Il est des primes de fidélité plus utiles que d'autres. Chez Cyrillus, elles donnent envie d'acheter plus, et c'est bien ce pourquoi eles sont - bien - conçues, pour des ménagères "BCBG-prout-prout" comme moi, à mes heures. En tous cas, ces petits moules à tartes donnent envie aussi de les utiliser en famille....Pour ces six tartelettes, j'ai utilisé un fond de pâte brisée tout fait car je n'arrive jamais à l'abaisser de façon aussi fine pour ces moules en faïence délicats. Je les ai bien beurrées au pinceau au préalable et... [Lire la suite]

Une nouvelle étoile du cinéma américain d'après guerre vient de s'éteindre.Patricia NEAL, c'était cette superbe blonde jouant souvent les personnages de journaliste, avec son sourire imperceptiblement prognathe, ses cheveux blonds impeccables....et qui fut "découverte" aux côtés de Gary Cooper dans des films comme "Le Rebelle" de King Vidor (1949), où est retracée la vie et la carrière de l'architecte Frank Lloyd Wright ou toujours avec Gary Cooper avec lequel elle eut une liaison torride, "le Roi du... [Lire la suite]

J'ai aujourd'hui trois petites-filles. L'une ressemble beaucoup à son autre grand-mère Chantal, c'est Romane, Camille est blonde aux yeux super-bleus comme son père et ses deux frères, et la dernière en date, Apolline est brune aux yeux noirs.....comme moi. Ces photos ont 63 ans d'écart....Qu'en dites-vous ? Bon, d'accord, la photo d'Apolline ce matin est un peu mise en scène, et puis les montres d'aujourd'hui ne font plus tic-tac.....En revanche, elles sont métalliques et bonnes pour apaiser le feu des dents... Autre énigme :... [Lire la suite]

Comme je ne dispose pas encore de cèpes - ce n'est pas encore la saison, mais cela ne va pas tarder - j'utilise d'excellents champignons de couche blonds à souhait, achetés hier directement chez le producteur. J'utilise aussi de la graisse d'oie pour les rissolages, mais l'huile d'arachide ou de tournesol pour les pommes de terre et l'huile d'olive pour les champignons conviennent aussi bien. J'ai besoin d'une grande sauteuse pour les patates, coupées en gros dés, et d'une poêle large pour les champignons, coupés en lamelles pas trop... [Lire la suite]

Chaque heure qui passe nous offre un spectacle somptueux. Nous avons bien de la chance : le soleil nous caresse, mais pas de canicule. Il fait juste bon pour se baigner l'après-midi, histoire de passer une bonne nuit.Je ne vérifie pas, ici, le dicton de ma grand-mère piémontaise, quand les nuages forment des boules : "Les nuages font le pain, il pleuvra demain." Nous gardons le beau temps pour  nous, sales égoïstes......

Après le départ de mes "grands", nous demeurons à six dans la maison. C'est à peine plus calme avec deux bébés, un grand et un petit. Je réalise que je n'ai pas le temps - et Claude non plus - de m'ennuyer. Il est vrai aussi que bien des tâches quotidiennes sont prises en charge par les filles et les gendres. C'est très sympathique : débarrasser le couvert, charger et décharger le lave-vaisselle, éplucher les patates, préparer les salades, faire des gâteaux, s'occuper du linge.... Le jeudi, c'est marché à Monsempron-Libos,... [Lire la suite]

Je n'ai pas d'animosité particulière pour les mauvaises herbes qui envahissent mon jardin, depuis que je n'utilise plus aucun désherbant. De temps en temps, je les arrache pour qu'on voie mieux les fleurs. Quand cela me prend et que je n'ai pas trop mal au dos. Sinon, le jardin n'est pas des plus académiques. Les roses poussent de travers mais elles se plaisent et "remontent", les géraniums prospèrent.Cependant, il y a une grande - et belle - herbe folle (sans doute une graminée) qui nous a joué un sale tour dernièrement : elle colle... [Lire la suite]

Notre dernier petit périple entre filles avec Anne-Christine nous a mené à Saint Matré, pour faire une vino-cure. Nous avons été fort bien accueillies au Château Vent d'Autan (vignoble de Cahors classé en DEMETER depuis 1991), qui a aménagé dans une partie de la ferme, une petite salle très agréable avec un spa, le tout aux polyphénols de raisin, une petite molécule purement naturelle qui combat 80% des radicaux libres. Selon le très gentil monsieur qui nous a guidé, c'est un produit formidable. Je n'en doute pas une seconde, mais ce... [Lire la suite]

Choisir des fromages pas trop secs, de vrais cabécous du Rouergue, du Périgord, du Quercy ou de Rocamadour (A.O.C.), pur brebis au lait cru. Ces fromages pèsent environ 40g et 45% de matière grasse. Il en faut un par portion. Les poivrer généreusement. Préparer une belle salade verte, de la "feuilles de chêne" par exemple, avec une vinaigrette à l'huile d'olive.Couper des rondelles de pain blanc (type baguette) après avoir frotté la croute et le milieu avec une gousse d'ail coupée net. Faire rôtir les tranches de pain... [Lire la suite]

Directement de l'arbre dans le pot : hier après-midi, j'ai produit dix pots de confiture de Reine-Claude avec une pointe d'Armagnac. On l'a testée ce matin...et effectivement, avec un peu de gélifiant, on obtient une consistance tout à fait agréable, mais qui n'échappe cependant pas à la règle..... Et bien entendu, cela nous fait penser, Claude et moi, irrésistiblement à ce morceau d'anthologie : la chanson des Frères Jacques (ce quatuor poétique et désopilant qui commença sa carrière en 1946, l'année de notre naissance, et dont... [Lire la suite]