Bigmammy en ligne

09 juin 2010

Tortellini aux petits pois

Spécialement pour la famille TIPOIS !Les tortellini sont des pâtes fourrées de viande, de verdure ou de fromage. Sur la photo, celles-ci étaient garnies de Roquefort, et cela m'a donné l'idée de les agrémenter de petits pois frais pour faire un plat du soir complet et dans la gamme de vert.Selon leur fraîcheur, cuire à l'eau bouillante salée les petits pois en les laissant croquants. Egoutter.Cuire juste le temps indiqué sur le sachet les tortellini dans une autre casserole (entre 2 et 3 minutes). Les égoutter précautionneusement.... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 08:45 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags :

08 juin 2010

Une tunique à petits volants pour Camille

En fait, c'est ce motif de LIBERTY qui m'a tapé dans l'oeil ! Il s'appelle "Mirabelle" : pourquoi pas ? Sa difficulté est de distinguer l'envers de l'endroit. En fait j'ai remarqué qu'au niveau d'une petite fleur bleue à 6 pétales terminées de noir, on distingue une partie moins encrée que l'autre. J'en ai déduit que c'était l'envers....Le patron s'appelle "Apolline" mais n'existe pas dans les tailles bébé. On comprend pourquoi : la confection des petits volants des manches est délicate, même en taille 10... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 08:28 - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : ,
08 juin 2010

LE NAUFRAGE - 16 juin 1940, récit d'Eric ROUSSEL

<!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:595.3pt 841.9pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:35.4pt; mso-footer-margin:35.4pt; ... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 08:19 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : ,
07 juin 2010

Bon anniversaire Anne-Christine !

Un jour marqué d'une pierre blanche : celui où est née mon premier chef-d'oeuvre, ma première fille !Cela se passait à La Roche-sur-Yon, à l'hôpital public, et j'avais très peur.Mais c'était un si joli bébé, et ensuite une enfant si raisonnable, si sérieuse, si sage.....Aujourd'hui, lorsque je cherche une photo d'elle, je la trouve toujours avec dans les bras un de ses trois enfants. Comme quoi, nous, les parents, avons une certaine influence !Femme accomplie, mère aimante et professionnelle reconnue....Bon anniversaire ma belle,... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 09:03 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
07 juin 2010

Epaule d'agneau rôtie à la graisse d'oie

La "bête" pesait 1,700 kg. C'est suffisant pour quatre convives.Après l'avoir laissée reprendre la température ambiante hors du réfrigérateur, elle a été saupoudrée de sel, poivre blanc, piment d'Espelette (pas d'ail).Ensuite, mise dans le plat de cuisson avec dessus-dessous, de la graisse d'oie récupérée d'un pot de confit et gardée au frais. Elle fut enfournée à four très chaud et cuite 45 minutes en compagnie d'une tomate - pour être écrasée dans la sauce une fois la peau enlevée - à 275° (Th : 9).Avant d'être découpée,... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 08:00 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
06 juin 2010

Une brassée de fleurs, en cette matinée d'orage....

En traversant le Luxembourg, qui ressemblait à une plage hier soir tant de jolies femmes avaient oté leurs sandales et profitaient du soleil, j'ai admiré les merveilles réalisées par les jardiniers du Sénat.Quelle profusion, quelles pelouses taillées comme du velours d'un vert profond, des fontaines et des statues partout, des enfants pieds nus et en sueur, des chaises renversées dans un joyeux désordre, des amoureux, des joggeurs dans tous les sens...Nous avons tellement de chance d'habiter si près que ce jardin est un peu notre... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 11:16 - - Commentaires [3] - Permalien [#]

06 juin 2010

Marco Polo, un italien authentique....

Juste derrière le jardin du Luxembourg, un vrai italien, avec une cuisine délicate et des vins choisis, un personnel venant de la péninsule, des plats classiques et réalisés dans les règles de l'art....Bon, avec un plat principal, un dessert et un café plus une bouteille de vin de Sicile, il faut compter tout de même dans les 90 €, ce qui limite déjà la clientèle. Hier soir, nous avons failli nous retrouver avec Sophie de Menthon...mais il n'y avait plus de place en terrasse !Cela nous a donné de furieuses envies d'Italie. ... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 09:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
05 juin 2010

Les samedis se suivent....

...et se ressemblent ! Ce matin, nous assistions à la cérémonie de Profession de Foi de Jean-Baptiste, en compagnie de ses condisciples du collège Notre-Dame de grâce de Passy. Avec de nôtre côté, à peu près les mêmes membres de la famille que pour Camille samedi dernier.Mais là, et ce pour répondre à certains commentaires qui prouvent que je me suis mal faite comprendre, beaucoup plus de diversité sociale et culturelle parmi les familles de ce collège du XVIème arrondissement, attentif à éduquer les jeunes en petits groupes,... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 15:54 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :
05 juin 2010

A la demande insistante des fans ......

Voici le short de garçonnet qui compose l'ensemble pour Hugo.Juste le petit détail : les poches doublées du LIBERTY "Cars" pour aller avec la tunique assortie, mais qui n'apparaît pas trop pour qu'on puisse le porter avec autre chose. C'est la première fois que je m'attaque à de la gabardine.....ce n'est pas si compliqué !Là, le livre des patrons d'Astrid Le Provost et aussi la machine à coudre commencent à être vraiment rentabilisés !A refaire pour Benjamin, maintenant !
Posté par Bigmammy à 08:00 - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags :
04 juin 2010

Apolline, notre rayon de soleil ......

Oui, je sais, on dit chaque fois ça avec le ou la dernière née....et ils sont tous aussi mignons !Mais ce qui me fait sourire, c'est que Victoire nous remercie de la garder de temps en temps alors que c'est nous qui devrions la remercier mille fois de nous la confier Vraiment, j'ai beaucoup de mal à choisir la plus jolie photo....Depuis 8h 30 ce matin, elle nous enchante... Un programme de ministre : d'abord un petit bib vers 9 heures (elle s'est réveillée très tôt ce matin), puis une petite sieste d'une heure, ensuite, jeux... [Lire la suite]
Posté par Bigmammy à 17:46 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags :