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17 novembre 2007

Arcimboldo, un kaléïdoscope d'objets

Célèbre avant tout pour ses portraits anthropomorphes faits d’une subtile accumulation d’objets naturels et évoquant les éléments, des métiers et les saisons, Arcimboldo fut avant tout un peintre de cour. Sa responsabilité consistait à organiser les fêtes et les cérémonies de l’empereur d’Autriche Maximilien II, une sorte de Jean-Paul Goude en somme. Il y gagna la noblesse – puisqu’il fut élevé au rang de comte palatin, et la richesse. L’exposition du Luxembourg (jusqu'au 13 janvier) présente ses oeuvres les plus célèbres, dont les... [Lire la suite]
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17 novembre 2007

Un froid à choucroute !

                                                                                                                            ... [Lire la suite]
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16 novembre 2007

Pour résister au froid, une recette anglaise....

Crumble aux fruits de Florence Faire préchauffer le four à thermostat 5/6 (150/170°). Beurrer légèrement un grand moule en porcelaine susceptible d’être présenté à table, insister en particulier sur les bords. Peler et couper trois pommes golden en petits dés, les disposer au fond du moule et les sucrer légèrement. On peut ajouter quatre prunes type reine Claude, pas trop mures : le contraste sucré-acide est savoureux. Préparer la pâte : il faut environ 170g. de beurre (pour un crumble uniquement aux pommes, le... [Lire la suite]
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16 novembre 2007

Paris splendide, quand même.....

J’ignore si les parisiens se rendent compte de la chance qu’ils ont d’habiter une ville aussi belle, même s’ils la parcourent en ce moment à pied plus souvent qu’ils le souhaitent, et à des heures où il fait sombre et froid…Oui, j’ai bien conscience du caractère subversif de mes propos, surtout émanant d’une retraitée, habitant les plus beaux quartiers de Paris qui plus est. Il n’empêche : j’ai pris quelques clichés hier après-midi, sur le trajet me menant vers mon petit Hugo, que ses parents souhaitaient laisser encore une journée au... [Lire la suite]
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15 novembre 2007

Un petit air d'outre Méditerranée

Rien de plus efficace, pour se réchauffer, qu'un plat d'inspiration marocaine.....et j'en profite, même si cela n'a aucun rapport, pour saluer mon - ou ma - visiteuse régulière de l'Ile Maurice ! Quel temps avez-vous en ce moment ? Boulettes de viande à l’orientale On compte 150g de viande hachée de bœuf ou d’agneau par personne pour ce plat. Hacher finement au mixer 3 oignons et 2 gousses d’ail avec 75g de noix de cajou et une botte de persil (sans les queues). Mélanger à la main avec la viande, saler et poivrer.... [Lire la suite]
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15 novembre 2007

Un brusque coup de blues.....

Ce n’est pas tant le grand froid que nous supportons mal que le brusque changement de température…Ainsi, ce matin, je trouve la maison sinistrement calme. Ma petite famille de « SDF » s’est réveillée vers cinq heures, bravement et sans bruit, s’est habillée et a quitté le nid douillet – quoiqu’un peu étroit – pour partir dans le froid et la nuit vers Roissy, direction Nice. Réveillée en plein sommeil, Romane a tout de suite capté qu’il se passait quelque chose d’exceptionnel : elle allait partir en voyage avec ses parents. Ou... [Lire la suite]
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14 novembre 2007

On croit tout savoir....

L’actualité, c’est dans la rue : je vais faire mes courses ce matin à 10 heures, au pied de mon immeuble, je croise…un autobus – presque vide. Je vais acheter de quoi assurer l’ordinaire de ma petite famille – très restreint puisqu’ils partent à Nice demain aux aurores, et au coin de la rue Vavin je me dis « peut-être vais-je voir un autre autobus ? », et Bingo, un autre, tout aussi vide…..Je croise ma gentille voisine sur le pas de la porte, elle a visiblement pris un jour de RTT aujourd’hui, elle me raconte que faisant la queue au... [Lire la suite]
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13 novembre 2007

SOS Grand'mère

Etrange, mais j'ai remarqué que l'on ne me confie mes petits enfants que lorqu'ils sont légèrement maladous...C'était le cas cet après-midi pour Hugo, qui tousse et vomit, et que sa nounou ne peut garder. Une après-midi de tendresse avec ce si joli bébé, mais qui visiblement souffrait : sans doute les dents puisque une petite dose de Doliprane l'a calmé...seulement jusqu'au moment où sa maman est arrivée et qu'il fallait lui témoigner combien on était malheureux.
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13 novembre 2007

Vive la crise

Je viens de rentrer dans une maison silencieuse…la petite famille, se sentant sans doute à l’étroit, est allée se promener. Je les comprends tout à fait. Alors, moi aussi, je me suis envolée. J’ai fait mon tour dans mon quartier avec délectation. Marcher stimule. Pourquoi récupère-t-on le moral en faisant du lèche-vitrine ? Même si on n’a rien à acheter….Sans doute en raison du plaisir de regarder les marchandises offertes au désir du consommateur dans leurs plus beaux atours : bientôt Noël, les vitrines sont superbes. Je n’ai besoin... [Lire la suite]
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12 novembre 2007

Et que diriez-vous d'un pot au feu ?

Dans la série des plats de tradition familiale, je demande le pot au feu : un fumet qui embaume toute la maison durant plusieurs heures, et qui permet de nourrir une bande d’affamés au moins deux jours de suite …, enfin, dans certains cas !     Pot au feu     Pour la viande, préférer le plat de côte, et aussi un morceau filandreux (paleron par exemple). La meilleure façon est de panacher les viandes et de mettre aussi des morceaux gélatineux comme la joue, le jarret, la "carotte" ou galinette, sans oublier... [Lire la suite]
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