Bigmammy en ligne

10 mai 2009

Le fondant au chocolat de Marie

Dégusté cette merveille de goût qui constitue aussi une horreur diététique chez Sim et Pascal qui nous ont si gentiment accueilli dans leur merveilleuse maison de Marsillargues. La recette émane de Marie, mais c'est Simone qui l'a fait : Faire préchauffer le four à chaleur maximale. Mettre une grosse tablette de chocolat coupée en morceaux à fondre avec un peu d'eau puis ajouter dans le récipient 200g - ou moins - de sucre, 200g de beurre - si possible demi-sel - deux à trois cuillerées à soupe de farine ou de fécule. Attendre que... [Lire la suite]
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09 mai 2009

Un jardin extraordinaire

C'est un immense rectangle avec des plantes tout autour, des arbres fruitiers chargés de jolies cerises burlats que l'on croque juste en levant la tête, des pivoines pourpres, des iris d'un violet profond, des roses, des bambous envahisssants, des plantes grimpantes - plumbago et bignone - amoureusement taillées, une pelouse faite pour s'y rouler, un chien tout fou et adorable qui vous invite à jouer avec lui et dépose à vos pieds un vieux ballon de rugby tout crevé... Nous sommes chez Sim et Pascal, qui acceuillent sans se... [Lire la suite]
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09 mai 2009

Nemausus, l'utopie logement par Jean Nouvel

Impossible, lorsqu'on aime l'achitecture, de passer à Nîmes sans aller visiter, du moins de l'extérieur, l'ensemble HLM NEMAUSUS, conçu dans les années 1985 par Jean NOUVEL. A mon grand plaisir, l'immeuble a plutôt bien vieilli. Sa proue invite toujours à l'embarquement, les platanes rescapés de la friche industrielle sur laquelle les deux immeubles de type "barre" ont été construits apportent une touche colorée à cette grande nef d'aluminium aux ailes de métal déployé. Vraisemblablement, la clôture serrée qui lui a été... [Lire la suite]
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08 mai 2009

Nîmes, la ville avec un accent.....

Quelle ville peut-elle s'enorgueillir d'armoiries aussi énigmatiques que Nîmes : un palmier au pied duquel est attaché un crocodile avec une chaîne d'or....L'allusion est celle de l'Egypte conquise et asservie par Auguste, et au nom latin de la cité : Colonia Nemausensis, ou en abrégé COLNEM. Et il est vrai que l'on perçoit à chaque coin de rues la munificence de cette ville, aujourd'hui centre d'une agglomération de 250 000 habitants, particulièrement soignée par ses édiles. Le centre ancien se visite à pied, les hôtels... [Lire la suite]
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07 mai 2009

Emil Nolde

Il était grand temps ! Nous avions raté cette exposition à Paris. Nous ne l'avons pas laissée passer à Montpellier, au Musée Fabre jusqu'au 24 mai.... Je suis fana des expressionnistes allemands et Emil Nolde en est une figure majeure. Né dans le Schleswig à une époque où, au gré des conflits mondiaux, cette province du nord passe de l'Allemagne au Danemark, cet artiste, contemporain de Matisse qu'il admire en secret, apprend la sculpture sur bois, la gravure, enseigne les arts décoratifs, vient étudier à Paris à l'académie... [Lire la suite]
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06 mai 2009

Happy shopping à Montpellier

L'avantage d'habiter l'Ibis à Montpellier, en dehors du fait que les chambres y sont particulilèrement spacieuses pour un hôtel de cette catégorie, c'est sa situation en plein centre, à deux pas de la belle place de la Comédie. Le second avantage aussi c'est que de l'immeuble, on ne voit pas la verrue architecturale qu'il représente, malheureux témoin de la manie phallique des urbanistes de l'époque 1970 d'ériger un "signal". Claude est à son bureau. Longue journée aujourd'hui qui se terminera par une réunion de soirée à... [Lire la suite]
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06 mai 2009

Un dictionnaire à se taper le c... contre la suspension

Je crois bien que je ne me souviens plus quand j'ai autant ri avec un livre qu'en feuilletant celui là :le Dictionnaire des expressions quotidiennes, par Charles BERNET et Pierre REZEAU (chez Balland, 766 p.) Rien à voir avec la famille Bernet (dommage) mais un monument à la gloire de la langue française actuelle, celle des blogs, des journaux sportifs prompts à la métaphore, de la politique, du cinéma (Ahhhh...  Audiard !), des médias. Car notre langue évolue et pas seulement en adoptant des anglicismes, comme voudraient nous... [Lire la suite]
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06 mai 2009

Paris-Méditerranée

Il y a ceux qui prétendent que le guide rouge, c'est ringard...pourtant, c'est une bien jolie trouvaille que nous avons faite hier midi à Sète au détour d'une petite rue du centre-ville. Une drôle de situation aussi : Claude se plaignait d'être vêtu comme un parisien avec costume et cravate alors qu'ici le grand soleil fait plutôt penser aux vacances. Et dans ce petit restaurant, nous tombons sur une tablée de sept hauts fonctionnaires, tous en costards eux aussi, et dont au moins trois se lèvent pour faire coucou : un ancien... [Lire la suite]
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05 mai 2009

Travail ou loisir ? Pas besoin de choisir

Joué les groupies auprès de Claude, ce matin à Sète, où il avait quelques rendez-vous professionnels. Cité merveilleuse, entre l'étang de Thau et la mer. Une interview donnée dans la forêt des Pierres Blanches, sur le Mont Saint Clair, avec en arrière plan, le cordon littoral et les vignobles de Listel. Déjeuner ensuite en centre ville....balade d'un canal à l'autre. Une sensation d'été délicieuse.... L'excellent restaurant mérite un post à lui tout seul...
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05 mai 2009

Les Africains. Histoire d'un continent - par John Iliffe

      Cette Histoire de l’Afrique est parue en 1995 ; son auteur John ILIFFE, Professeur à CAMBRIDGE, l’a mise  à jour en 2007, et elle vient d’être traduite en français et publiée en Poche. Claude nous en fait la critique. C’est un livre extraordinairement utile à qui s’intéresse à l’histoire, et pas seulement à celle de l’Afrique : ILIFFE nous livre le fruit d’une vie de travail sur l’e continent noir ; c’est un spécialiste de l’Afrique du centre et de l’est – celle que nous,... [Lire la suite]
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