Bigmammy en ligne

25 avril 2010

Ils sont dans le train !

Et ils aiment ça !
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25 avril 2010

TOURTE AU ROQUEFORT

Bon, ils sont partis à l'heure, Claude les descend à Monsempron-Libos à la navette de 8h 50, puis ils prendront le TGV d'Agen. Tout est normal...et ma maison est vide. Ils ont plié leurs draps et mis tout à laver, les jouets sont rangés, les lits-parapluie pliés. Moi, je garde et regarde les photos que j'ai prises...Il est pas mignon, Hugo et son chevalier en noir et blanc ?Ce matin, j'ai donné son biberon à Apolline, qui l'a descendu en deux phases. Elle avait fait sa nuit. Elle semble maintenant "calée" sur les quatre... [Lire la suite]
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24 avril 2010

Derniers zeux dans le zardin....

Le temps passe si vite.La dernière après-midi passée dans le jardin à jouer dans l'herbe avec Hugo et Apolline...Demain, il seront partis et nous, la maison vide.... Une bonne raison pour remonter à Paris dès mardi, cette fois, hors des hordes des retours de vacances scolaires.Quand les petits s'en vont comme ça, je ne reste pas dans la maison silencieuse... Mais nous n'avons pas encore décidé où nous irons nous promener demain !Dernière question pendante : nos dernières plantations réussiront-elles ? Demain, je vous montrerai où... [Lire la suite]
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24 avril 2010

Un samedi comme un dimanche !

Aujourd'hui samedi, Claude est rentré de déplacement professionnel hier soir, mais la petite famille de ma fille s'en retourne à Paris demain matin.....Alors, on fait comme si c'était dimanche : au menu, une méga côte de boeuf, une bonne bouteille de Cahors Château de Chambert et un gâteau.La palme à Benoît Dannacher, successeur de son père Francis, artisan de génie. C'est certainement le meilleur du Lot-et-Garonne et il nous régale encore avec cet entremets d'une grande légèreté. Du chocolat, bien sur, mais à l'intérieur, plusieurs... [Lire la suite]
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24 avril 2010

Noms d’oiseaux, l’insulte en politique de la Restauration à nos jours

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23 avril 2010

Peler les asperges blanches sans les briser

C'est la belle saison des asperges, en particulier les blanches, bien larges, comme je les aime.Pas de problème pour les asperges vertes qu'il est inutile de peler. En revanche, les blanches doivent être soigneusement débarrassées de leur fine peau filandreuse.Il faut s'y prendre avec un couteau économe, dans le sens du bouton vers le pied (voir sur la photo), car sinon, vous risquez d'entailler la sommité de la pousse et ce serait dommage. Un truc pour éviter de casser l'asperge : posez-la de tout son long sur une planche : en la... [Lire la suite]
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23 avril 2010

Une matinée sans soleil

Ce n'était guère raisonnable d'imaginer un temps radieux jusqu'à la fin de la semaine : il crachine ce matin et c'est bon pour le jardin qui commençait à trouver le temps un chouïa trop sec.On va mettre en route les jeux d'intérieur. J'ai ma bibliothèque de bandes video old style et vais tenter de remettre en route le vieux lecteur dont la réparation en septembre (une cassette était coincée dedans) m'a coûté plus cher que le prix de l'appareil lui-même sur e-bay.On a une collection quasi complète de Disney en français et même en... [Lire la suite]
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22 avril 2010

Quiche légumes-lardons rapide

Elle se prépare à l'aide d'une feuille toute faite de pâte brisée, à dresser dans un moule à bords relativement hauts. Piquer le fond avec une fourchette.Faire préchauffer le four sur thermostat 8 (250°) Préparer les ingrédients : peler (ou non) deux courgettes et couper en rondelles fines, les saler et les laisser dégorger une demi-heure dans une passoire. Faire de même avec de petites tomates. Faire bouillir de l'eau dans une casserole et y placer les lardons fumés quelques minutes afin d'enlever l'écume, puis égoutter les... [Lire la suite]
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22 avril 2010

DIX MILLE GUITARES, roman de Catherine Clément

Voici une histoire singulière, racontée....par un rhinocéros unicorne offert au roi Sébastien 1er de Portugal par le vice-roi des Indes, et qui nous délivre ses mémoires à travers ses différents états : vivant, captif, mort, dépecé, devenu coupe ciselée dans un cabinet de curiosités. Et à travers lui, qu'on appelle familièrement le bada, la chronique de ses différents propriétaires, auquel il est très attaché. Car bien entendu, lorsqu'il est vivant, on vient le voir de loin, et lorsqu'il devient coupe libatoire, il voit tout....... [Lire la suite]
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21 avril 2010

Mon poulet "tandoori" à la plancha

Pour ce plat classique de l'Inde, il faut une nuit d'attente et commencer par la marinade.Verser et mélanger dans un grand récipient deux yaourts bulgares, 4 à 5 cuillerées à soupe d'huile d'olive, 25g de poudre biriani massala et 25g de poudre d'épices korma, 25g de paprika doux, poivre, sel, le jus d'un citron, deux à trois gousses d'ail dégermées coupées en morceaux, du thym et du romarin.Couper le poulet de huit morceaux et entailler profondément les chairs et la peau. Bien enduire chaque morceau de la marinade et filmer, laisser... [Lire la suite]
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