Bigmammy en ligne

16 novembre 2010

Shopping à Londres : de Harrod's à Primark

Aux antipodes des prix et de la qualité. A Londres, il y a toujours - au moins - deux pôles majeurs du plaisir d'acheter : Knightsbridge et Oxford Street.Notre première étape fut Knightsbridge. Après Shaukat sur Old Brompton road, Harrod's of course. Toujours la même émotion en pénétrant dans le plus hype magasin du monde. Un rez-de-chaussée crépitant avec toujours ses somptueux food halls...On ne peut qu'admirer les montagnes de thés, les jolis uniformes avec canotiers des serveurs de boucherie-charcuterie, les clients attablés à... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 08:34 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

15 novembre 2010

Country potatoes

Vous en avez assez des odeurs de friture ? Vous êtes au régime mais vous aimez les frites ?Voici un mode de cuisson parfaitement diététique pour des frites maison croustillantes et pleines de goût.Commencer par faire préchauffer le four à 210° (Th : 7). Pelez (ou pas si leur peau est très fine) une à deux patates par personne. Coupez-les en larges tranches puis en grosses frites, au couteau. Bien les plonger dans l'eau froide, puis les sécher dans un torchon.Tapisser la lèche-frite du four d'une feuille de papier d'aluminium. Disposer... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 15:26 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
15 novembre 2010

Welcome to the Rileys, film de Jake Scott

Après l'oncle (Tony) et le père (Ridley), je demande le fils : Jake Scott...Quelle famille - comme celle des Coppola !Voici un film serré et lent à la fois, sans effets de manches, tout en intériorité et en sensibilité, qui vous fait retenir les larmes car pour une fois, nous assistons non pas à une descente aux enfers mais à l'initiation d'une spirale de rédemption.Un couple dévasté par la mort accidentelle de leur fille de quinze ans, neuf années auparavant. L'épouse, LoIs - belle et jeune encore, s'est murée dans son chagrin et ne... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 09:06 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
15 novembre 2010

Après les courses à Picadilly, le déjeuner de famille à Paris

Retour aux bonnes vieilles habitudes...Et un tas de bisous à mes petits Apolline et Hugo...et à leurs parents. Chaque fois que je la vois, elle évolue. Hier, elle arborait une nouvelle coupe de cheveux très seyante. Elle est toute mignonne !Hugo, lui, est toujours aussi fan de monstres préhistoriques. Je lui avais ramené un dragon en carton à colorier et à monter en relief : il s'est régalé pendant près d'une heure, avec l'aide de ses parents. Vraiment, la boutique de cadeaux de la TATE MODERN, elle est top ! Retour... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 08:05 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :
14 novembre 2010

SHAUKAT : du travail en perspective !

Ce voyage à Londres, c'était une idée d'Anne-Christine qui avait l'occasion d'y aller avec son Comité d'Entreprise...Il fallait se décider en juillet, mais pour les "extérieurs" comme moi le tarif était un peu cher. Alors nous avons décidé d'y aller tout de même, et c'est, comme d'habitude, Claude qui a tout organisé : voyage, hôtel (ici à gauche, le Cleveland Hôtel, près des métros Bayswater et Queensway)....Moi, j'avais seulement prévu pour elle une assurance annulation, car avec des enfants, on peut s'attendre à tout... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 10:18 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : ,
14 novembre 2010

Que le meilleur perde, un livre de Michel Antoine BURNIER et Frédéric BON

Une critique de Claude : Distinguées lectrices et distingués lecteurs de ce Blog, ce n’est pas une nouveauté que nous vous présentons aujourd’hui, mais un livre publié en 1994, et dont Amazon ne vous promet que des exemplaires d’occasion, au prix raisonnable de 3,10 €. Alors, pourquoi cette chronique ? Vous allez comprendre : la thèse de ce livre désopilant, écrit par un journaliste et par un politogue très sérieux, malheureusement disparu depuis, c’est que les politiciens ne se battent pas pour gagner le pouvoir mais pour le... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 08:15 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : ,

13 novembre 2010

Back in Paris....

Imaginez : trois journées de shopping dans la capitale mondiale du commerce, du glamour, de la qualité du service-client, trois jours à Londres, un must.....Avec Anne-Christine, nous avons sillonné les grandes artères emblêmatiques et les magasins de luxe, comme les enseignes de grande distribution. Malgré une météo conforme à la norme automnale, nous avons fait nos achats de Noël, ou du moins une partie. Nous avons essayé des chaussures aux talons vertigineux, des robes démentes, des pulls de toutes les couleurs ....un délire de... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 22:01 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
13 novembre 2010

Demi-lunes forestières.

La "cuisine du placard" ou plutôt du frigo, vous connaissez ?Un repas équilibré, avec des vitamines, des féculents et des protéines....pour un soir d'hiver, ou pour un déjeuner de pluie quand on n'a pas envie de sortir faire les courses dans le froid...En piste : une barquette de demi-lunes à la Ricotta achetées chez Franprix, et une barquette de champignons de Paris frais émincés avec des rondelles d'oignons, tout prêt de chez mon marchand de légumes - qui se prépare sans doute à la possibilité à présent ouverte d'acheter... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 08:22 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
12 novembre 2010

Filet mignon de porc à la sauge

Un plat pour régaler deux ou trois convives.Hâcher deux à trois échalotes, préparer cinq à six feuilles de sauge, et un grand verre de bouillon reconstitué. Commercer par faire préchauffer le four à 210° (Th : 7) . Versez deux cuillerées à soupe d'huile neutre dans une cocotte et faites revenir la viande sur toutes ses faces. Ajoutez deux belles échalotes très finement émincées et les faire blondir puis verser une belle cuillerée à soupe de miel liquide et laisser  caraméliser légèrement. Mouiller la viande avec le... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 08:12 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
11 novembre 2010

Sole meunière

Si vous en trouvez de belles à prix abordable, n'hésitez pas : la sole meunière est un des mets les plus raffinés qui soient. Et si simple à réussir....Commencer par demander au poissonnier de la dépouiller : il le fera rapidement et proprement, vous perdrez un temps fou et ce pourrait être un massacre...Ensuite, très peu de temps avant la cuisson, verser trois cuillerées à soupe de farine dans un sac en plastique, glissez la sole, maintenir le sac fermé et bien secouer : la sole sera enrobée d'une fine et régulière pellicule de... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 09:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :