Bigmammy en ligne

27 novembre 2009

Coquilles Saint-Jacques à la normande

En tous cas, c'est comme ça que ma cousine Evelyne les prépare à Honfleur !Ouvrir les coquilles St Jacques (en les mettant un petit moment au four, elles vont bâiller), les ébarber et les rincer à l'eau courante. Bien nettoyer les coquilles les plus belles. Emincer quelques échalotes. Dans une casserole, faire tomber les échalotes avec le beurre pendant 5 minutes. Ajouter du vin blanc sec (ou du vermouth Noilly dry). Dans la même cocotte, ajouter le fumet de poisson (confectionné avec les barbes des coquilles et des arêtes de... [Lire la suite]
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26 novembre 2009

Galère, galère...en tricot

En procédant à des rangements - c'est fou ce qu'on peut accumuler comme fournitures dès lors qu'on se met à la couture - une feuille est tombée sur le parquet...et c'était celle des explications d'un gilet entièrement jacquard à six couleurs que j'avais tricoté dans un camaïeu de bleus et de verts il y a un peu plus de dix ans pour mon premier petit fils. Un modèle "Petit faune"En changeant l'harmonie des couleurs pour faire plus "fille", j'ai décidé de m'y remettre, ce qui va écouler une certain nombre de pelotes... [Lire la suite]
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26 novembre 2009

La rafale des tambours, roman de Carol Ann Lee

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25 novembre 2009

Florence est arrivéééée.....

Exactement comme sur l'air de Zorro....Surgissant de Roissy, à huit heures ce matin, Florence a débarqué de Singapour et nous avons bavardé toute la matinée....Quel bonheur de la retrouver ! J'avais juste débarrassé sa chambre qui me sert de bureau-atelier- aire de stockage de mes activités manuelles....Et elle est vite repartie reprendre ses contacts avec ses copines parisiennes, et professionnels aussi. Cela, elle vous le racontera sur son propre blog, si cela lui fait envie.Pendant ce temps-là, je me suis attelée à la commande... [Lire la suite]
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25 novembre 2009

Les gnocchi(s), à la manière d'Evelyne

J'hésite pour le classement de ce must de la cuisine (légumes, plat principal, entrée ?)piémontaise, transmis de mère en fille par Josépha, notre grand-mère, à Henriette sa fille puis à Evelyne, seule fille de la famille Pigaglio. En tous cas, elle a bien voulu nous expliquer, en douze étapes, comment cuisiner ce délicieux mets, qui se mange tel quel avec du beurre et du fromage râpé (beaucoup de fromage, dit-elle) ou comme "légume d'accompagnement" idéal d'un lapin à la moutarde, d'une daube bien serrée.....Un véritable... [Lire la suite]
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24 novembre 2009

Qui prétend qu'il pleut toujours à Honfleur ?

Un festival de ciels changeants, voilà ce que nous avons vécu dimanche à Honfleur, Gonneville, Ecquemauville, et dans les chemins de bocage jalousement préservés, qui ouvrent furtivement sur des propriétés superbes, des chaumières authentiques soigneusement restaurées au point qu'on croirait en voir sortir une héroïne de Guy de Maupassant....d'autres plus récentes, très "argentées".... Le vieux bassin reste le joyau de la ville, avec l'imposante Lieutenance, l'Eglise Sainte Catherine à deux nefs en carènes de bâteau... [Lire la suite]
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24 novembre 2009

UN GRR pour Camille (taille 8 ans)

Traduction pour les néophytes : GRR signifie : gilet à rangs raccourcis. Aucune couture, tout en mousse (tout à l'endroit, à l'aller comme au retour, à l'envers comme à l'endroit, pas plus simple), des petites manchottes, à enfiler sur un sous-pull ou pour réchauffer un manteau un peu léger.Le fil employé est un pur acrylique spécial poour aiguilles n°3,5, donc tricoté avec des grandes aiguilles, plus une aiguille auxiliaire (n°3 par exemple). L'échantillon de base est 19 mailles et 40 rangs au point mousse. J'ai utilisé un peu moins... [Lire la suite]
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23 novembre 2009

Appel à contribution de mes lectrices couturières !

Ma petite fille Romane a commandé au Père Noël un habit de Princesse Sarah. Je vais donc demain passer au marché Saint Pierre pour acheter le tissu. J'ai très peu d'éléments pour fabriquer un robe qui colle au personnage.J'ai l'intention d'acheter un satin jaune pour la robe que je couperai avec des manches raglan et une encolure froncée, agrémentée d'un grand volant de broderie anglaise blanche, attaché aux épaules par des noeuds de satin rose fuschia. Mais : je m'intérroge : y a-t-il un élément essentiel à ne pas manquer, un... [Lire la suite]
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23 novembre 2009

24 heures à Honfleur : une brassée de souvenirs

Il y avait des mois et des années que nous avions promis de venir visiter ma plus proche cousine, Evelyne et son mari Daniel, dans leur retraite normande de Gonneville sur Honfleur. Enfin, une date fut convenue, et elle eut l'idée géniale de convier aussi Jean-Marie et sa femme Cheryl, que je n'avais pas vu depuis les obsèques du mon père, et encore, très furtivement....Quel régal, quelle émotion !Car Evelyne est la gardienne des secrets, à la suite de sa maman Henriette, celle que j'appelais aussi Maman-Henriette, la soeur la plus... [Lire la suite]
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23 novembre 2009

La malédiction des trente deniers, tome I

Voici le 19ème volume des aventures de Blake et Mortimer, dont vous savez tous combien je suis fan.Nous retrouvons avec plaisir les personnages créés par Edgar P. Jacobs aux plus belles heures de la série qui survit à son créateur. Le livre ouvre pourtant sur un avant-propos de Jean Van Hamme, rendant hommage à René Sterne, le dessinateur très précocement décédé. C'est son épouse, Chantal De Spiegeleer qui a continué et achevé le chantier de cette nouvelle aventure qui se déploie sur plusieurs tomes (pas trop, j'espère ?). Et on sent... [Lire la suite]
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