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12 avril 2009

La chasse a été bonne !

Malgré le temps exécrable - il a plu à verse toute la journée - les enfants n'ont pas manqué la chasse aux oeufs de Pâques. Si je me souviens pourtant, ce n'était pas une tradition en vigueur de ma part pour mes filles ? Ou bien ai-je oublié ?C'était sans doute un coup de mes parents car, lorsque j'avais dans les huit ans, mes parents cachaient des oeufs dans les meubles à Paris. Comme les filles allaient souvent passer les vacances de Pâques chez leurs grand-parents, et que ma mère, bien que piètre pratiquante, considérait la... [Lire la suite]
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12 avril 2009

Réveil en plein brouillard.....

Pour un dimanche de Pâques, c'est ici le coin de France où règne le plus mauvais temps !Les enfants sont déjà levés mais chacun se demande comment nous allons faire - et surtout où ? - pour la "chasse aux oeufs" en chocolat...Je laisse la main à Anne-Christine. Et que faire avec les enfants cet après-midi, car visiblement, le temps ne va pas s'améliorer de la journée.Je sens la pression monter. les grands sont encore au lit, Laurent a besoin de se reposer.....Il faut trouver des idées pour occuper le petit monde. Sinon,... [Lire la suite]
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12 avril 2009

Gâteau au yaourt

Un grand classique, que ma grand-mère Henriette confectionnait pour le thé...moi, j'aime bien le manger avec des fraises toutes nouvelles, achetées ce matin à Fumel.Préchauffer le four à 210° (Th : 7) et beurrer un moule à cake en faisant fondre une mini-noisette de beurre dans le fond et en laissant le moule quelques instants chauffer.Verser le contenu d'un pot de yaourt (j'ai utilisé un yaourt de lait de brebis) dans une jatte. Ajouter, en se servant du pot vide comme mesure : 2 mesures de sucre, 3 mesures de farine, une mesure... [Lire la suite]
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12 avril 2009

Muffins au chocolat

Pour réaliser 12 muffins (soit deux fois une plaque de 6 l'une derrière l'autre), commencer par faire préchauffer le four à 210° (Th :7). Casser 150g de chocolat noir dans une terrine et mélanger à 30cl de crème fraiche, faire fondre au micro-ondes pour obtenir une ganache. Ajouter 50g de beurre fondu ou en pommade.Séparez les blancs de quatre jaunes d'oeufs (vous utiliserez les jaunes pour une crème anglaise par exemple...) et battez-les énergiquement à la fourchette.Dans un autre saladier, mélanger 40g de farine, un demi-sachet de... [Lire la suite]
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11 avril 2009

Voici la famille au complet

Celle d'Anne-Christine, s'entend : une famille désormais nombreuse. C'est Camille qui jubile d'avoir retrouvé Benjamin. Lui s'était habitué au calme.Terminé.....et en plus, comme il pleut des cordes, il va falloir organiser des activités à l'intérieur.Bon, puisque c'est comme ça, on va faire des gâteaux ! Tant pis pour la balance.
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11 avril 2009

En attendant, moi, je "biche"....

Je ne connais pas de plaisir plus intense (...à mon âge) que de donner le biberon à un bébé, surtout lorsqu'il est aussi joli que Benjamin (ou Hugo, Dorian, Camille, Romane, Jean-Baptiste...).On guette avec attention le petit bruit de succion, l'imperceptible soupir à chaque gorgée. Benjamin, lui, un peu comme Serena Williams, émet un petit "han" à chaque goulée. Il est calme et résolu, systématique.En général, nous faisons une pause au milieu, pour un petit renvoi, puis, en fin de parcours, un retentissant rototo. Une vraie... [Lire la suite]
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11 avril 2009

La maison est calme...pour le moment

Claude est parti faire passer le contrôle technique à la voiture (déjà !), Anne-Christine et Benjamin se sont rendormis après le premier biberon...la maison est à moi. Là, je vous la montre le jour de notre arrivée, sous le soleil.... Mon travail de ce matin était simple : mettre en route le pot-au-feu pour accueillir Laurent, Jean-Baptiste et Camille qui arrivent par le train tout à l'heure. Le calme sera donc de courte durée, profitons-en. Je réalise tout à coup que nous sommes là depuis une semaine. Cela ne parait pas... [Lire la suite]
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10 avril 2009

Lits superposés (suite et fin)

Elle y a mis le temps qu'il fallait, mais Anne-Christine y est parvenue, pratiquement toute seule : les lits superposés provenant de chez BUT sont montés et c'est Benjamin qui les a testés - un court instant.C'est toujours aussi abscons, ils pourraient faire un effort sur les notices de montage. Ceux-là viennent de Bosnie, mais tout de même !Il nous a manqué deux tourillons (les petits bitonios en bois) et un trou de vis n'était pas terminé. Inadmissible.Cela fait gagner de la place (pour un troisième lit l'an prochain). Dommage qu'il... [Lire la suite]
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10 avril 2009

Cabillaud du Vendredi Saint

C'est aujourd'hui LE jour où il convient de faire maîgre.....Fi donc de la morue à faire dessaler depuis 48 heures, un dos de cabillaud bien blanc fera aussi bien l'affaire.Commencer par préparer les lentilles vertes (du Puy, bien évidemment, une A.O.C.). Eplucher et couper en tronçons une à deux carottes, couper une botte d'oignons nouveaux. Dans une casserole, faire chaufer un mince filet d'huile d'olive, laisser suer quelques instants les carottes et oignons puis verser les lentilles. Mouiller largement (3 volumes au minimum) d'eau... [Lire la suite]
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10 avril 2009

Polémique à propos des pamplemousses

Une récente étude scientifique anglaise a signalé le risque, pour certains patients atteints de maladies cardio-vasculaires, d'absorber du pamplemousse, car certaines de ses substances viendraient interagir négativement avec certaines molécules, en particulier les statines, qui ont pour objectif de réduire le taux cholestérol.De ce fait, depuis plus d'un an, je me prive de ce fruit délicieux, bourré d'anti-oxydants, et parfaitement diététique. Après quelques recherches et recoupements, il me semble que la vérité serait la suivante :... [Lire la suite]
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