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BRUNO CREMER, j'aimais tant ....

Un regard de mer, des cheveux de lin, une carrure de baraqué, une voie grave et chaleureuse...Des rôles de "durs" souvent dévolus aujourd'hui à Jean Reno.... Comme le grand public, j'ai découvert Bruno Cremer dans "la 317° section" (1965) de Pierre Schöndorffer,...

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Tags: cinéma, séries TV

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8 août 2010

Tajine de poulet aux citrons confits

Un clin d'oeil à mes amis marocains, dont la cuisine est si légère et si savoureuse..... Pour 6 à 8 convives, il vous faudra un gros poulet et deux pilons ou deux blancs en plus. Si possible la veille, découper le poulet en morceaux pas trop gros. Couper...

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8 août 2010

G.A.E.C. "Les paysbio"

Une raison de plus d'aller se fournir à La Capelle Cabanac (46700), après celle de l'excellente production vinicole de Château LATUC : acheter des légumes et des primeurs de toute première qualité chez Aude DUWER et Jérôme POCHOY. Je les ai testés dimanche...

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Tags: Happy shopping

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7 août 2010

Tarte aux cabécous

Une entrée, ou un plat principal accompagné de salades (verte, ou de tomates) pour les soirs d'été.... Une tarte salée des plus classiques : il faut donc commencer par la pâte brisée, celle que j'emploie pour ma pizza "maison" , bien épaisse pour absorber...

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7 août 2010

"Le mariage de Figaro, la folle journée", comédie de BEAUMARCHAIS

« Parce que vous êtes un grand Seigneur, vous vous croyez un grand génie !... Noblesse, fortune, un rang, des places : tout cela rend si fier ! Qu’avez-vous fait pour tant de biens ? Vous vous êtes donné la peine de naître, et rien de plus... » Voici...

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Tags: Théâtre

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6 août 2010

des brassées d'enfants

La maison est devenue une vraie crèche cet an-ci. Nous sommes cinq adultes - Tim est retourné travailler à Paris - deux enfants et trois bébés, soit un étalement des âges de 64 ans à 8 mois. Le cadencement des repas et l'occupation successive de la chaise...

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Tags: petits-enfants

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6 août 2010

Mixed grill à la manière marocaine

A Bordeaux, on sert les huitres accompagnées de chipolatas.....Alors, à Calfour, comme Claude avait décidé de faire mariner ses dorades avec huile d'olive, sel, poivre et Raz-el-Hanout, j'ai ajouté des merguez bien grillées elles aussi. Et le mélange...

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5 août 2010

Camille et Jean-Baptiste sont dans un bâteau....

L'occasion pour mes deux plus grands de jouer ensemble n'est pas si fréquente...Hier, ils avaient décidé de construire un bateau avec un habitacle, s'il vous plaît.....Un vieux drap, une bobine de ficelle, une serviette de bain, des tiges trouvées dans...

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5 août 2010

La tortilla d'Esteban M.

Après l'avoir vue faire par mon neveu Stéphane, devenu plus espagnol que les Canariens eux-mêmes, j'ai remis à jour sa recette de la tortilla, qui constitue un plat du soir délicieux, accompagné d'une salade de tomates bien assaisonnée - hier soir avec...

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4 août 2010

Visite de LA MACHINE DE WATT de Fumel

Il s'agit d'un monument historique classé, donc inaliénable. Et c'est heureux car des pans entiers de l'Usine métallurgique de Fumel, créée en 1847, sont partis en fumée au gré de ses acheteurs successifs. Tout était faste pour l'installation d'une fonderie...

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Tags: archéologie industrielle

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