Bigmammy en ligne

24 août 2009

Biscuit au citron

L'appellation "biscuit" est abusive, puisque ces gâteaux ne sont cuits qu'une fois, mais bon, vous pardonnerez....Mélanger au fouet 200g de farine, 140g de sucre, 100g de beurre fondu et un sachet de levure, râper au zesteur le maximum de la peau d'un citron jaune.Verser le mélange dans des moules en silicone et cuire à four moyen (180°) pendant environ 30 minutes (à surveiller). Démouler sur une grille avant de servir tiède ou froid avec le café, ou une Danette. Il existe aussi la version en chocolat - il suffit... [Lire la suite]
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24 août 2009

été, dernière ligne droite.....

Je n'évoquerai pas, comme l'an passé à pareille heure, les massacres de la saint Barthélemy.....mais mes souvenirs de petite fille. Chez moi, on disait en patois "San Bartelemiou fa courir le riou" (sans garantie pour la transcription)....ce qui signifie qu'à partir du 24 août, en Provence, il commence à pleuvoir.A Mougins, plus exactement aux Baraques - depuis le nom de ce hameau a été changé en "Val-de-Mougins", et vu le prix de m² là-bas, c'est plus chic !, il y avait la fête patronale*. Un parquet et un... [Lire la suite]
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23 août 2009

Ici, j'aime les dimanches.......

Ce que j'aime dans cette maison, c'est que les dimanches ne se distinguent en rien des autres jours...Surtout cette année, où le temps est d'une constance extraordinaire. Mon seul souci est d'approvisionner la maison pour mes convives, la confection des repas étant un plaisir.Faut dire aussi que je suis superbement équipée : ma cuisine est vaste, c'est l'une des plus belles pièces de la maison et surtout, depuis le début de l'été, j'ai une armée de petites fées et elfes d'une redoutable efficacité, qui ne me laissent pas desservir,... [Lire la suite]
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23 août 2009

Les hôtes de ma maison

En ce moment, nous ne sommes que six à habiter la maison....Mais j'omets volontairement de vous parler des habitants silencieux, toujours présents mais rarement visibles :Croa le crapaud (vous l'avez vu hier), Mimi la petite souris, Batman la chauve-souris, Mabuse la buse (et son inséparable compagne), Mister Bambi et sa famille de chevreuils, Mésange et ses petits qui ont niché entre les tuiles, et aussi Colbert, la couleuvre, entre-aperçu hier se faufilant entre les feuilles de la vigne vierge dans un froufroutement lascif de belle... [Lire la suite]
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23 août 2009

Poivrons en salade

Choisir des poivrons d'une seule couleur (rouge de préférence) ou panachés, vert, jaune et rouge. Faire chauffer le four à 200° environ pendant le temps nécessaire. A l'aide de la pointe d'un couteau, enlever le pistil en incisant tout autour de la queue et retirer le maximum de graines. Lorsque le four est chaud, poser les poivrons directement sur la grille (ou sous le gril, mais il faut surveiller plus attentivement) et attendre jusqu'à ce que chaque face "grille" et devienne noire. Tourner de temps à autre, en tout... [Lire la suite]
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22 août 2009

Quitter le monde, roman de Douglas Kennedy

La critique de Claude : <!-- /* Font Definitions */ @font-face {font-family:Tahoma; panose-1:2 11 6 4 3 5 4 4 2 4; mso-font-charset:0; mso-generic-font-family:swiss; mso-font-pitch:variable; mso-font-signature:1627421319 -2147483648 8 0 66047 0;} /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; ... [Lire la suite]
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22 août 2009

pour faire lire, ou pour raconter le soir......

Une rencontre virtuelle fort sympathique à travers blogs, celle de Jean-Louis Karcher, le créateur de la famille Tipois et de la titecosse. A voir plus en détail sur le lien à droite.....Je n'ai pas encore acheté ses livres, mais me promets de le faire à la rentrée...En tous cas, le graphisme me plait, et puis, il faut bien changer de Tomi Hungerer !
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21 août 2009

Promenons-nous dans les bois...

Non, pas de loup à redouter, surtout avec l'intrépide Hugo ! Mais une récolte de champignons de près de deux kilos en un peu plus d'une demi-heure.Depuis quelques jours, nous entendions dans les sous-bois juste derrière la maison des cris tels que "En voilà un !" Alors, juste après la sieste, nous sommes partis faire un petit tour, avec un sac en papier et un couteau, juste comme ça....sans réelle conviction.Depuis vingt ans que nous habitons cette maison, je crois bien que c'est la première fois, et surtout pour Hugo pour... [Lire la suite]
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21 août 2009

Alerte à la grenouille !

Victoire avait eu la mauvaise surprise de lui mettre presque le pied dessus en se levant ce matin, puis Hugo en eut peur car elle le regardait de travers....Une bonne grosse grenouille est venue s'introduire dans le salon. On avait déjà eu droit à la famille de souris, plus tard à une chauve-souris, mais là, galère...L'animal s'est réfugié au plus profond de l'escalier, là où sont "rangés" les jeux de société. Et pour elle, pas moyen de sortir.....C'est Timothée qui s'en est chargé en revêtant des gants de latex - comme les... [Lire la suite]
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21 août 2009

Fenêtre sur Lot, polar de Emilie Kah

C'est un livre court (142 pages), mais dense et bien écrit, d'un style raffiné et clair, qui se lit d'une seule traite..... L'histoire se situe à Castelmoron, une petite bourgade sur le Lot : on est ici de plain pied dans les délices du Lot-et-Garonne.Le narrateur est le médecin généraliste du coin, un homme équilibré, qui aime sa femme.....une rareté, quoi ! Il a pour confident le policier chargé de l'enquête, Ange Giulani, un homme dont les parents ont immigré d'Italie, comme beaucoup de gens par ici....d'ailleurs le paysage de la... [Lire la suite]
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