Voilà qui tombe à pic lorsqu'on doit déjeuner rapidement - et sympathiquement - à Villeneuve. Sur la place des Cornières, un chaleureux local qui fleure bon l'ambiance troisième mi-temps du rugby, tournoi de cesta punta  et fêtes de Bayonne. A midi, des habitués - le menu est à 14,50€ - et des gens comme nous, passant par hasard. Une maison sérieuse qui propose toute la gamme des plats traditionnels basques, en particulier les fruits de mer . C'est léger et franc, comme cette fricassée de chipirons au riz et aux piments qui... [Lire la suite]

La critique de Claude :   L’histoire de ce livre est en elle-même émouvante : c’est à la fin de sa vie, à plus de 80 ans, que le Docteur Louis Maufrais a trouvé le temps de rassembler ses souvenirs de guerre, en réalisant, avec l’aide de sa femme,  trois cassettes qu’il a léguées à ses trois enfants. L’une de ses petites-filles, Martine Veillet, en a fait un livre, illustré par quelques unes des nombreuses photos prises au front. Cette transmission familiale évoque celle qui a abouti aux souvenirs de Jean Mens (voir... [Lire la suite]

Samedi, 27°, hier 13° : en avril, mieux vaut tout prévoir ! Donc, il faut toujours une petite laine à portée d'épaule...Pour une première tentative de châle, j'ai choisi un modèle hyper classique : Une interprétation du châle "Rambouillet" de La Droguerie Je souhaitais un châle de petites dimensions, juste pour mettre le soir sur une robe décolletée ou pour assister à une pièce de théâtre dans les fossés du château de Bonaguil. Claude m’a suggéré la couleur fuschia. J’ai trouvé un fil absolument arachnéen : Kidsilk haze de... [Lire la suite]

Du persil plat, du persil frisé, de la sariette, de la coriandre, de la sauge, du thym, du thym-citron, de la ciboulette...Tout vient de chez GammVert : la publicité, ça marche ! Il reste de la menthe, et pour le basilic, je préfère le conserver en pots à l'intérieur car il est très fragile. Claude a planté toutes ces herbes aromatiques hier, en plein soleil, pour que nous ne manquions pas d'assaisonnement cet été. Il continue à faire un temps formidable, les iris éclosent les uns après les autres. La terre est noire ici, et on ne... [Lire la suite]

De ce 10 avril 1978, je me souviens comme si c'était hier...il faisait beau comme aujourd'hui. Les vacances de Pâques avaient commencé et nous avions expédié à Cannes Anne-Christine et Florence chez leurs grands-parents avec leur nounou Roselyne. J'en avais un peu assez de cette attente, et j'avais de temps en temps des faux débuts de travail. Dans la nuit, j'avais eu des contractions régulières, quoique pas efficaces. Au matin, nous sommes allés à l'hôpital. Mais ce n'était pas encore le bon moment. J'étais épuisée. L'infirmière... [Lire la suite]

Seuls les aficionadas de Donna Leon et de ses héros récurrents, le commisssaire Guido Brunetti et son épouse Paola Falier, apprécieront comme moi ce recueil de recettes vénitiennes dues à la complicité de Roberta Pianero. Mais d'abord, il faut le trouver, ce livre : j'avais fait chou-blanc à la FNAC de la rue de Rennes, j'ai échoué une première fois sur Amazon puis l'ai trouvé tout de même en occasion, avec 3€ de moins et neuf à première vue...Mystère. Voici donc les recettes des platées du commissaire Brunetti, préparées en famille... [Lire la suite]

Ma première recette inspirée des délices culinaires de Paola Brunetti. Mais comme le livre était déjà dans la valise, je l'ai réalisée de mémoire et j'y ai ajouté des oignons...et un peu de vermouth pour le plaisir. Pour deux personnes, il faut une queue de lotte de 600g brut qui donnera six médaillons pelés. Eponger, saler et poivrer, fariner les morceaux. Peler deux grosses tomates et deux oignons. Enlever les pépins des tomates, couper les oignons en rondelles, éplucher deux gousses d'aïl dégermées. Faire blondir à l'huile... [Lire la suite]

Nous savions qu'il allait faire beau et chaud... mais pas à ce point. Après avoir quitté notre jardin d'immeuble à Paris, en emportant le nécessaire de travail (tricot et livres), nous avons traversé la France somptueuse et 600 km plus tard, parcourus à la moyenne de 95 km par heure et 5,5 litres de gazole, nous avons retrouvé notre havre de paix et un jardin en fleurs. Le pommier sauvage est tout blanc, la glycine commence à envahir la tonnelle. Il fait 27° dehors, on a ouvert toutes les fenêtres pour réchauffer la maison qui... [Lire la suite]

Si vous ne connaissez pas, vous passerez à côté de cette vitrine banale en pensant qu'il s'agit d'une boutique de vétérinaire ou de services à la personne...Mais heureusement qu'il y a le Guide Rouge....et vous aurez certainempent réservé car les places sont rares. Le service est accueillant et attentif. Le cadre, moderne et épuré. La cuisine, classique, marie d'excellents produits et même des mets rares, comme ce filet d'omble chevalier sur compotée de butternut (j'ai demandé : c'est une sorte de citrouille). En entrée, nous avons... [Lire la suite]

En 1910, Pierre Bonnard (1867-1947) loue La Roulotte, une maison située à Vernonnet, situé à cinq kilomètres de Giverny. Il l’achète en 1912 et il y séjourne régulièrement jusqu’en 1938, date à laquelle il s’installe définitivement au Cannet. L’artiste y peint plus de cent paysages. Cette période, moins étudiée car elle est considérée comme un temps de transition entre la production de jeunesse et celle du Cannet, est pourtant particulièrement riche. Au tournant du siècle, Bonnard tourne le dos à l’esthétique Nabi et cherche un... [Lire la suite]