Bigmammy en ligne

17 août 2009

Du nouveau sur le front des tomates

Quand on se demande quoi faire pour le déjeuner - ou le dîner - il y a toujours une réponse : on va faire des tomates !D'autant plus que le gentil Etienne G. est passé hier matin nous déposer quelques spécimens de sa production ainsi que de monstrueusement grosses courgettes jaunes et vertes, des concombres, des betteraves rouges.....Merci, Etienne !Mais surtout, nous observons avec attention NOTRE plan de tomates, planté il y a quelques semaines seulement. Il s'agit du modèle "tomate à grappe Premio F1", cela veut... [Lire la suite]
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17 août 2009

Journée intermédiaire en attendant Victoire

Le temps n'est plus à la grosse chaleur ce matin mais légèrement orageux. C'est bon pour la température qui redevient douce. Les enfants vont pouvoir profiter à nouveau de la piscine que le temps lourd d'hier a découragé....Anne-Christine est partie de bon matin faire un parcours à Siorac, avec Camille. Nous gardons Benjamin tandis que Jean-Baptiste, qui a regardé hier soir avec moi les Experts jusqu'au dernier épisode, dort...En prévision de l'arrivée d'Hugo, j'ai installé un lit "parapluie" dans la petite chambre qui... [Lire la suite]
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16 août 2009

Jean-Marie Vianney, Saint curé d'Ars

Un peu de rappel à la foi ne nuit pas en ce dimanche lendemain de l'Assomption......C'est en souvenir du beau film de Marcel Blistène* qui avait marqué mon enfance, que nous avons fait un crochet de 2 km sur la route qui nous menait à Arnas, la veille de notre retour ici.Le village d'Ars était si près......Et nous sommes tombés en pleine ferveur du cent cinquantenaire de la mort du Saint patron de tous les prêtres du monde, un sanctuaire très fréquenté en cette période de crise des vocations. Ici, tout près de Lyon, en ce qui fut un... [Lire la suite]
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16 août 2009

Le Fil rouge, folio policier de Robert Littell

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15 août 2009

Cake à la banane d'Anne-Christine

Vous avez des bananes qui commencent à se sentir mal ? Vite, vite, un cake à déguster tiède avec un peu de crème Chantilly.....Faire préchauffer le four à 180° (Th : 6).Ecraser à la fourchette quatre bananes bien mures. Mélanger avec 200g de farine, 100g de sucre, un sachet de levure chimique, 100g de beurre passé au micro-ondes, deux oeufs.Verser dans un moule à cake en silicone (inutile de le beurrer) et enfourner pour 45 minutes.
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15 août 2009

Nos hôtes sont repartis.....

Calme soudain après le départ de la petite famille d'Anne-So et Manu, et de leurs adorables filles Adeline et Olivia.En plein cagniard - record national de chaleur à Agen aujourd'hui 38° - ils ont décidé de profiter de l'heure de la sieste pour faire les kilomètres qui les séparent de leur prochaine destination. Dieu merci, leur Touran est climatisé, elles vont dormir... Camille, baby sitter en herbe, est triste et nous restons dans le grand calme après leur départ...organisation des bagages de type militaire.On les a tout de même... [Lire la suite]
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15 août 2009

Gulasch hongroise à la mode d'Anne-So

Pour une tablée de huit convives, découper en petits dés un morceau de viande à braiser d'un kilo (paleron, macreuse ou gîte). Les morceaux ne doivent pas excéder 1,5 à 2cm de section, car la gulasch est une soupe qui se mange à la cuillère. Utiliser de préférence une cocotte à bords hauts plutôt que large. Emincer un gros oignon puis le faire roussir dans un peu de matière grasse. Verser les morceaux de viande dans la même cocotte, bien faire revenir l'ensemble. Saler et poivrer. Ajouter les trois-quarts d'un flacon de paprika doux... [Lire la suite]
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14 août 2009

Isola Bella, perle des îles Borromée

Stresa, une petite ville d'opérette, où le front de lac voit s'aligner les palaces de la seconde moitié du XIXème siècle. Beaucoup de fioritures, de boursoufflures comme sur la Croisette à Cannes, mais les boutiques en moins. Les riches milanais peuvent à présent se payer des destinations plus lointaines. Le cadre demeure tout de même exceptionnel. Progressivement, la famille Borromée a racheté aux Visconti la plus grande partie du territoire, du Verbano (la "grande" ville est plutôt Verbana, en face de Stresa) et en... [Lire la suite]
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13 août 2009

On baptise Benjamin !

Aujourd'hui, on va se la faire à la manière de "Voici" ou VSD..... En effet, l'occasion faisant les larrons, nous avons baptisé Benjamin hier soir..... "C'est dans le cadre enchanteur de l'église Saint Sardos de Laurenque (commune de Gavaudun) que les parents de Benjamin, constatant la présence simultanée de Anne-Sophie et de Guy, pressentis depuis sa naissance pour être les marraine et parrain de Benjamin, ont décidé d'organiser la cérémonie d'entrée de Benjamin dans la communauté de l'Eglise.Une cérémonie célébrée... [Lire la suite]
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13 août 2009

Tagliolini à la truffe

C'est un classique parmi les primi piatti. Il convient spécialement à des pâtes fraîches, fines, tagliolini ou spaghettinni. Les faire cuire dans beaucoup d'eau bouillante salée, jusqu'à ce qu'elles deviennent "al dente".Les égoutter, puis les passer quelques instants dans une grande poêle avec un peu d'huile d'olive très chaude. Verser et mélanger de la crème fraîche entière. Bien retourner la masse.Couper finement des feuilles de romarin aux ciseaux, épucher une à deux gousses d'ail et, à l'aide d'une mandoline ou d'un... [Lire la suite]
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