours aussi agréable. J'ai décidé de purger mon armoire pour éliminer des trucs immettables. Oh surprise, j'ai retrouvé, toute ratatinée dans un fond d'étagère, une tunique Eric Bonpard couleur châtaigne qui doit dater d'au moins quatre ans et que j'avais totalement perdue de vue. Pas boullochée du tout, pas de trous de mites....en 2 fils donc très fine comme je les aime.... Me voilà bien équipée pour partir en... [Lire la suite]

Connaissant la posture politique de l’auteur, il était naturel qu’il aborde à un moment ou un autre la critique de la religion, non pas dans son principe mais dans la personnalité de ses ministres. Avec deux références évidentes : dans le titre, au deuxième roman de la série des Rougon-Macquart, et, parmi les personnages, à l’Illustre Gaudissart de Balzac. L’épisode se situe en 1898, quelques années avant la séparation de l’Eglise et de l’Etat. Nous voici donc transportés au sud de Marseille, dans le village de Mazargues, où... [Lire la suite]

Claude et moi ne résistons jamais à l’attrait d’un livre d’histoire. Depuis le début des temps où nous avons appris à lire. C’est ainsi que je collectionne les manuels d’histoire de France et que j’achète systématiquement ceux qui me passent par hasard entre les mains. Ainsi ai-je cherché pendant des années à me procurer Mon premier livre d’histoire, de Mona Ozouf, dégotté sur e-bay…et que je n’ai pas résisté récemment à la réédition du manuel d’Ernest Lavisse : La nouvelle première année d’histoire de France (cours moyen... [Lire la suite]