Au moins deux heures avant de passer en cuisson, et plus si vous y pensez....préparer la marinade avec 2 cuillerées à soupe de Xerès ou de Porto, 2 cuillerées à soupe de sauce soja salée, une cuillerée à soupe de miel liquide de bonne origine, une cuillerée à café de sucre en poudre, une cuillerée à café de mélange 5 épices et une grosse gousse d'ail émincée finement et écrasée.Couper le filet mignon en autant de tronçons que de convives (trois portions, c'est idéal).Faire préchauffer le four à 210° (Th : 7). Disposer la grille un peu... [Lire la suite]

Je tiens à remercier déjà tous les amis et amies qui me souhaitent un heureux anniversaire.Mais bon, 63 ans, il n'y a pas de quoi pavoiser.Donc je n'oublie pas aussi de fêter celui de personnes qui fêtent le leur un peu avant ou après le mien : Laurence A., Danièle R......et de souhaiter une bonne fête à Bruno L.Malgré le temps triste d'aujourd'hui, nous allons tout de même nous faire une expo (Si, si, les musées de la Ville de Paris sont ouverts le mardi !) et ce soir, rituellement, nous dinons en amoureux chez Sensing.....

La critique de Claude <!-- /* Style Definitions */ p.MsoNormal, li.MsoNormal, div.MsoNormal {mso-style-parent:""; margin:0cm; margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan; font-size:12.0pt; font-family:"Times New Roman"; mso-fareast-font-family:"Times New Roman";} @page Section1 {size:612.0pt 792.0pt; margin:70.85pt 70.85pt 70.85pt 70.85pt; mso-header-margin:36.0pt; mso-footer-margin:36.0pt; mso-paper-source:0;} div.Section1... [Lire la suite]

Ce matin, j'ai été réveillée - super tard, raison de ce post tardif ! - par la pluie...Il fait gris et c'est notre première journée d'automne. Claude est déçu : pas de balade à pied avec moi aujourd'hui, sauf éventuellement entre métro et musée.....Comme dit Claude en rentrant de son achat du journal quotidien : "Aujourd'hui, j'aurais mieux respiré avec des branchies !"Raison de plus pour planifier le travail en vue.J'ai donc craqué et acquis le livre d'Astrid Le Provost "Intemporels pour enfants", et vais me... [Lire la suite]

Il y a juste deux ans, à 11 h. 14, je postais ici même mon premier billet et inaugurais mon blog.Depuis, 85600 visiteurs sont venus y faire un tour, visionnant 206500 pages, et le stock s'est enrichi de 1394 messages (soit une moyenne d'environ deux par jour).Merci à tous de votre fidélité.Quels sont les sujets les plus recherchés : voici le tiercé gagnant.Toujours caracolant en tête des "ventes" : la bonne façon de cuire les haricots blancs, en second : un piège à guêpes écolo et efficace, et bien entendu, la brassière en... [Lire la suite]

Voici ma deuxième réalisation de vêtement selon les directives d'Astrid Le Provost ! Une robette froncée et un bloomer tout simple pour les chaleurs du mois de juin prochain....J'ai choisi un motif de Liberty très "Art Nouveau", avec la difficulté inhérente à la hauteur du motif, conduisant à de savants calculs pour faire correspondre les motifs à l'horizontale, en particulier au niveau des deux demis-dos. Pour la couture de la taille, c'est un heureux hasard !Coudre des biais en rond (autour de l'encolure et des... [Lire la suite]

L'essentiel des animations devait se produire au Quartier Latin, nous ne pouvions rater ça !En fait, nous pensions aller au jardin du Luxembourg...Las ! La seule entrée de cette nuit pas comme les autres était celle du boulevard Saint-Michel. Nous avons donc entrepris de faire le tour du jardin, mais à 21 heures, la queue commençait déjà juste après les portes du Sénat.....Patients les parisiens, venus en foule avec femmes et enfants, dans une ambiance bon enfant !Beaucoup de monde dans les rues, et surtout des queues à n'en plus... [Lire la suite]

Oui, je sais, c'est une espèce en voie de disparition...Mais à partir du moment où l'on en trouve encore chez le poissonnier - ici à La Sablaise, rue Cler) il ne faut pas le laisser échapper.Hors donc, une tranche de thon rouge dans le filet, d'une épaisseur de 3cm (300g pour deux portions). La recouper en grosses frites d'une section de 3cm et de longueur approximative 6cm.Commencer par préparer les sauces : une vinaîgrette classique pour la salade - mesclum ou roquette - et sauce d'accompagnement du poisson : mélange à parts à peu... [Lire la suite]

Une découverte fortuite et merveilleuse : celle de ce petit village de l'Oise, situé à la frontière entre Normandie et Picardie, à 18km au nord-ouest de Beauvais et à environ 100km de Paris : Gerberoy. Un village fortifié situé sur une butte, juste à la frontière entre deux régions, donc maintes fois pris et repris, incendié au cours des siècles. Aujourd'hui, il se compose d'un incroyable ensemble de maisons du XVIIème siècle, où les colombages couleur pastel, les briques roses disputent l'espace aux milliers de rosiers, glycines et... [Lire la suite]

A huit mois et demie, Benjamin s'est tout de même décidé à percer une dent, et il a fait mieux : deux d'un coup !Vous ne les verrez pas, mais je témoigne : elles sont bien là, sur la mâchoire inférieure, deux jolies petites perles.Et j'ai livré son tablier à Camille...Sa mère n'a plus qu'à bien se tenir en cuisine !!!!!Pour me remercier, c'est elle qui nous a pris en photo, Benjamin et moi.