Bigmammy en ligne

07 janvier 2008

Les oeufs en meurette de Bruno

Ce matin je me disais qu'il me fallait reprendre mes recettes, quant bien même je n'ai en ce moment pas beaucoup d'appetit. Et puis mon ami Bruno a eu la gentillesse de m'adresser celle des oeufs en meurette, recette emblématique de la région Bourgogne. C'est un plaisir pour moi de vous la transmettre.Les oeufs en meurette Pour la garniture, blanchir des petits oignons 3 minutes et les rincer à l’eau froide, blanchir quelques lardons coupés finement 5 minutes, écumer les impuretés et rincer à l’eau froide. Faire... [Lire la suite]
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06 janvier 2008

Retour sur la dernière panique

J’avais promis de raconter mes aventures du 28 décembre. Je m’exécute. En fait je récupérai tout doucement, chaque jour un peu mieux, me semblait-il. Ce jour là, nous avions eu le projet – naïf – d’aller voir l’exposition Hodler au Musée d’Orsay. Nous avons donc pris le 83, mais avons vite constaté qu’il y avait une queue énorme et avons renoncé. Nous sommes donc revenus à pied à la maison, par la rue du Bac, le Bon Marché, la rue Saint-Placide….Rentrés à la maison, tout était calme. Vers cinq heures, je ressentais tout de... [Lire la suite]
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05 janvier 2008

Florence est repartie !

Avec Dorian dans son écharpe, et cette fois ci, j'ai pu leur dire au-revoir ! Tout va bien, doucement, doucement. Victoire et Timothée vont passer nous voir, vive la famille.Je ne suis pas très loquace aujourd'hui, mais je me ménage. Vous comprenez pourquoi, je l'espère.
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04 janvier 2008

Hommage à mes filles

Plus qu’une nécessité, revenir sur ce blog devient une thérapie. En attendant que je retrouve assez mes esprits pour vous raconter dans le détail l’infernale soirée de jeudi dernier et ma nouvelle hospitalisation, je veux rendre hommage à Anne-Christine, Florence et Victoire, qui ont soutenu leur papa toute cette semaine. Attentives et présentes, chaleureuses, disponibles…Florence venant sans hésiter à Paris depuis Tokyo, avec Dorian en écharpe. Donc un hommage aussi à mes gendres qui les ont soutenues : Laurent qui a... [Lire la suite]
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03 janvier 2008

Désolée de cette nouvelle péripétie

dont je me serai bien passée. Retour à la case départ, c'est à dire admission en urgence à Cochin, pour, cette fois, un oedème pulmonaire - LA complication à éviter à tout prix. De nouveau chez moi, je prends connaissance de vos messages d'encouragements. C'est certain, jamais je n'avais imaginé passer le réveillon 2007 en réanimation ! Maintenant, j'ai encore de nouveaux médicaments, encore plus forts et sensés éviter les spasmes.  Il faut croire en la science, haut les coeurs ! et à bientôt, j'espère !
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01 janvier 2008

Au revoir 2007...

2007, nous te laissons sans peine et sans remords : leurs derniers jours ont vu une nouvelle fois le cœur de BigMammy flancher et nos coeurs à nous ont tremblé de la perdre. Elle est, semble-t-il, hors de danger aujourd'hui, aux bons soins de l'équipe du Pr Weber qui cherche actuellement à établir un diagnostic précis afin de mieux la traiter. En ces temps difficiles, la famille reste plus que jamais unie. Je suis revenue en urgence de Tokyo avec mon petit sous le bras. Et comme tous les premiers de l'an, malgré l'absence de Bigmammy... [Lire la suite]
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27 décembre 2007

Gratin de fruits de mer aux truffes

L’intérêt ce plat est de pouvoir être préparé pour partie avec des éléments surgelés ou en boîte, l’ingrédient principal étant une petite boîte de pelures de truffes dont on utilise également le jus.Les moules de bouchot (1kg) seront achetées fraîches, bien nettoyées à l’eau courante, grattées et sautées avec un oignon haché, un morceau de beurre et un jus de citron – ou un verre de vin blanc sec - dans un fait-tout à couvercle. Après ouverture, leur enlever la coquille, réserver, passer le jus.Ouvrir les... [Lire la suite]
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27 décembre 2007

Des nouvelles sur le front "santé"

Histoire de rassurer mes fidèles lecteurs : l'analyse de la formule sanguine pratiquée hier - et encore un "bleu" - est, somme toute, rassurante. Les globules rouges se situent dans le bas de la fourchette, mais dans la norme, le taux d'hémoglobine reste à 12,9 alors qu'il plafonnait à 10,9 lors de l'hospitalisation. Pour le reste des interprétations, je m'en remets à mon cardiologue, le 10 janvier prochain. Le compte rendu d'hospitalisation dit, au chapitre examen clinique : "bruits du coeur réguliers, pas de souffle,... [Lire la suite]
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26 décembre 2007

Blake et Mortimer, clap de fin

Je trouve bien sévères les critiques qui jugèrent, lors de sa parution, le second tome des « Trois formules du professeur Sato », en dessous du niveau habituel de l'oeuvre, argant du fait que ce dernier ouvrage, paru 13 ans après le tome I, avait été terminé grâce à la collaboration de Bob de Moor. En fait, c’est le décalage de lecture qui fausse la vision d’une histoire qui se vit dans un souffle, totalement démodée et loufoque. Edgar P. Jacobs créait dans la douleur, il avait de plus en plus de mal a achever ses... [Lire la suite]
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26 décembre 2007

Trop gentils....

Les gens que je rencontre et auxquels je raconte mon aventure d'il y a trois semaines sont très gentils de me dire que j'ai bonne mine...pour une revenante ! Moi, je sais bien que je suis livide et tout à fait "destroy" à l'intérieur. Mais savoir à quoi attribuer ces dégâts ? Manque de globules rouges (je suis allée dès ce matin faire une numérotation comme me l'a prescrit l'hôpital), accoutumance aux remèdes de cheval qui m'ont été prescrits, crise d'asthme qui ne me quitte pas et m'épuise, pollution extrème à Paris en ce... [Lire la suite]
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