Bigmammy en ligne

03 février 2011

Pas de panique, vous êtes bien chez Bigmammy....

Que pensez-vous de notre nouvelle bannière ?Une présentation plus claire, mais un contenu inchangé. Merci à Damouredo, hyper-occupée mais qui a bien voulu se remettre à l'ouvrage pour donner une nouvelle présentation à ce blog ......
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03 février 2011

LE DISCOURS D'UN ROI, film de Tom Hooper

Après un tel matraquage publicitaire, je craignais d'être déçue. Mais en fait, il y a très longtemps que je n'ai pas été aussi émue par un film. Vous le serez aussi, j'en suis certaine.Voici une évocation historique d'une grande sensibilité, et surtout l'analyse magistralement interprétée de la relation entre un thérapeute et  son client. On comprend les tourments d'un homme qui fut aussi un enfant, contraint depuis son plus jeune âge, pétri de contradictions, d'interdits auto-administrés, souffrant d'un terrible handicap dans sa... [Lire la suite]
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03 février 2011

INDIGNEZ-VOUS, manifeste de Stephane Hessel

La dernière fois que j'ai voulu acheter ce petit opuscule, à la librairie "La Procure", on m'a dit qu'ils étaient en rupture de stock. Quelques semaines plus tard, je le trouve à la FNAC, sans doute réimprimé dans l'urgence, car ce petit livre de 32 pages avec ses annexes est le best-seller du moment. La question étant : pourquoi un tel succès ? Est-ce à cause du prix de 3€, à cause de la personnalité de l'auteur et de son âge - 93 ans - de son courage et de ses engagements antérieurs...ou des idées qu'il a choisi de... [Lire la suite]
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02 février 2011

La pâte à crêpes est prête !

Règle d'or : ne jamais rater une tradition familiale ! Celle de la Chandeleur est capitale : il faut faire les crêpes avec un peu d'or dans le creux de la main pour avoir des sous pour toute l'année qui vient. Tout est prêt pour ce soir. J'ai préparé la pâte selon les proportions habituelles, elle va avoir le temps de bien reposer, j'ai sorti le bracelet de ma maman pour les tourner, j'ai acheté une nouvelle crêpière "écologique" qui paraît-il émet moins de C0² et est dépourvue de PTFE. Je vous dirai si ça marche aussi... [Lire la suite]
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02 février 2011

Cuisson des lentilles blondes de Saint Flour

Un légume d'hiver, plein de bonnes choses....et si facile à cuisiner.Il suffit... de savoir couper en rondelles un oignon, et de peler puis couper une carotte. J'ajoute une belle branche de céleri coupée finement. Faire revenir cette garniture aromatique avec du thym et une demi-feuille de laurier, à l'huile d'olive dans une casserole large, jusqu'à ce que les rondelles d'oignon deviennent translucides. Mouiller d'eau fraiche.Verser le paquet de lentilles dans l'eau froide (l'eau doit entièrement recouvrir la totalité des légumes... [Lire la suite]
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02 février 2011

PROVISIONS DE LECTURES....

Claude ayant terminé sa dernière mission lundi soir, nous nous préparons à nous éclipser bientôt vers le Lot-et-Garonne, et donc, il convient de terminer les petits chantiers en cours. Pour moi, le programme consiste à boucler en priorité mes rendez-vous médicaux : nouveau thallium d'effort à l'Hôpital Américain puis visite chez mon gentil cardiologue, analyse de sang...et refaire le plein de lecture pour les jours qui viennent : j'ai emmené Claude à la FNAC cette fois-ci et notre moisson est prometteuse. Des polars de Patricia... [Lire la suite]
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01 février 2011

LE CABINET DES DOUZE, par Laurent Fabius

Lorsque ce livre est sorti en librairie en septembre dernier, je fus tentée de l’acheter, mais décidément, l’auteur m’est par trop antipathique. Je n’irai pas jusqu’à m’exprimer à son sujet de façon totalement inadmissible comme le défunt G. Frêche, mais je le dis tout net, je n’aime pas Laurent Fabius, et tout spécialement depuis sa position contre le référendum sur le Traité européen. Mais voilà, le livre m’a été offert et je l’ai lu, d’abord par respect pour ceux qui me l’avaient offert puis, je l’avoue, par curiosité.... [Lire la suite]
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01 février 2011

Salade de fruits exotiques

Très bien venue en hiver, époque où tous ces fruits sont disponibles, à part une barquette de fraises....pour lesquelles j'ai craqué !A la base : un ananas débarrassé de sa croute et de la partie centrale, débité en rondelles elles-mêmes coupées en quatre. Ensuite, quelques morceaux de noix de coco épluchés, une orange bien juteuse pelée et tranchée en carpaccio, une pomme croquante, une banane débitée en morceaux obliques, on pourrait ajouter une poire. Quelques fraises coupées en quatre pour la touche de couleur.Saupoudrer - mais... [Lire la suite]
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31 janvier 2011

Premières fraises de la saison

Je n'ai pas coutume d'acheter des fruits hors saison. J'ai fait une exception pour Hugo, qui venait déjeuner hier et qui les adore....D'ailleurs elles ont eu une franc succès dans une salade de fruits exotiques. J'ai fait un voeu car c'étaient les premières que je mangeais en France. Celles de Singapour ne comptent pas.J'ai bien regardé la barquette : elles venaient de Kenitra, au Maroc. Je sais, c'est un crime contre l'écologie, mais que les écolos se mettent d'accord d'abord entre eux et je les écouterai sans doute davantage...J'ai... [Lire la suite]
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31 janvier 2011

L'EPICERIE FINE, attention addiction....

Samedi matin, rituel du marché rue Cler. Parmi mes fournisseurs attitrés, une petite boutique située 8 rue du Champ de Mars : méfiez-vous de l'endroit si vous êtes gourmand, vous n'en ressortirez pas indemnes ! Je ne sais pas à quoi cela tient, la gentillesse des propriétaires, la qualité des produits, l'accumulation des parfums, la beauté des grands pots de verre où attendent les épices, les légumes secs - de somptueux haricots blancs de plusieurs espèces - , les thés...et tout le reste : chocolats - dont le fameux WEISS, mon... [Lire la suite]
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